في موسمها وبعد انخفاض سعرها.. طريقة تخزن الطماطم
تاريخ النشر: 28th, January 2024 GMT
الطماطم هي فاكهة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والتي توفر العديد من الفوائد الصحية، كما تعتبر من أهم مكونات أغلب أصناف الطعام لذلك نلقي الضوء على طريقة تخزين الطماطم
بالنسبة لطرق تخزين الطماطم، فإليك بعض النصائح كشفت عنها هبة محمد خبيرة الإقتصاد المنزلي لصدى البلد.
. وتنويه مهم من الأرصاد عن طقس الاثنين تخزين الطماطم
التخزين في درجة حرارة الغرفة: يُفضل تخزين الطماطم في مكان بارد وجاف في درجة حرارة الغرفة. قم بوضعها في وعاء مفتوح أو ورقة صحيفة واحدة، ولا تكدسها بطريقة مزدحمة لتجنب تلفها.
تجنب التعرض للشمس المباشرة: تجنب وضع الطماطم في مكان يتعرض لأشعة الشمس المباشرة، حيث يؤدي الحرارة المرتفعة والضوء المباشر إلى تسريع عملية نضجها وتدهورها.
لا تقم بتخزينها في الثلاجة: يُفضل عدم وضع الطماطم في الثلاجة، حيث يمكن أن يؤدي التخزين في درجات حرارة منخفضة إلى تغيير نكهتها وقوامها. قم بتخزينها في مكان بارد وجاف بدلاً من ذلك.
التحقق والاستهلاك المنتظم: تفحص الطماطم باستمرارية للتأكد من عدم وجود علامات فساد أو تلف. استهلك الطماطم في غضون أيام قليلة بعد الشراء للحفاظ على جودتها.
عند اتباع هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بالطماطم الطازجة والاستفادة من فوائدها الصحية لفترة أطول.
- أولا يفضل اختيار الطماطم الطازجة ذات اللون الأحمر الزاهي؛ حتى يكون لون الصلصة المخزنة بلون أحمر وليست صفراء.
- يفضل تقشير الطماطم قبل عصرها في الخلاط حتى يسهل تخزين أكبر كمية منها في أقل وقت، وتقشر كالتالي، تجرح الطماطم من القاع على شكل علامة الزائد، وتوضع في مياه مغلية لمدة 10 دقايق ومن ثم ترفع وتترك لتبرد ثم تقشر بسهولة.
- وفي حال شراء الطماطم جافة وصفراء بالخطأ تترك بدون غسيل في مصفاة بلاستيكية في المطبخ بدرجة حرارة الغرفة وتترك لأيام حتى تنضج ويصبح لونها أحمر وطرية، يجب تجنب وضعها في الأكياس البلاستيكية في الثلاجة حتى لا تفسد سريعًا.
- بعد تحضير صلصة الطماطم بكميات للتخزين تترك لتبرد حرارتها ثم تخزن فورا في الفريزر لأنها تفسد سريعًا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الطماطم الطعام الطماطم فی
إقرأ أيضاً:
زوجة وصديق يتآمران لقتل الزوج بسبب علاقة سرية!
القاهرة
تورطت زوجة المجني عليه وصديقه في جريمة قتل مروعة، هزت مصر، حيث تم التخطيط لقتل الزوج بشكل مدبر.
ووفقًا للتحقيقات، بدأت الحكاية عندما تلقى الزوج رسالة من صديقه تفيد بضرورة اصطحاب والدته إلى المستشفى بسبب مرضها المفاجئ.
وبعد أن هرع الزوج إلى منزل الصديق، فوجئ بوجود صديقه الذي استقبله بسلاح أبيض ووجه إليه عدة طعنات قاتلة أدت إلى وفاته على الفور.
وبعد ارتكاب الجريمة، توجه الصديق إلى مركز الشرطة وأبلغ بأنه تعرض هو وصديقه (الزوج) لهجوم من قبل مسلحين حاولوا سرقة سيارتهما، وأن الزوج قُتل خلال هذه الواقعة.
إلا أن تحريات الأمن المصري كشفت عدم وجود أي آثار تدل على وجود مسلحين في مكان الحادث، مما أثار الشكوك حول رواية الصديق.
وبعد استجوابه، اعترف الصديق بالجريمة كاملة، وكشف عن وجود مقاطع فيديو جنسية على هاتفه تجمعه بزوجة صديقه، وأوضح أن الزوجة هي من خططت للجريمة بسبب علاقتهما السرية، حيث اتفقا على التخلص من الزوج لتغطية أفعالهما.
وتم القبض على الزوجة والصديق، وتم تحويلهما إلى النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
إقرأ أيضًا
امرأة تقتل ابنة زوجها وتضعها في خزان المياه
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد