الخيار يعد من الخضراوات المهمة لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وتفضل الكثير من الأمهات تضمينه في وجبة الفطار والعشاء، كطبق جانبي، أو من خلال إضافته إلى الجبن أو السلطة، للاستفادة من المواد الطبيعية الموجودة فيه، وخاصة إذا تم تناوله قبل النوم.  

الوقاية من السرطان  

ثبت أن المواد الطبيعية التي توجد في الخيار تساعد على منع الخلايا السرطانية من التكاثر، بحسب تقرير نشره موقع Eatingwell، إذ يحتوي الخيار على مركب كيميائي يعرف باسم كوكوربيتاسين، يقي من مخاطر الإصابة السرطان.

ويحتوي الخيار على مضادات الأكسدة، التي تحارب الجذور الحرة ويحمي من الإصابة بمرض السكري، بحسب ما ذكرت كريستي ويلسون، مستشارة التغذية في جامعة كاليفورنيا، كما أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات، وجود علاقة بين الخيار والوقاية من الإصابة بمرض السكري، إذ يساعد تناول الخيار على خفض نسبة السكر في الدم، لاحتوائه على كمية منخفضة من الكربوهيدرات.

كما أشار موقع Eatingwell  إلى أن للخيار دور كبير في ترطيب الجسم ،في حالة تناوله قبل النوم، والوقاية من الإصابة بالجفاف نتيجة احتوائه على 95% من الماء، كما يحافظ الخيار على درجة حرارة الجسم ويحمي المفاصل من الخشونة، ويقي كذلك من الإمساك.

تنقية الجسم من السموم 

بدورها أكدت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية والمناعة أن للخيار دور كبير في تنقية الجسم من السموم، خاصة إذا تناوله الإنسان قبل النوم، كما يعتبر من الخضراوات التي تعزز المناعة وتحافظ على مستوى السكر في الدم.

وأضافت عبد الوهاب لـ«الوطن»، أن الخيار يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة على رأسها فيتامين ك، ما يجعل له دور كبير في تعزيز صحة جهاز المناعة والحفاظ على صحة المفاصل والعضلات، كما يفيد الأشخاص الراغبين في إنقاص وزنهم، لأن تناوله يساعد على الشعور بالشبع فترات طويلة، لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: فوائد الخيار الفيتامينات الخيار السرطان الخیار على قبل النوم

إقرأ أيضاً:

أضرار الفسيخ وكيفية تناوله بأمان

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

يعد يناول الفسيخ من الأطعمة التقليدية الشهيرة في مصر خلال احتفالات شم النسيم  خاصة بعد شهر رمضان ولكن تناولهما ينطوي على بعض المخاطر الصحية خصوصًا بعد فترة الصيام وإليك أبرز المخاطر المحتملة وفقا لما نشرتة مجلة الهيئة الطبية .

1. التسمم الغذائي :إذا لم يكن معدًا بطريقة آمنة قد يحتوي على بكتيريا الكلوستريديوم بوتولينيوم والتي يمكن أن تسبب تسممًا خطيرًا قد يؤدي إلى شلل عضلي أو الوفاة.

2. ارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب:يعد الفسيخ غنيان بالملح مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل وقد يشكل خطرًا على مرضى القلب والكلى.

3. اضطرابات الجهاز الهضمي : بسبب نسبة الملح العالية مما يسبب تهيج المعدة، الإسهال، الحموضة، والانتفاخ خصوصًا بعد رمضان حيث يكون الجهاز الهضمي غير معتاد على الأطعمة الثقيلة والمملحة.

4. التأثير على الكلى والكبد : يزيد الملح الزائد العبء على الكلى، مما قد يؤدي إلى تكوّن الحصوات أو تفاقم أمراض الكلى حيث يحتوى بعض الأسماك على معادن ثقيلة مثل الزئبق والتي تؤثر سلبًا على الكبد والجهاز العصبي .

ولذلك اليكم بعض النصائح لتقليل المخاطر :

اولاً الشراء من مصادر موثوقة لضمان النظافة والجودة ونقعهما في الماء أو الليمون والخل قبل التناول لتقليل كمية الملح وتناولهما بكميات معتدلة مع الخضروات والبصل لتقليل التأثير السلبي وشرب كميات كافية من الماء لتقليل آثار الملح على الجسم وتجنب تناولهما لمرضى القلب و الكلى الحوامل والأطفال لتجنب أي مضاعفات صحية.

واخيرًا إذا شعرت بأي أعراض تسمم؛ مثل الغثيان، القيء، ازدواج الرؤية أو صعوبة التنفس بعد تناول الفسيخ أو الرنجة، يجب التوجه إلى المستشفى فورًا.

مقالات مشابهة

  • اكتشف سر "المشروب السحري" الذي ينظم السكر ويمنحك جسما صحيا وبشرة متوهجة
  • 10 نصائح لتخفيف الوزن بعد عيد الفطر
  • باحثون : استخدام الجوال قبل النوم يزيد من خطر الإصابة بالأرق
  • كيف يمكن أن تسبب لك مسلسلاتك المفضلة مشاكل صحية خطيرة؟
  • النمر : قلة النوم تزيد خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم
  • النوم متأخراً يضاعف خطر الإصابة بالاكتئاب
  • أضرار الفسيخ وكيفية تناوله بأمان
  • 6 فوائد صحية لمن يصوم ستة أيام من شوال
  • فوائد صحية مذهلة لـ البستاشيو
  • كيف تقضي يومك بعد نوم مضطرب أثناء الليل؟