مهرجان الأكلات الشعبية للأسر المنتجة يستقطب أكثر من 20,000 زائر
تاريخ النشر: 24th, January 2024 GMT
استقطب مهرجان الأكلات الشعبية للأسر المنتجة، الذي أُقيم ضمن فعاليات جائزة الشيخ منصور بن زايد للتميُّز الزراعي، أكثر من 20,000 زائر، وشهد مشاركة 70 متسابقاً في مسابقات طهي وعروض حية لإعداد الأطباق الشعبية التي تشكِّل جزءاً أصيلاً من تراث دولة الإمارات.
اختُتِمَ مهرجان الأكلات الشعبية للأسر المنتجة الذي أُقيم ضمن فعاليات جائزة الشيخ منصور بن زايد للتميُّز الزراعي في دورتها الثانية، التي أقيمت في إطار مهرجان الشيخ زايد، في الوثبة، أبوظبي، بعد مشاركة واسعة من الأسر المنتجة التي قدَّمت تشكيلة واسعة من منتجاتها من الأطعمة الشعبية الإماراتية.
واستمر المهرجان 11 يوماً، وتعرَّف زواره على الأكلات الشعبية التي تشكِّل جزءاً أصيلاً من التراث المادي لدولة الإمارات، ليتحوَّل إلى إحدى أبرز الفعاليات التي أسهمت في إثراء فعاليات «مهرجان الشيخ زايد» وتعزيز جاذبيتها.
وبلغ عدد المشاركين في المهرجان 27 أسرة منتجة ومبدعة من الذين يحملون رخصة تاجر أبوظبي، وشارك في مسابقاته 70 متسابقاً، بينهم 50 أسرة منتجة، و10 أطفال، و10 من أصحاب الهمم. وتضمَّن المهرجان برامج وأنشطة ثقافية وتراثية وترفيهية وعروضاً حية لإعداد الأطباق الإماراتية التراثية، إضافة إلى سوق لبيع الأكلات الإماراتية الشعبية التي أعدتها الأسر المنتجة المشاركة في المهرجان.
وتضمَّن المهرجان سبع مسابقات للطبخ، تنافس فيها المشاركون وفق معايير النكهة والمذاق والابتكار بطريقة التقديم، واستخدام مكوّنات محلية في الطبخ، والالتزام بشروط النظافة والسلامة الغذائية. ووُزِّعَت على الفائزين جوائز بقيمة 210,000 درهم، إضافة إلى جوائز وهدايا قيِّمة للجمهور.
واستمتع زوّار المهرجان بالأجواء العائلية التي عزَّزتها مسابقات الثروة الحيوانية لأفضل السلالات، ومزادات الحلال، والمسابقات اليومية للجمهور بجوائز وهدايا قيِّمة، فضلاً عن تجارب تذوُّق أبرز وصفات الطعام الإماراتية التراثية.
وشكَّل المهرجان منصة لدعم الأسر المنتجة عبر فتح باب تسويق منتجاتها من الأكلات الشعبية مباشرة للجمهور، حيث ضمَّ المهرجان مجموعة من منصات البيع المخصَّصة مجاناً للأسر المنتجة المشاركة.
وأسهم المهرجان في الترويج للمنتجات المحلية المستخدمة في إعداد وتحضير الأكلات الشعبية الإماراتية، تماشياً مع أهداف جائزة الشيخ منصور بن زايد للتميُّز الزراعي في تحفيز القطاع الزراعي في الدولة، والارتقاء بجودة الإنتاج المحلي وتعزيز تنافسيته محلياً وعالمياً.
ونظَّم المهرجان خمس مسابقات مخصَّصة للأسر المنتجة المشاركة تضمَّنت مسابقة طبق المرقوقة، ومسابقة مجبوس اللحم، ومسابقة البلاليط، ومسابقة الخبيصة، ومسابقة الجباب.
وتضمَّن برنامج مسابقات المهرجان مسابقة الطبخ لأصحاب الهمم سلَّطت الضوء على الطاقات الإبداعية، لهذه الفئة وأفكارها المبتكرة في مجال تزيين الكعك، وشهد المهرجان تنظيم مسابقة خاصة للأطفال تحت مسمّى الطبّاخ الصغير «معكرونة الطيبين»، التي أسهمت في تعزيز وعي هذه الفئة العمرية باستخدام المنتجات المحلية الزراعية في مجال الطبخ.
وتوجَّهت اللجنة المنظمة للمهرجان بالشكر إلى الجماهير التي زارت المهرجان، مؤكِّدة أنَّ النجاح اللافت للدورة الأولى سيمثِّل منطلقاً نحو دورات مستقبلية أكثر تطوُّراً بإضافات نوعية ومفاجآت ضخمة للجمهور والعارضين على حدٍّ سواء.
وأكَّدت اللجنة المنظمة أنَّ المهرجان نجح في تحقيق أهدافه الاستراتيجية المتمثّلة في توسيع نطاق الاستدامة الزراعية ليشمل جميع فئات المجتمع، ويدعم الترويج للمنتج المحلي الزراعي المستخدم في الطبخ، وأسهم المهرجان في دعم الأسر المنتجة، والتعريف بالأكلات الشعبية الإماراتية وتاريخها.
المصدر: جريدة الوطن
كلمات دلالية: الأکلات الشعبیة للأسر المنتجة الأسر المنتجة
إقرأ أيضاً:
مهرجان «المانجو 2024» يختتم دورته الثالثة بنجاح
الشارقة: «الخليج»
اختتمت يوم الأحد، في مركز «إكسبو خورفكان» فعاليات الدورة الثالثة من مهرجان المانجو السنوي 2024، الذي نظمه المجلس البلدي لمدينة خورفكان، وغرفة تجارة وصناعة الشارقة، وبلدية مدينة خورفكان، وحضره عشرة آلاف زائر، وعرض خلاله 30 مشاركاً من المزارعين والأسر المنتجة والشركات الزراعية 150 صنفاً من المانجو وغيرها من الفواكه.
وشهد المهرجان مشاركات من دول مجلس التعاون، منها المملكة العربية السعودية، وسلطنة عُمان، عكست التوسع في استقطاب المزارعين والشركات الزراعية المهتمة بتطوير إنتاج المانجو، والتعرف إلى مختلف التجارب للاستفادة منها ومن الإمكانات الحديثة في تحسين طرائق زراعة الفواكه والحمضيات، للإسهام في النمو الاقتصادي وتحقيق الأمن الغذائي.
مكانة مهمةوأكد الدكتور راشد النقبي، رئيس المجلس البلدي لمدينة خورفكان، أن المهرجان يواصل مسيرته الرائدة متمكناً من حجز مكانة مهمة له على خريطة المهرجانات الزراعية والتراثية في دولة الإمارات، في ظل توجيهات القيادة الحكيمة وجهودها الرامية إلى الحفاظ على الموروث الثقافي الإماراتي، ونقله للأجيال المتعاقبة، بدعم مختلف الفعاليات التراثية والاقتصادية التي تنظم على امتداد الدولة.
مشيراً إلى أن الحدث شهد في دورته الثالثة تطوراً ونمواً كبيرين، من حيث الإقبال والمتابعة والمعروض من أنواع المانجو، ولا سيما في ظل ما حظي به من مشاركة واسعة من المزارعين والمؤسسات والجهات الحكومية والخاصة المتخصصة في القطاع الزراعي، وهو ما أسهم في استقطاب إعداد كبيرة من الزوار من داخل دولة الإمارات وخارجها.
استقطاب المشاركين والزواروأشار خليل المنصوري، مدير مركز «إكسبو خورفكان» المنسق العام للمهرجان، إلى أن ما حققه من نجاح تجاوز التوقعات من حيث المشاركة والحضور، ما يؤكد أهميته المتزايدة في المشهد الزراعي والاقتصادي لإمارة الشارقة ودولة الإمارات، حيث استقطب المزارعين والشركات الزراعية، ليس من داخل الدولة فقط، بل من دول الخليج الشقيقة أيضاً، في تنوع أثرى المهرجان، وفتح آفاقاً جديدة لتبادل الخبرات والتجارب في زراعة المانجو وإنتاجه.
مضيفًا أن الحدث جذب الزوار من مختلف المناطق، ونجح في تعزيز السياحة المحلية وتنشيط الحركة الاقتصادية في خورفكان والمنطقة الشرقية بشكل عام، وخدمة المزارعين وتثقيفهم وتوعيتهم بأهمية اعتماد طرائق زراعة تكفل لهم الاستدامة في الإنتاج.
أجواء تنافسيةوشهد مهرجان هذا العام، أجواء تنافسية بين المزارعين الذين عرضوا مختلف أصناف المانجو الفاخرة، واشتركوا في مسابقتي «مزاينة المانجو» و«أجمل سلة من المانجو» بجانب مشاركة نساء موهوبات في المسابقة التي خُصصت لهنّ، بالإضافة إلى اشتراك الأطفال الذين تنافسوا في مسابقة أفضل عمل فني وأظهروا شغفهم بزراعة المانجو.
إرشاد المزارعينوتضمنت فعاليات المهرجان مجموعة من الورش التثقيفية، لإرشاد المزارعين إلى أساليب الزراعة الحديثة، فضلاً عن الأنشطة والعروض التراثية التي أبرزت خصوصية مدينة خورفكان ومدن المنطقة الشرقية، في الحفاظ على الموروث، وتعزيز اهتمام المجتمع بالزراعة، وحرص المزارعين على تبادل التجارب واتباع أفضل الممارسات الزراعية، لتطوير إنتاجهم من الفواكه وتسويقها للمستهلكين.
بالعلامة الكاملة.. فنزويلا تحجز مقعدها في ربع نهائي كوبا أمريكا