صدى البلد:
2025-04-04@01:13:36 GMT

قبل رمضان.. طريقة عمل مخلل الجزر زي المحلات

تاريخ النشر: 22nd, January 2024 GMT

يعتبر الجزر المخلل من ألذ الأطعمة التي لا غنى عنها في كل وجبة ، لأنه من الأطباق الجانبية التي يمكن أن تضيف نكهة للطعام وتساعد فتح الشهية كما يحتوي على فوائد عديدة ينظم مستويات السكر في الدم ويحمي الكبد من الأمراض،يساعد لعلاج التشنجات والتقلصات العضلية،يقلل من قرحة المعدة الناتجة عن ضعف الأغشية المخاطية،وفيما يلي نقدم طريقة عمل مخلل الجزر في المنزل.

 

المقادير:

½ كيلو جزر.
1 معلقة من الملح.
2 ملعقة من الخل.
1 كوب من الماء الفاتر.
5 فصوص ثوم على كل برطمان.
1 معلقة من زيت الزيتون.


طريقة تحضير تخليل الجزر المخلل:

نقوم بغسل الجزر جيداً بالماء والخل.
ثم نقشره ونقطعه بالشكل التي ترغب به سواء دوائر أو صوابع.

ثم نأتي ببرطمان زجاجي ونضع الجزر بداخله.
ثم يتم وضع الثوم بعد تقشيره على الجزر في الأعلى.

قم بوضع المحلول الملحي على الجزر.
ثم قم بتغطية البرطمان بأوراق العنب أو الكرفس حتى لا يتم تسريب الهواء.

يتم وضع زيت الزيتون فوق أوراق العنب لمنع دخول البكتيريا إلى مخلل الجزر ويتم ترك المخلل مغطأ في مكان دافئ حتى أن ينضج.

 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الجزر مخلل الجزر المقبلات الطعام مخلل

إقرأ أيضاً:

عدن: استئناف نشاط المحلات التجارية بعد إجازة عيد الفطر

شمسان بوست / خاص:

بدأت المحلات التجارية في عدن العودة إلى العمل عقب انتهاء إجازة عيد الفطر المبارك، مما أتاح للمواطنين استئناف نشاطاتهم التجارية بعد فترة من التوقف.

وأوضح عدد من المواطنين أن المحلات والمطاعم في مديرية الشيخ عثمان بدأت في فتح أبوابها مجددًا، بعد أيام من الإغلاق الذي شهدته خلال فترة العيد.

هذا التوقف، الذي كان طفيفًا، لم يؤثر بشكل كبير على حركة التجارة في المدينة، حيث شهدت المحلات إقبالًا ملحوظًا من الزبائن بعد عودة النشاط.

مقالات مشابهة

  • فلسطين.. قصف مدفعي عنيف ومتواصل شرقي حي الزيتون والشجاعية شرق مدينة غزة
  • على البوتاجاز وفي الفرن .. طريقة عمل الفطير المشلتت زى المحلات بـ 3 وصفات
  • خالية من السكان.. كيف فرضت إدارة ترامب رسومًا جمركية على جزر مهجورة تسكنها البطاريق؟
  • رسوم ترامب تطال حتى الجزر التي لا يسكنها سوى البطاريق
  • كارثة في تركيا: 300 شخص في المستشفى بسبب دجاج شاورما مسموم
  • طريقة عمل صوص البيج تيستى
  • في ذكرى أعجوبة الزيتون.. عندما أنارت العذراء سماء القاهرة
  • عدن: استئناف نشاط المحلات التجارية بعد إجازة عيد الفطر
  • تفاصيل إحالة سائق توكتوك للمحاكمة الجنائية بمنطقة الزيتون
  • نادي دهوك في ورطة .. آمال وطموحات العراقيين معلقة باتحاد الكرة