البوابة:
2025-04-03@08:51:45 GMT

أطعمة مذهلة لتعزيز المناعة في فصل الشتاء

تاريخ النشر: 12th, January 2024 GMT

أطعمة مذهلة لتعزيز المناعة في فصل الشتاء

من أهم الأطعمة لفصل الشتاء من أجل تعزيز المناعة والتي تمدكِ بقيمة غذائية عالية مثل الحمضيات والخضروات الداكنة، لذلك فمن المهم الاهتمام بصحتك العامة بتناول أطعمة مفيدة لتعزيز مناعتك. فإذا كنت تعاني من الأمراض الكثيرة في الشتاء بسبب سوء التغذية، فتابع المقال التالي.

أطعمة مذهلة لتعزيز المناعة في فصل الشتاءالحمضيات

من المؤكد أنك تعرف هذه المعلومة من قبل، فالحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت واليوسفي وغيرها هي أكثر الأطعمة الغنية بفيتامين سي والذي يُعزَز مناعة الجسم في فصل الشتاء ويحميكِ من أمراض البرد كالإنفلونزا والزكام وغيرها.

حيث يحتاج الجسم إلى فيتامين سي لتكوين الأوعية الدموية والغضروف، والعضلات والكولاجين في العظام، وكما أنه ضروري جداً لعملية تعافي الجسم، يعتبر فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا جسمكِ من آثار الجذور الحرة؛ وهي جزيئات تنشأ أثناء هضم وتفتيت جسمك للطعام أو عند تعرَض الجسم لدخان التبغ وأشعة الشمس أو الأشعة السينية أو مصادر أخرى، ويساعد فيتامين سي جسمكِ في امتصاص الحديد وتخزينه.

المكسرات والبذور

يعتبر الجوز من أفضل المكسرات التي تحميك من أمراض فصل الشتاء تحديدًا الجوز واللوز، أما البذور تعتبر بذور الكتان هي الأفضل، حيث تمتاز هذه المكسرات والبذور في محتواها العالي من البروتين والدهون الصحية والألياف وهي عناصر تؤمن الطاقة للجسم طويلة الأمد، وكما تساعد في الحفاظ على درجة حرارة الجسم.

يمكنك عزيزي القارىء تناول حفنة صغيرة من اللوز أو الجوز بشكل يومي وأيضاً إضافة بذور الكتان إلى أطباقكِ المختلفة مثل السلطات أو الساندويشات أو حتى مع الكوكتيل للاستمتاع بمذاقها الشهي فضلًا عن دورها الضروري في تعزيز الصحة والدفء في فصل الشتاء.

البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة تتميز بمذاق حلو وناعم، وهي تحتوي البطاطا الحلوة على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، مثل فيتامين A والفيتامين C، والبوتاسيوم. إلى جانب ذلك، تحتوي البطاطا الحلوة على الألياف الغذائية والكربوهيدرات الصحية.

ويمكن تحضير البطاطا الحلوة بمجموعة طرق، بما فيها الخبز، أو الطهي، أو السلق، ويمكن أيضًا استخدامها في وصفات متنوعة مثل الحساء، والحلويات، والسلطات، حيث يعتبر استهلاك البطاطا الحلوة جزء مهم من نظام غذائي صحي فهي غنية بالبيتا كاروتين بنسبة 160% من احتياجاتكِ اليومية، وتتحول البيتا كاروتين داخل جسم الإنسان إلى فيتامين أ الذي يعمل كعامل مضاد للأكسدة وذلك من خلال تعطيل الجذور الحرة، والتي تسبب بتكسُّر الشعر وإضعافه.

الشمندر

الشمندر يعتبر مصدر مهم في فصل الشتاء وغني بالعناصر الغذائية والمركبات الفعالة التي تتمتع بفوائد صحية، وفيما يلي بعض الفوائد المحتملة للشمندر:

يحتوي الشمندر على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين C والبوتاسيوم والحديد والفولات، ويحتوي الشمندر على مركبات مضادة للأكسدة مثل البيتانين وهي التي قد تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل التأثيرات الضارة للأكسدة في الجسم.

يساعد الشمندر في تحسين وظيفة القلب وتقليل ضغط الدم نتيجة لاحتوائه على مركبات تسمى النيترات التي يمكن أن تسهم في توسيع الأوعية الدموية، بالإضافة إلى أن الشمندر تساعد في تحسين أداء التمرين بزيادة كفاءة الأكسجين في الجسم، وله تأثير إيجابي على صحة الكبد.

الكستناء

تعتبر الكستناء مصدر غني لفيتامين C؛ إذ يوفر نحو ثلاثة أرباع كوب من الكستناء نحو 40٪ من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين C، ومن المعروف أن فيتامين C هو من مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الأوعية الدموية من الأيونات الحرة المسببة للالتهابات.

وهي غنية بالعديد من المعادن مثل الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، الفسفور، المنغنيز والزنك والدهون الغير مشبعة والمفيدة مما سيجعل لها دور مهم في وقاية الجسم من الكثير من الأمراض.

البروكلي

البروكلي هو نوع من الخضروات الصحية والغنية بالعناصر الغذائية، فهو يحسن المناعة ويقويها لأنه يحتوي على فيتامينات C ، A و E، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة والألياف على أن يتم طهيه على البخار أو لا يتم طهيه على الإطلاق ليظل محتفظ بفائدته.

يحتوي البروكلي على مركبات مضادة للأكسدة مثل السلفورافان والغلوكوزينولات، والتي تساهم في حماية الجسم من التأثيرات الضارة للجذور الحرة، ويساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضارة ودعم صحة القلب.

المصدر: البوابة

كلمات دلالية: أطعمة مذهلة لتعزيز المناعة في فصل الشتاء أطعمة فصل الشتاء تعزيز المناعة البطاطا الحلوة الحمضيات البطاطا الحلوة فی فصل الشتاء فیتامین سی فیتامین C

إقرأ أيضاً:

لصحة القلب…10 أطعمة غنية بالألياف تناولها يوميا

المناطق_متابعات

تلعب الألياف كعنصر غذائي قوي دورًا أساسيًا في صحة القلب، فهي تساعد على خفض الكوليسترول السيئ LDL وتنظيم مستويات السكر في الدم وخفض ضغط الدم ودعم التحكم في الوزن، وكلها عوامل تساهم في صحة القلب، بحسب ما نشره موقع Money Control.

وفقًا للدكتور راشي خاري، المدير المساعد لأمراض القلب في فورتيس بشاليمار باغ في الهند، إن هناك 10 عشرة أطعمة غنية بالألياف تعزز صحة القلب، كما يلي:

أخبار قد تهمك لماذا يجب عليك إجراء تحليل الدهون الثلاثية؟ إليك الفوائد والتفاصيل 7 مارس 2025 - 12:57 مساءً دراسة: قشر البرتقال قد يحسن صحة القلب 2 يونيو 2024 - 8:17 صباحًا

1. الشوفان: يحتوي على كميات كبيرة من بيتا غلوكان، وهو ألياف قابلة للذوبان تخفض مستوى كوليسترول LDL السيئ. تناول طبق من دقيق الشوفان يوميًا يمكن أن يعزز صحة القلب بشكل كبير.

2. الفاصوليا والبقوليات: إن الفاصوليا السوداء والعدس والحمص غنية بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يساعد على خفض الكوليسترول واستقرار سكر الدم.

3. التوت: يُعد توت العليق والتوت الأسود والتوت الأزرق مصادر جيدة للألياف ومضادات الأكسدة التي تُقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي على القلب.

4. الأفوكادو: بالإضافة إلى كونه مصدرًا للدهون الصحية، يُعد الأفوكادو مصدرًا جيدًا للألياف التي تُخفض الكوليسترول وتُعزز وظيفة الأوعية الدموية.

5. المكسرات والبذور: يُعد اللوز وبذور الكتان وبذور الشيا مصادر جيدة للألياف والدهون الصحية وأحماض أوميغا-3 الدهنية، وجميعها مفيدة للقلب.

6. الحبوب الكاملة: يحتوي الأرز البني والكينوا والشعير على كميات كبيرة من الألياف التي يُمكن أن تُخفض ضغط الدم والكوليسترول.

7. التفاح: غني بالبكتين، وهو ألياف قابلة للذوبان، ويُقلل التفاح من امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.

8. الخضراوات الورقية: تحتوي السبانخ والكرنب على ألياف وعناصر غذائية حيوية تُساهم في صحة الشرايين.

9. البطاطا الحلوة: إنها مصدر ممتاز للألياف والبوتاسيوم اللذين يضمنان ضغط دم صحيًا.

10. الكمثرى: فاكهة غنية بالألياف وتُحسّن الهضم وتُخفّض مستويات الكوليسترول.

مقالات مشابهة

  • تدمرها .. احذر تخزين إطارات السيارات بشكل خاطئ في الشتاء
  • نشرة المرأة والمنوعات : أطعمة تزيد الطول للأطفال والمراهقين.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الطعمية على الإفطار؟
  • أطعمة تعمل كفاتح شهية للأطفال في عمر السنيتن
  • 4 عصائر صحية لرفع المناعة وغنية بـ فيتامين C.. أسهل طرق لتحضيرها
  • مطاعم مذهلة حول العالم تمزج الفن بالطعام الفاخر.. تعرفي إليها
  • 10 أطعمة تعزز صحة القلب.. تعرف عليها
  • خصائص مذهلة.. ماذا نعرف عن العنب وفوائده على صحة الإنسان؟
  • لصحة القلب…10 أطعمة غنية بالألياف تناولها يوميا
  • نصائح للحفاظ على المناعة قوية خلال العيد
  • يستهلكها الكثير يومياً.. ثلاثة أطعمة شائعة قد تسبب السرطان