فيديو | الطماطم الرامسي.. فاكهة الشتاء في القطيف
تاريخ النشر: 8th, January 2024 GMT
بدأ موسم إنتاج طماطم الرامسي الأصلي في محافظة القطيف، وهو الصنف المميز بطعمه اللذيذ، والذي يعتمد على البذور والأرض ونوع وطعم مياه المكان الذي تنبت فيه شتلة طماطم الرامس.
وتصنف ”الرامسي“ بحسب المعايير العالمية المعتمدة من أجود وأطيب أنواع الطماطم، إذ تجمع بين خصال الفواكه والخضار، وتتمتع بشكل فريد.
أخبار متعلقة الأرصاد لـ"اليوم": انخفاض الحرارة على محافظات الشرقية حتى نهاية الأسبوعالواجهات البحرية بالشرقية.. مقصد هواة رياضة المشي في الشتاء
ويعد إهداء طماطم ”الرامسي“ لدى أهالي العوامية بمحافظة القطيف لأصدقائهم في موسم جنيه خلال فصل الشتاء، من العادات والتقاليد المتعارف عليها والمحببة لدى أهل البلدة.
إنتاج طماطم الرامسي الأصلي في محافظة القطيف
مميزات طماطم الرامسيوقال المزارع والبائع منير الفرج، إن طماطم الرامسي تكون صنفين كبير وصغير، الكبير وهو المعروف عند الجميع ويكون لونه بين الأحمر والأخضر، والطماطم الصغيرة الأحمر وهو المسمى الشيري تكون بذورها أجنبية ولكنه مزروع بأرض الرامس، ويكون طعمه نفس الطماطم الرامسي، لأنه زرع في أرض الرامس، علما أن من الممكن زراعة البذور في أي مكان ويأخذ بعض الميزات الطماطم الرامسي ولكنه مختلف من حيث الطعم والذوق.
وأضاف، أن هذا الصنف من الطماطم يبدأ زراعته في نهاية شهر 7 إنجليزي أو بداية شهر 8 إنجليزي، ويستمر شهور حتى ينتج ثم يحصد، حيث نزرعه في الخافور أولا، ثم ننقله إلى المسقى وتأخذ هذه العملية الأخيرة في المسقى 100 ليلة، ويبدأ الحصاد في أواخر شهر 12 إنجليزي أو بداية شهر يناير.
منير الفرج
موسم طماطم الرامسيولفت الفرج، إلى أن أول ما يبدأ الطماطم في التواجد بالأسواق ويبدأ موسم الحصاد والإنتاج يكون سعر الصندوق الذي يزن بين 6 و9 كيلو وهو الحبة الكبيرة من 60 إلى 80 ريالا، وأما الحبة الصغيرة من الطماطم الرامسي يكون من وزن 4 إلى 6 كيلو ويباع بسعر من 30 إلى 40 ريال، والحبة الصغيرة الشيري يكون عدة أنواع.
وأوضح أن الطماطم الرامس يوزع إلى جميع مناطق المملكة وخارج المملكة، ويعطى كهدايا في كثير من الأحيان، ويطلبه كثيرا من الناس ويوصون عليه عن طريق الجوال ونوصل ذلك لهم.
طماطم الرامس الكبير
فاكهة الشتاءمن جانبه، قال الزبون علي الجوهر، أن فاكهة الطماطم الرامسي معروفة في المنطقة كافة، ويكاد لا يخلو منزل في موسمه من هذا النوع من الطماطم والفاكهة، فهو فاكهة الشتاء، ويصدر إلى دول الخليج فهو من المحلية إلى العالمية.
وأكد، أن طماطم الرامسي له نكهة لا توجد في الطماطم الأخرى مطلقا، فهو يتميز بالملوحة الممزوجة بالحلاوة، وكل منزل يشتري هذا النوع من الطماطم من شهر يناير وحتى 3 أشهر أمام، وهذا النوع من الطماطم معروف منذ زمن أجدادنا والآباء، ويزرع في مناطق أخرى حيث يحتفظون ببذرة الرامس ولكن يكون الطعم مختلف.
علي الجوهر
دول الخليجوأضاف الجوهر، أن الطماطم الرامسي الكل يعرفه وخاصة النساء، فعندما يضع في أي طبخة تتغير طعم الطبخة وخاصة في طبخات البيض ونقصد ”الشكشوكة“ خاصة ويكون بنكهة خاصة.
وقال: أصبح الطماطم الرامسي يهدى إلى الآخرين كأي هدية أخرى في الموسم وخاصة بين الأقارب بين دول الخليج، وننصح الجميع بتخزينه في الفريزر إلى موسم شهر رمضان المبارك فالشهر الفضيل يحتاج كميات كبيرة من الطماطم.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: القطيف السعودية أخبار السعودية من الطماطم
إقرأ أيضاً:
"القطيف الصحية": إجراء 1330 فحصًا لسرطان عنق الرحم
أعلن قسم الرعاية النموذجية بشبكة القطيف الصحية التابعة لتجمع الشرقية الصحي، عن إتمامه ”1330“ فحصًا لسرطان عنق الرحم منذ انطلاق المشروع في الشبكة عام 2022، منها ”689“ فحصًا خلال عام 2024 المنصرم.
ويهدف هذا المشروع إلى الكشف المبكر عن التغيرات المجهرية في عنق الرحم التي يسببها فيروس الورم الحليمي البشري، والتي قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان في مراحل متقدمة.
أخبار متعلقة 1200 طن.. 20% زيادة في "السمك المستزرع" في القطيفطقس الصباح الباكر..ضباب متباين الشدة على أجزاء من المنطقة الشرقية .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } إجراء 1330 فحصًا لسرطان عنق الرحممراحل متأخرة
أوضحت استشاري النساء والولادة وقائد المشروع في القطيف، د. دعاء آل عباس، أن هذا النوع من السرطانات غالبًا ما يُشخَّص في مراحل متأخرة لعدم وجود أعراض مُحددة له.
وأكدت على أهمية إجراء فحص مسحة عنق الرحم ”pap smear“ لجميع السيدات المتزوجات من عمر 21 سنة وحتى عمر 65 سنة.
وأشارت إلى أن الفحص بسيط ولا يستغرق سوى دقائق معدودة، ويتم إجراؤه في العيادة. وفي حال كانت نتيجة المسحة طبيعية، تُعاد بعد ثلاث سنوات.
وشددت على أن نسبة الشفاء من سرطان عنق الرحم تصل إلى 90% إذا تم اكتشافه في مراحله الأولى.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } إجراء 1330 فحصًا لسرطان عنق الرحم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });كفاءة الفحص
أشارت آل عباس إلى توافر الخدمة حاليًا في أغلب المراكز الصحية الأولية بالقطيف، وإلى تنظيم ورشات تدريبية للأطباء لضمان إجراء الفحص بكفاءة.
وأكدت أنه من خلال هذا المشروع، تم تشخيص العديد من السيدات بالتغيرات الما قبل سرطانية في عنق الرحم، وتم تحويلهن إلى الخدمات العلاجية المتخصصة.
ولفتت إلى أهمية التطعيم بلقاح فيروس الورم الحليمي البشري كإجراء وقائي فعال ضد سرطان عنق الرحم، موضحة توافر لقاح معترف به عالميًا منذ عام 2006، وذكرت أن فعاليته القصوى تتحقق للفتيات من عمر 9 إلى 26 سنة، مع إمكانية التطعيم حتى عمر 45 سنة بفعالية أقل.طرق فعالة
أكدت على أن سرطان عنق الرحم يُعد فريدًا من نوعه لوجود طرق فعالة للوقاية منه، من خلال الفحص الدوري والتطعيم، مما يُبشِّر بإمكانية القضاء عليه مستقبلًا.
يُذكر أن هذا المشروع يتم بالتعاون مع إدارة المراكز الصحية والتي تُمثِّلها د. سلمى أبو قرين استشاري طب أسرة، وقسم مختبر الأنسجة بقيادة د. مليكة الشيخ، ومنسقة البرنامج الممرضة دعاء المعلم.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها