بعد إجراء تجربة على اللحم المزروع، خلال الفترة الماضية ،نشر الشيف العراقي  شە ماڵع بث مباشر عبر حسابه على موقع التواصل الإجتماعي انستجرام".

أكد الشيف شە ماڵع أن اللحوم المزروعة ليست جميعها آمن، لذلك يجب الحذر عند تناولها والتأكد من سلامتها عن طريق الفحص فإذا وجدت أي بقع زرقاء أو خضراء أو وجدت نسيج اللحم غير متماسك فتخلص منها فورا ولا تأكلها.

أضرار اللحم المزروع


وفي هذا الصدد نرصد ما هو اللحم المزروع وأضراره على صحة الإنسان
،وفقا لموقع Verywellhealth

احترس.. الإفراط في تناول هذا النوع من اللحوم يؤدي للإصابة بمرض السكري


ما هو اللحم المزروع؟

تم تطوير تقنية اللحوم المستنبتة أو المزروعة لإنتاج لحم حيواني في المختبرات بدون الحاجة إلى تربية الحيوانات، حيث تتمتع هذه اللحوم ببنية ونسيج مشابه للحوم التقليدية، وتعتبر بديلاً جيدًا للأشخاص الذين يعارضون استهلاك اللحوم الحيوانية.

مخاطر مشروبات الطاقة.. تحتوي على الكافيين وتوقف القلب وترفع ضغط الدم 3 أطعمة يجب على مرضى الغدة الدرقية تجنبها ..تسبب أضرارا صحية خطيرة


هل اللحوم المزروعة في المختبر آمنة؟

قالت آشلي كيتشنز، من مركز سلامة الأغذية الأمريكي إنه “من غير المعروف ما إذا كانت اللحوم المزروعة في المختبر ستشكل أي مخاوف تتعلق بالسلامة، سواء أكثر أو أقل من اللحوم التقليدية”.

وأشارت كيتشنز أن “اللحوم المزروعة في المختبر لا تحتوي على جهاز مناعي يعمل بشكل كامل، لذا يعتقد أنها أكثر عرضة للتلوث.”

و قالت مايا كيري “اللحوم المزروعة في المختبر يمكن أن تكون أفضل من اللحوم التقليدية فيما يخص اعتبارات السلامة”.

وأوضحت: “لا يتم استخدام المضادات الحيوية والعوامل المضادة للفطريات على الإطلاق أثناء عملية إنتاج اللحوم المزروعة، ولكن يمكن استخدامها بكميات صغيرة جدًا خلال مراحل ما قبل الإنتاج، ولذلك، فإنها لن تساهم في مقاومة المضادات الحيوية ومن المرجح أن تؤدي إلى عدد أقل من الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية”.

وأضافت كيري: “العديد من الأمراض التي يواجهها البشر مصدرها الحيوانات، ويمكن أن تقدم زراعة اللحوم في المختبر حلًّا آمنًا”.

وواصلت: “للحد من مخاطر الأمراض الحيوانية المنشأ، يتم فحص الخلايا المستخدمة في إنتاج اللحوم المزروعة بعناية والتأكد من عدم وجود مسببات الأمراض المعدية، بما في ذلك الفيروسات والبكتيريا والميكروبات الأخرى”.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: اللحوم مخاطر اللحوم اللحم المزروع الفيروسات البكتيريا من اللحوم

إقرأ أيضاً:

سعر اللحوم مساء اليوم 23 أبريل 2025.. البلدي بكام؟

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

أظهرت اسعار اللحوم الحمراء، استقرارًا في ختام تعاملات اليوم الأربعاء الموافق 23 أبريل 2025؛ وفقًا لتسعيرة الأسواق.. 

سعر اللحوم اليوم

تضمنت تسعيرة اللحوم المختلفة والتي لا تزال مستقرة بالتوازي مع اقتراب عيد الأضحى المبارك.

وسجل سعر كيلو اللحم البلدي البتلو الصافي 413 جنيها للمستهلك واللحم الضاني بـ417 جنيها للكيلو.

وبلغ سعر كيلو البتلو بالعظم بـ383 جنيها.

سعر الكندوز

بلغ سعر كيلو الكندوز الكبير 347 جنيها للمستهلك والكندوز الصغير بـ396 جنيها 

وبلغ سعر كيلو اللحم البقري 350 و450 جنيها

سعر الكبدة

بلغ سعر كيلو الكبدة ما بين 350 و420 جنيها للكيلو والمفروم البلدي بلغ 320 جنيها

اللحوم المجمدة

بلغ سعر كيلو اللحم المجمد 280 جنيها والمفروم بـ240 جنيها.

مقالات مشابهة

  • دراسة طبية تناولك المتكرر لهذا النوع من اللحوم قد يهدد حياتك!
  • أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 25-4-2025
  • أسعار اللحوم اليوم الجمعة 25-4-2025 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا
  • أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ الحكومية اليوم الجمعة 25 أبريل
  • نشرة المرأة والمنوعات.. المستكة علاج فعال بديل للأدوية التقليدية.. أعراض في القدمين قد تكشف عن أمراض خفية
  • المستكة علاج فعال بديل للأدوية التقليدية.. في عدد كبير من الأمراض
  • أسعار اللحوم اليوم الخميس 24-4-2025 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا
  • سعر اللحوم مساء اليوم 23 أبريل 2025.. البلدي بكام؟
  • ندوة عن أمراض الدم الوراثية بسناو
  • الضأن بـ440 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 23 أبريل 2025