تتعرض السيدات لمواقف محرجة كثيرة أثناء إعداد الطعام، من بينها وضع الملح الزائد في الطعام عن طريق الخطأ، خاصة في أوقات العزومات وإعداد كميات كبيرة من الأكل، وهي مشكلة كبيرة تحتار بعض النساء في حلها ويمكن أن يترتب عليها التخلص من «الطبخة»، لعدم معرفتهن أن هناك وصفات سحرية للتخلص من الملح الزائد في الطعام.

5 وصفات سحرية للتخلص من الملح الزائد في الطعام 

ووفق الشيف إنجي حرب، فهناك 5 وصفات سحرية للتخلص من الملح الزائد في الطعام، وهي كالتالي:

- استخدام السكر الأبيض

يعمل السكر الأبيض على التخلص من الملح الزائد في الطعام، حيث إن خواصه مضادة للملح، فإذا لاحظت أن كمية الملح زائدة في الطعام قومي بوضع كمية من السكر لإخفاء تأثير الملح وإصلاح الطعام مرة أخرى.

- البطاطس النيئة

من بين 5 وصفات سحرية للتخلص من الملح الزائد في الطعام هي استخدام البطاطس النيئة، قومي بتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة وضيفيها إلى الأكل، حيث أنها تعمل على تقليل الملح الزائد

- البطاطا

قومي بتقطيع البطاطا لشرائح وضعي بعضا منها في الطبخ لامتصاص الملح الزائد وخاصة إذا كانت انواع الشوربة.

- الخل والزيت

يمكن إضافة القليل من الخل والزيت للأطعمة للتخلص من الملح الزائد وبخاصة الأطعمة المملحة كالرنجة والفسيخ وغيرهما، لكن احذري الإفراط في وضعه لعدم تغير طعم الأكل.

- مكعبات الجزر

تساعد مكعبات الجزر في التخلص من الملح الزائد بالطعام بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكر، قشري الجزر وقطعيه إلى شرائح صغيرة وضعيه في الأكل ستلاحظين أنه سيعمل على امتصاص الملح الزائد من الطعام.

أضرار الإفراط في تناول الملح

الدكتور إسلام محمود، أخصائي الجهاز الهضمي، أكد لـ«الوطن»، أن هناك العديد من الأضرار حال الإفراط في تناول الملح وهي كالتالي:

- مشاكل في الكلى

يسبب الإفراط في تناول الملح في زيادة العبء على الكلى مما يؤدي إلى تكون حصوات الكلى، ويشكل خطرا على كفاءتها.

- ارتفاع ضغط الدم

الملح يسبب مشكلة ارتفاع ضغط الدم، ويعمل على إحداث ضررا في توزان المعادن في الجسم، ما يسبب أمراض القلب والسكتات والجلطات.

- أمراض القلب

زيادة تناول الملح يؤدي الى ارتفاع نسب الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

- هشاشة العظام

زيادة الملح في الجسم يؤثر سلبا على كثافة العظم ونموه ما يعرضك للإصابة بهشاشة العظام.

 

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الملح الزائد أضرار الملح الملح تناول الملح الإفراط فی

إقرأ أيضاً:

ماذا يحدث للجسم عند تناول التمر على الإفطار في رمضان؟.. فوائد مذهلة

يعتبر تناول التمر بعد الصيام في شهر رمضان، وخاصةً بعدد فردي (مثل 1، 3، 5)، له فوائد صحية عديدة ويؤثر إيجابيًا على الجسم.

ما الذي يحدث للجسم عند تناول التمر قبل الطعام؟

وتأتي فكرة تناول التمر بعدد فردي وفقًا للسنة النبوية؛ حيث يُفضل الإفطار على التمر، وهذا يتوافق مع الفوائد الغذائية التي يقدمها، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين” الطبي، ومن أبرزها ما يلي :

جددي في سحور رمضان.. 7 طرق مختلفة لعمل الفول المدمسمن مطبخك.. أعشاب طبيعية تنظف المعدة والأمعاء وتفتت الحصوات

ـ رفع مستوى السكر في الدم بسرعة:

خلال ساعات الصيام، ينخفض مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى الشعور بالتعب والدوخة. التمر يحتوي على سكريات طبيعية (الجلوكوز والفركتوز) تُمتص سريعًا، مما يعيد توازن الطاقة في الجسم.

ـ تحفيز المعدة والجهاز الهضمي:

التمر سهل الهضم ولا يرهق المعدة بعد فترة الصيام الطويلة، كما أنه يهيئ المعدة لاستقبال الطعام ويساعد في إفراز الإنزيمات الهاضمة.

ـ حماية الجهاز الهضمي من الاضطرابات:

التمر غني بالألياف التي تساعد على منع الإمساك وتحسين حركة الأمعاء، مما يقي من مشاكل الهضم بعد الإفطار.

ـ تقليل الشعور بالجوع المفرط:

تناول التمر قبل الطعام يقلل من الشعور بالجوع المفاجئ، مما يساعد على عدم الإفراط في الأكل بعد الصيام.

ما الذي يحدث للجسم عند تناول التمر قبل الطعام؟

ـ ترطيب الجسم وتعويض المعادن المفقودة:

التمر يحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تساعد في تعويض ما يفقده الجسم من سوائل خلال ساعات الصيام الطويلة.


لماذا يفضل تناول التمر بأعداد فردية؟

هناك اعتقاد شائع بأن تناول التمر بأعداد فردية (مثل 3 أو 5) له فوائد أفضل للجسم، وهو اتباع للسنة النبوية. 

وعلميًا، ليس هناك فرق كبير، لكن الأهم هو الكمية المتوازنة للحصول على الفوائد الصحية.

لذلك، تناول 3-5 حبات من التمر على الإفطار يمنحك طاقة سريعة ويساعد جسمك على الاستعداد للطعام دون إرهاق المعدة.

مقالات مشابهة

  • تحذير خطير.. تجنب تناول هذا الطعام في السحور لهذه الأسباب
  • 10 وصفات طبيعية لعلاج الحموضة في رمضان .. اكتشفها
  • لماذا يزداد الوزن في رمضان رغم «الصيام»؟
  • 6 نصائح لتجنب زيادة الوزن خلال شهر رمضان
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول المخلل على فطار رمضان
  • طبيب يكشف طريقة فعالة للتخلص من القولون والإمساك نهائيًا .. فيديو
  • ماذا يحدث للجسم عند تناول التمر على الإفطار في رمضان؟.. فوائد مذهلة
  • نشرة المرأة والمنوعات : علاج سحري للتخلص من الإمساك في رمضان.. الإفراط في تناول المخللات يؤثر على صحتك
  • مشكلة شائعة في رمضان.. علاج سحري للتخلص من الإمساك
  • عادات خاطئة تضر بصحتك في رمضان