لندن-راي اليوم في عالم الصحة والتغذية، تُعتبر الدهون من بين الأمور الشائكة التي يتعين على الناس التعامل معها بحذر. فقد أصبحت الدهون العالية سمة سلبية ترتبط عادة بالعديد من المشاكل الصحية، مثل زيادة مستويات الكوليسترول وأمراض القلب والأوعية الدموية. ومن هذا المنطلق، يبدو غير مألوف وحتى مفاجئاً الادَّعاء بأن الأطعمة الغنية بالدهون قد تكون في الواقع مفيدة للصحة.

في هذا المقال، سنستكشف مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية، والتي يُمكن أن تساهم في تحسين الصحة العامة وتعزيز عملية الاستقلاب وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة. في ضوء الاعتقاد السائد بأن الأطعمة العالية بالدهون ضارة للصحة، هناك فعلاً بعض الأطعمة في هذه الفئة التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة وتساعد في تحسين الصحة. ورغم تصنيف الدراسات الكثيرة للدهون على أنها عامل مساهم رئيسي في الإصابة بأمراض القلب، هناك بحوث حديثة تشير إلى أن بعض الأطعمة الغنية بهذه الدهون قد تقدم فوائد عظيمة. إليك بعض الأمثلة على هذه الأطعمة: الأسماك الدهنية: تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة على أحماض دهنية أوميغا-3 التي تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. كما أنها تحتوي على بروتين عالي الجودة وفيتامين D. المكسرات: تحتوي المكسرات مثل اللوز والجوز والفستق على دهون صحية ومفيدة للقلب. كما أنها مصدر جيد للألياف والبروتين والمغنيسيوم. زيت الزيتون: يحتوي زيت الزيتون على دهون أحادية غير مشبعة تساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار وزيادة الكولسترول الجيد في الدم. الأفوكادو: يحتوي الأفوكادو على دهون مونو وبولي غير مشبعة وتعتبر جيدة لصحة القلب. كما أنها مصدر جيد للألياف والبوتاسيوم وفيتامين C وفيتامين K. بذور الشيا وبذور الكتان: تحتوي هذه البذور على أحماض دهنية أوميغا-3 وألياف وبروتين ومغنيسيوم، وهي تضيف قيمة غذائية عالية إلى الوجبات. زبدة الفول السوداني: تحتوي على دهون صحية وبروتين وألياف، مما يجعلها خيارًا جيدًا لتعزيز الصحة العامة. بعض الأنواع الطبيعية من الجبن والزبدة: بعض الأجبان والزبدة المصنوعة من حليب طازج غنية بفيتامين ك2 وأوميغا-3 والدهون المفيدة للقلب. ومع ذلك، يجب أن يتم استهلاك هذه الأطعمة بشكل معتدل كجزء من نظام غذائي متوازن، حيث يجب تجنب الاكثار من الدهون المشبعة والمعتمدة على النشويات والسكريات. استشر مختصًا في التغذية لتحديد كميات الدهون المناسبة لاحتياجات جسمك الفردية وظروفك الصحية.

المصدر: رأي اليوم

كلمات دلالية: تحتوی على على دهون

إقرأ أيضاً:

فوائد النظام الغذائي في الوقاية من الأمراض المزمنة

يلعب تبني نظام غذائي متوازن دورًا محوريًا في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة مثل السكري، وأمراض القلب، والسرطان. في هذا السياق، أظهرت الدراسات الحديثة أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن يعزز الصحة العامة ويحسن وظائف الجسم.

 

 

تم التوصل إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات، بالإضافة إلى تناول الدهون الصحية مثل تلك الموجودة في الأسماك الزيتية والمكسرات، يمكن أن تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسات أن خفض تناول السكريات والدهون المشبعة له تأثير كبير في تقليل مستويات الكوليسترول وضغط الدم، مما يساهم في الوقاية من أمراض الشرايين التاجية.

 

من جهة أخرى، تبين أن زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل التوت والشوكولاتة الداكنة، إلى جانب تقليل تناول اللحوم الحمراء، قد يساعد في تقليل احتمالات الإصابة ببعض أنواع السرطان، خاصة سرطان القولون.

 

وفيما يتعلق بالسكري، كشفت الأبحاث أن تناول الأطعمة منخفضة مؤشر السكر (GI) يلعب دورًا في تحسين مستويات السكر في الدم ويقلل من الحاجة إلى الأدوية في بعض الحالات. كما أكدت الدراسات أن ممارسة النشاط البدني المنتظم بجانب النظام الغذائي المتوازن يساهم في تحسين الصحة العامة ويقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.

 

من خلال هذه النتائج، أصبح من الواضح أن تبني أسلوب حياة صحي يشمل التغذية السليمة والنشاط البدني المستمر يعد من أهم وسائل الوقاية من الأمراض المزمنة.

 

دموع وحقائق في عزاء محمد رحيم| هند عاكف تكشف كواليس اللحظات الأخيرة (خاص) خاص|هند عاكف توضح تفاصيل الحالة النفسية لرحيم وتؤكد:"مفيش خلافات مع أرملته" تأثير استبدال السكر الأبيض بالعسل على الصحة| الأفضل للبشرة وفاة ابن شقيقة رابح صقر في حادث مأساوي ونجله يتلقى العلاج ميار الببلاوي تحتفي بحكم المحكمة الاقتصادية في نزاعها مع الشيخ محمد أبو بكر خاص| سلاف فواخرجي تكشف كواليس "سلمى" وأصعب لحظات التصوير هند عاكف لـ"الوفد": "عزيزتي مالوتي" يجذب القلوب بأدائه المميز وقصته المؤثرة طارق الإبياري: مهرجان القاهرة يجمع الفن والقضية الفلسطينية في لوحة إنسانية مغيث صقر يكشف لـ"لوفد" كواليس "سلمى" وتجربته الأولى مع سلاف فواخرجي خاص| مغيث صقر: شخصية "أبو نواس" تجسد الانتهازية في فيلم "سلمى"

مقالات مشابهة

  • فوائد النظام الغذائي في الوقاية من الأمراض المزمنة
  • عمادها الخرز والكريستال… سيدة تصنع الكرات الخاصة بأعياد الميلاد ورأس السنة
  • أطعمة تحتوي على كميات ضخمة من السكر
  • أطعمة غنية بأحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 تساهم في الوقاية من السرطان
  • هل يمكن أن تزيد الوجبات السريعة من مستويات القلق: دراسة
  • نجاح اول عمليه شفط دهون ونحت قوام لسيدة عمرها 35 عام بمستشفى سوهاج العام
  • هل يمكن إعطاء الطفل لبن بقري ليحصل على التغذية؟.. الصحة توضح خطأ شائعًا
  • معهد الصحة بجامعة الإسكندرية يعقد مؤتمره الدولى الـ 11
  • سوهاج تحقق إنجازا طبيا جديدا.. نجاح أول عملية نحت قوام وشفط دهون بالمستشفى العام
  • إنتاج مستحضرات تجميل من مواد طبيعية… مشروع عائلي متناهي الصغر