5 وصفات سحرية للتخلص من الملح الزائد في الطعام.. «مترميش الطبخة»
تاريخ النشر: 26th, January 2024 GMT
تتعرض السيدات لمواقف محرجة كثيرة أثناء إعداد الطعام، من بينها وضع الملح الزائد في الطعام عن طريق الخطأ، خاصة في أوقات العزومات وإعداد كميات كبيرة من الأكل، وهي مشكلة كبيرة تحتار بعض النساء في حلها ويمكن أن يترتب عليها التخلص من «الطبخة»، لعدم معرفتهن أن هناك وصفات سحرية للتخلص من الملح الزائد في الطعام.
ووفق الشيف إنجي حرب، فهناك 5 وصفات سحرية للتخلص من الملح الزائد في الطعام، وهي كالتالي:
- استخدام السكر الأبيضيعمل السكر الأبيض على التخلص من الملح الزائد في الطعام، حيث إن خواصه مضادة للملح، فإذا لاحظت أن كمية الملح زائدة في الطعام قومي بوضع كمية من السكر لإخفاء تأثير الملح وإصلاح الطعام مرة أخرى.
- البطاطس النيئةمن بين 5 وصفات سحرية للتخلص من الملح الزائد في الطعام هي استخدام البطاطس النيئة، قومي بتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة وضيفيها إلى الأكل، حيث أنها تعمل على تقليل الملح الزائد
- البطاطاقومي بتقطيع البطاطا لشرائح وضعي بعضا منها في الطبخ لامتصاص الملح الزائد وخاصة إذا كانت انواع الشوربة.
يمكن إضافة القليل من الخل والزيت للأطعمة للتخلص من الملح الزائد وبخاصة الأطعمة المملحة كالرنجة والفسيخ وغيرهما، لكن احذري الإفراط في وضعه لعدم تغير طعم الأكل.
- مكعبات الجزرتساعد مكعبات الجزر في التخلص من الملح الزائد بالطعام بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكر، قشري الجزر وقطعيه إلى شرائح صغيرة وضعيه في الأكل ستلاحظين أنه سيعمل على امتصاص الملح الزائد من الطعام.
الدكتور إسلام محمود، أخصائي الجهاز الهضمي، أكد لـ«الوطن»، أن هناك العديد من الأضرار حال الإفراط في تناول الملح وهي كالتالي:
- مشاكل في الكلى
يسبب الإفراط في تناول الملح في زيادة العبء على الكلى مما يؤدي إلى تكون حصوات الكلى، ويشكل خطرا على كفاءتها.
- ارتفاع ضغط الدم
الملح يسبب مشكلة ارتفاع ضغط الدم، ويعمل على إحداث ضررا في توزان المعادن في الجسم، ما يسبب أمراض القلب والسكتات والجلطات.
- أمراض القلب
زيادة تناول الملح يؤدي الى ارتفاع نسب الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- هشاشة العظام
زيادة الملح في الجسم يؤثر سلبا على كثافة العظم ونموه ما يعرضك للإصابة بهشاشة العظام.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الملح الزائد أضرار الملح الملح تناول الملح الإفراط فی
إقرأ أيضاً:
مشروبات طبيعية للتخلص من احتباس الماء في الجسم.. حلول فعّالة لصحة أفضل
احتباس الماء في الجسم يُعدّ من المشكلات الشائعة التي يعاني منها الكثيرون، حيث يؤدي إلى انتفاخ الأطراف والبطن والشعور بعدم الراحة.
هذه الحالة تحدث نتيجة تراكم السوائل الزائدة في الأنسجة، وقد تكون أسبابها متعددة مثل قلة الحركة، استهلاك كميات كبيرة من الملح، وتغيرات هرمونية، أو حتى مشاكل صحية.
ولحسن الحظ، يمكن التغلب على هذه المشكلة باستخدام مشروبات طبيعية تمتاز بخصائصها المدرة للبول والمحفزة لوظائف الكلى.
مشروبات طبيعية للتخلص من احتباس الماء في الجسمفي هذا المقال، سنستعرض أهم المشروبات التي تساعد في التخلص من احتباس الماء وتحسين صحتك العامة، وفقا لما نشره موقع “هيلثي”.
1. شاي البقدونس: الحل السحري
البقدونس ليس مجرد نبات يستخدم للطهي، بل هو علاج طبيعي فعّال لاحتباس الماء. يحتوي البقدونس على مركبات تساعد على تعزيز عمل الكلى وزيادة إنتاج البول، مما يسهم في التخلص من السوائل الزائدة. لتحضير شاي البقدونس، قم بغلي حفنة من أوراق البقدونس في كوب من الماء لمدة 5 دقائق، ثم قم بتصفيته واشربه دافئًا. يمكن تناوله مرة أو مرتين يوميًا للحصول على نتائج واضحة.
2. ماء الليمون: تنظيف طبيعي للجسم
يُعتبر ماء الليمون من أكثر المشروبات شيوعًا وفعالية في إزالة السموم من الجسم. بفضل غناه بفيتامين C والبوتاسيوم، يساعد ماء الليمون على تحسين وظائف الكلى وتنظيم مستويات السوائل. لتحضيره، قم بإضافة شرائح من الليمون الطازج إلى كوب من الماء الدافئ واشربه صباحًا على معدة فارغة لتعزيز عملية التخلص من السموم.
3. الشاي الأخضر: مضاد الأكسدة القوي
الشاي الأخضر ليس فقط مشروبًا لفقدان الوزن، بل أيضًا أداة ممتازة للتخلص من السوائل المحتبسة. يحتوي على مضادات أكسدة تساعد على تحسين الدورة الدموية وتقليل الالتهابات، مما يعزز من عمل الكلى. تناول كوبًا أو كوبين يوميًا للاستفادة من خصائصه الصحية.
4. ماء جوز الهند: مشروب غني بالبوتاسيوم
ماء جوز الهند هو مشروب منعش ومفيد في الوقت ذاته. يحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم توازن السوائل في الجسم وطرد الصوديوم الزائد. يمكن تناوله كبديل للمشروبات الغازية أو العصائر المحلاة.
5. شاي الزنجبيل: تعزيز الدورة الدموية
الزنجبيل معروف بخصائصه المضادة للالتهاب وتحسينه لعملية الهضم. يمكن لشاي الزنجبيل أن يقلل من الانتفاخ ويحفز عملية التبول. لتحضيره، قم بغلي قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج في كوب من الماء لمدة 10 دقائق، ثم قم بتصفيته وأضف ملعقة صغيرة من العسل لتحسين المذاق.
6. ماء الشعير: المكون التقليدي الفعّال
ماء الشعير معروف منذ القدم بقدرته على تخليص الجسم من السموم والمياه الزائدة. قم بغلي نصف كوب من الشعير في لتر من الماء لمدة 30 دقيقة، ثم قم بتصفيته وشربه باردًا أو دافئًا. يحتوي على ألياف ومعادن مفيدة تساعد على تعزيز صحة الجهاز البولي.
7. مشروب الخيار والنعناع: منعش وصحي
الخيار غني بالماء والألياف، والنعناع يساعد في تحسين عملية الهضم. قم بخلط شرائح الخيار مع بعض أوراق النعناع في لتر من الماء واتركه في الثلاجة لبضع ساعات. هذا المشروب ليس فقط صحيًا، بل منعشًا أيضًا، خاصة في أيام الصيف.
نصائح إضافية للتخلص من احتباس الماءقلل من استهلاك الصوديوم: الأطعمة المالحة هي العدو الأول لمن يعاني من احتباس الماء. حاول تقليل تناول الأطعمة المعلبة والوجبات السريعة.
شرب الماء بانتظام: قد يبدو الأمر متناقضًا، لكن شرب كميات كافية من الماء يساعد في طرد السوائل المحتبسة.
مارس الرياضة: الحركة اليومية تسهم في تحسين الدورة الدموية وتخليص الجسم من السوائل الزائدة.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها