صحيفة اليوم:
2025-03-18@01:30:46 GMT

فيديو | الطماطم الرامسي.. فاكهة الشتاء في القطيف

تاريخ النشر: 8th, January 2024 GMT

بدأ موسم إنتاج طماطم الرامسي الأصلي في محافظة القطيف، وهو الصنف المميز بطعمه اللذيذ، والذي يعتمد على البذور والأرض ونوع وطعم مياه المكان الذي تنبت فيه شتلة طماطم الرامس.

وتصنف ”الرامسي“ بحسب المعايير العالمية المعتمدة من أجود وأطيب أنواع الطماطم، إذ تجمع بين خصال الفواكه والخضار، وتتمتع بشكل فريد.

أخبار متعلقة الأرصاد لـ"اليوم": انخفاض الحرارة على محافظات الشرقية حتى نهاية الأسبوعالواجهات البحرية بالشرقية.

. مقصد هواة رياضة المشي في الشتاء

ويعد إهداء طماطم ”الرامسي“ لدى أهالي العوامية بمحافظة القطيف لأصدقائهم في موسم جنيه خلال فصل الشتاء، من العادات والتقاليد المتعارف عليها والمحببة لدى أهل البلدة.

إنتاج طماطم الرامسي الأصلي في محافظة القطيف

مميزات طماطم الرامسي

وقال المزارع والبائع منير الفرج، إن طماطم الرامسي تكون صنفين كبير وصغير، الكبير وهو المعروف عند الجميع ويكون لونه بين الأحمر والأخضر، والطماطم الصغيرة الأحمر وهو المسمى الشيري تكون بذورها أجنبية ولكنه مزروع بأرض الرامس، ويكون طعمه نفس الطماطم الرامسي، لأنه زرع في أرض الرامس، علما أن من الممكن زراعة البذور في أي مكان ويأخذ بعض الميزات الطماطم الرامسي ولكنه مختلف من حيث الطعم والذوق.

وأضاف، أن هذا الصنف من الطماطم يبدأ زراعته في نهاية شهر 7 إنجليزي أو بداية شهر 8 إنجليزي، ويستمر شهور حتى ينتج ثم يحصد، حيث نزرعه في الخافور أولا، ثم ننقله إلى المسقى وتأخذ هذه العملية الأخيرة في المسقى 100 ليلة، ويبدأ الحصاد في أواخر شهر 12 إنجليزي أو بداية شهر يناير.

منير الفرج

موسم طماطم الرامسي

ولفت الفرج، إلى أن أول ما يبدأ الطماطم في التواجد بالأسواق ويبدأ موسم الحصاد والإنتاج يكون سعر الصندوق الذي يزن بين 6 و9 كيلو وهو الحبة الكبيرة من 60 إلى 80 ريالا، وأما الحبة الصغيرة من الطماطم الرامسي يكون من وزن 4 إلى 6 كيلو ويباع بسعر من 30 إلى 40 ريال، والحبة الصغيرة الشيري يكون عدة أنواع.

وأوضح أن الطماطم الرامس يوزع إلى جميع مناطق المملكة وخارج المملكة، ويعطى كهدايا في كثير من الأحيان، ويطلبه كثيرا من الناس ويوصون عليه عن طريق الجوال ونوصل ذلك لهم.

طماطم الرامس الكبير

فاكهة الشتاء

من جانبه، قال الزبون علي الجوهر، أن فاكهة الطماطم الرامسي معروفة في المنطقة كافة، ويكاد لا يخلو منزل في موسمه من هذا النوع من الطماطم والفاكهة، فهو فاكهة الشتاء، ويصدر إلى دول الخليج فهو من المحلية إلى العالمية.

وأكد، أن طماطم الرامسي له نكهة لا توجد في الطماطم الأخرى مطلقا، فهو يتميز بالملوحة الممزوجة بالحلاوة، وكل منزل يشتري هذا النوع من الطماطم من شهر يناير وحتى 3 أشهر أمام، وهذا النوع من الطماطم معروف منذ زمن أجدادنا والآباء، ويزرع في مناطق أخرى حيث يحتفظون ببذرة الرامس ولكن يكون الطعم مختلف.

علي الجوهر

دول الخليج

وأضاف الجوهر، أن الطماطم الرامسي الكل يعرفه وخاصة النساء، فعندما يضع في أي طبخة تتغير طعم الطبخة وخاصة في طبخات البيض ونقصد ”الشكشوكة“ خاصة ويكون بنكهة خاصة.

وقال: أصبح الطماطم الرامسي يهدى إلى الآخرين كأي هدية أخرى في الموسم وخاصة بين الأقارب بين دول الخليج، وننصح الجميع بتخزينه في الفريزر إلى موسم شهر رمضان المبارك فالشهر الفضيل يحتاج كميات كبيرة من الطماطم.

المصدر: صحيفة اليوم

كلمات دلالية: القطيف السعودية أخبار السعودية من الطماطم

إقرأ أيضاً:

المؤبد لبائع فاكهة وعاطل بتهمة ترويج المخدرات في بنها

أصدرت محكمة جنايات بنها، الدائرة الثالثة، حكمًا بالسجن المؤبد على بائع فاكهة وعاطل، بعد إدانتهما بالإتجار في المواد المخدرة، وحيازة سلاح أبيض "مطواة" دون ترخيص، وذلك في نطاق دائرة قسم ثان بنها بمحافظة القليوبية.

صدر الحكم برئاسة المستشار سيد رفاعي حسين عزت، وعضوية المستشارين عزت سمير عزت، مصطفى أنور أحمد مؤمن، وحسام فاروق عبد اللطيف الدسوقي، وأمانة سر مينا عوض.

تفاصيل القضية

وكانت النيابة العامة قد أحالت المتهمين "تامر إ.ع.إ.ح" (20 عامًا) - بائع فاكهة، و"شادي ع.ح.ع" (20 عامًا) - عاطل، إلى المحاكمة بعد أن ثبتت حيازتهما لكميات من مخدر الحشيش وأحد مشتقات مجموعة الحازول كاربوكساميد، بالإضافة إلى مخدر الميثامفيتامين، وذلك بقصد الاتجار، وبطريقة غير مشروعة وخارج نطاق القانون.

ووجهت النيابة للمتهمين تهمة حيازة وإحراز جواهر مخدرة بقصد الاتجار، حيازة سلاح أبيض (مطواة) دون ترخيص وأثبتت التحريات أن المتهمين كانا ينشطان في ترويج المخدرات داخل بنها، وتم القبض عليهما متلبسين بالمضبوطات، وإحالتهما إلى المحكمة التي أصدرت حكمها المتقدم.

مقالات مشابهة

  • بعد انخفاض دام طويلا.. هل ترتفع أسعار الطماطم بالأسواق؟
  • المفتي: القتال في سبيل الله لا يكون إلا دفاعًا عن النفس.. فيديو
  • فيديو| 10 آلاف زائر في ختام "قرقيعان الرامس" بوسط العوامية
  • أكلة من بلد .. طريقة عمل الدجاج بالكاري الباكستني
  • الزعاق: اليوم هو آخر موسم العقارب .. فيديو
  • المؤبد لبائع فاكهة وعاطل بتهمة ترويج المخدرات في بنها
  • ما هي «التيارات النفاثة» التي تسبب ارتفاع درجات الحرارة في الشتاء؟ خبير مناخ يجيب «فيديو»
  • «الشتاء أصبح دافئًا والصيف طالت مدته».. الاحتباس الحراري يهدد الأرض «فيديو»
  • سورتا الإسراء والكهف .. حين يكون القرآن دليلا للثبات في وجه الفتن| فيديو
  • القطيف تتزين بـ”الناصفة“.. و”قرقيعان الرامس“ يُلهب حماس الصغار والكبار