ما هي أضرار مكونات الجبن المعالج حراريا؟
تاريخ النشر: 9th, January 2024 GMT
روسيا – أوضحت الدكتورة الكساندرا رازارينوفا خبيرة التغذية الروسية، سبب كون الجبن المعالج حراريا أكثر ضررا من الجبن العادي، لذلك يجب تناوله بكميات محدودة.
وتشير الأخصائية في حديث لراديو “سبوتنيك” إلى أن الجبن المعالج حراريا مناسب للاستخدام كمكون لإعداد أطباق متنوعة. ولكنه يحتوي على العديد من المكونات غير الطبيعية، لذلك هو أقل فائدة للصحة من الجبن العادي.
وتقول: “يتميز الجبن المعالج حراريا بقوام أكثر ليونة وأكثر مرونة من الجبن الطبيعي، كما أنه من السهل استخدامه كحشوة للسندويشات، وفي تحضير الصلصات والأطباق الأخرى، إلا أن الجبن العادي يصنع من الحليب، والجبن المعالج يصنع من الجبن الطبيعي. الجبن المعالج هو منتج منخفض الفائدة. يمنح هذا الجبن في أثناء عمليات الإنتاج نسيجا وطعما خاصا من خلال إضافات مختلفة ليست مفيدة دائما- المستحلبات والأصباغ والنكهات ومحسنات النكهة والمثبتات والمواد الحافظة. في كثير من الأحيان تستخدم الدهون المتحولة في إنتاجه”.
وتضيف: “بسبب كثرة المواد المضافة، يحتوي الجبن المعالج على المزيد من الملح والدهون والمواد الحافظة مقارنة بالجبن العادي. وتناوله بانتظام يؤثر سلبا في الصحة. كما أن احتواء النظام الغذائي على كميات كبيرة من الجبن المعالج يمكن أن تؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، والسمنة وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.ويمكن أن تسبب ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص”.
المصدر: نوفوستي
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
كلمات دلالية: من الجبن
إقرأ أيضاً:
بديل الكرياتين الطبيعي لفرد الشعر في المنزل.. وصفة لا غنى عنها لكل بنت
استخدام طريقة طبيعية لعلاج الشعر بدلا من الكيراتين والبروتين هي من أفضل الطرق للحصول على شعر صحي ولامع، نظرا لاحتوائهما على العديد من المواد الكيميائية التي تسبب ضررا على المدى البعيد، إذ يوجد العديد من الوصفات الطبيعية التي تساعد على تنعيم الشعر وتقوية جذوره، بالإضافة إلى أن أسعارها في متناول اليد وغير مكلفة.
بديل الكيراتين الطبيعي للشعرهناك العديد من الوصفات الطبيعية التي من الممكن استخدامها للحفاظ على نعومة الشعر ولمعانه لتعطي نتيجة مثل الكرياتين، وذلك بحسب الدكتورة إيمان سند، استشارية العناية بالبشرة والشعر في تصريحات خاصة لـ الوطن.
ماسكات الزيوت الطبيعية للشعرمنها ماسك زيت الزيتون، زيت جوز الهند، زيت الأرجان فهي زيوت مغذية ومفيدة للشعر، من الممكن إضافة بعض من الثوم المفروم لتلك الزيوت ويترك لمدة 48 ساعة، من ثم يدلك الشعر بذلك الخليط مرة أو مرتين كل أسبوع ويوضع لمدة ساعتين فقط لا غير، بعدها يغسل الشع ربالشامبو والماء البارد، لأن ذلك يساعد على خفته ولمعانه.
ويمكن إضافة زيت جوز الهند مع عسل النحل ووضعه في وعاء على النار لتدفئته قليلا بعدها يوضع القليل منه على اليدين؛ من ثم برفق بعد تصفيف الشعر، لكن يجب الحرص على عدم الإفراط في استخدام زيت جوز الهند للشعر لجعله ذو مظهر ذهني مزعج، بحسب ما ذكرت الدكتورة إيمان.
ماسك الزبادي مع جل الالوفيرا مع الزيوت الخفيفة تساعد على تحفيز نمو الشعر وتقوية جذوره، وتنصح استشاري العناية بالبشرة والشعر، بضرورة غسل الشعر بالماء البارد وتمشيطه بالمشط الواسع لأن ذلك يساعد على نموه ويمنع من هيشانه وتقصيفه.
طرق طبيعية للحصول على شعر لامع وجذابهناك بعض الطرق الطبيعية التي يمكن بها فرد الشعر في البيت بطريقة سهلة للحصول على نفس نتيجة الكرياتين، وفقا لموقع times of india:
- خل التفاح، وذلك بمزج خل التفاح مع الماء لتخفيفه ويستخدم لشطف شعرك بعد غسله مما يجعله ناعمًا وسلسا، ولكن يجب أخذ الحذر عند استخدام تلك الوصفة.
- البيض، ماسكات البيض أيضًا مفيدة للحصول على شعر ناعم وقوي، ولاستخدامه طبقى بياض البيض على شعرك، وارتدى قبعة الاستحمام، واتركيه لمدة 30 ثانية ثم اغسليه.
- زيت الخروع، يحتوي زيت الخروع على الكثير من الأحماض الدهنية التي تساعد على جعل الشعر أملس وناعم، كما أنه يغذي الشعر بشكل عميق، ولاستخدامه دلكي فروة الرأس بزيت الخروع مرة كل أسبوع.
- الموز، اخلطي الموز المهروس مع زيت جوز الهند، وطبقيه على شعرك حتى يجعله ناعما وجذابا.
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول