للحد من انتشار الخلايا السرطانية..ما هي فوائد شراب القرفة واستخدامها في الطعام
تاريخ النشر: 4th, January 2024 GMT
للحد من انتشار الخلايا السرطانية..ما هي فوائد شراب القرفة واستخدامها في الطعام..القرفة هي توابل مشهورة تستخدم في المطابخ حول العالم، وهي تستخرج من لحاء شجرة القرفة، تحتوي القرفة على مجموعة من المركبات النشطة مثل الكانيلين والكورسيتين والكيتونات السنيماليديه، ولها العديد من الفوائد الصحية المحتملة.
حيث تساعد القرفة في تحسين عملية الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم، كما تعمل على دعم صحة القلب، إضافة إلى عدد آخر من الفوائد الصحية المذهلة، والتي سنرصدها لكم في السطور التالية.
1. تأثير مضاد للالتهابات: تحتوي القرفة على مركبات مضادة للالتهابات، وبالتالي يمكن أن تساعد في تقليل التورم والالتهابات في الجسم.
2. تحسين عملية الهضم: يمكن أن تعزز القرفة الهضم عن طريق تحفيز إفراز الأنزيمات الهاضمة وتحسين حركة الأمعاء. وبالتالي، فإن استخدام القرفة قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية مثل الانتفاخ والغازات.
3. تنظيم مستويات السكر في الدم: هناك أبحاث تشير إلى أن القرفة يمكن أن تساعد في تحسين تحكم مستويات السكر في الدم، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بالسكري من النوع 2. قد تساعد القرفة في زيادة حساسية الجسم للأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم.
ما هي الفوائد الصحية لتناول القرفة:
4. دعم صحة القلب: هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن القرفة يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكولسترول السيء (LDL) والتريغليسيريدات، وبالتالي تحسين صحة القلب.
5. خصائص مضادة للأكسدة: تحتوي القرفة على مركبات مضادة للأكسدة قوية تسمى البوليفينولات، وهي تساعد في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم وتحمي الخلايا من التلف.
فوائد شرب القرفة وإستخدامها في الطعام
من أحد فوائد القرفة هو الوقاية من مرض السرطان، فهي تحد من خطر انتشار الخلايا السرطانية، وكذلك تحد من انتشار الأورام اللمفاويّة وأيضًا من سرطان الدم وسرطان القولون ويساعد في ذلك لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة.
كما يساعد شرب القرفة مرضى السكريّ وخاصة ممن يعانون من النوع الثاني من مرض السكريّ حيث إنّها تعمل على تنظيم معدل السكر في الدّم وذلك لما تحتويه من كميّات من بعض مركبات البولي فينول.
وتساعد القرفة على تنشيط الدَورة الدّمويّة وزيادة تدفق الدّم في الأوعيّة الدّمويّة وتقلل من تجلط الدّم. وهي بذلك تساعد الأشخاص الذين يعانون من مشكلة ضعف الدّورة الدّمويّة إلى الأطراف أي إلى اليدين والقدمين، ومفيدة لمن يعاني من مشكلة تثليج الأصابع في فصل الشتاء، وكما أنّها تساعد على إدرار الطمث وبالتالي تقلل من الآلام المصاحبة لها، وهذه كلها لاحتوائها على السينمالدهيد.
ومع ذلك، يجب الانتباه إلى أن الدراسات لا تزال قيد الاستكشاف لتحديد فوائد القرفة بشكل أكثر دقة وتحديد الجرعات الأمثل، ويُنصح دائمًا بالتشاور مع الطبيب أو أخصائي التغذية قبل استخدام القرفة بصورة مكملات غذائية أو لأغراض طبية محددة، خاصةً إذا كانت لديك حالة صحية معينة أو تتناول أدوية أخرى.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فوائد تناول القرفة تناول القرفة شرب القرفة فوائد القرفة مستویات السکر فی الدم القرفة على تساعد فی یمکن أن
إقرأ أيضاً:
فوائد صحيّة للذرة الحلوة
من منّا لا يُحب سلق الذرة الحلوة وتناولها كوجبة خفيفة بالمساء؟ في الواقع، لا تمتاز بمذاقها اللذيذ فحسب، وإنما أيضًا بخصائصها الصحيّة العديدة.
وكشف الموقع الإلكتروني الرسمي “Cleveland Clinic” في أمريكا عن أبرز 6 فوائد للذرة.
وتشمل ما يلي:
حماية القلب
تحسين صحة العيون
الحفاظ على صحة الأمعاء
التأثير بشكل معتدل على نسبة السكر بالدم
تُعتبر خيارًا صحيًا خاليًا من الغلوتين
وتُعتبر الذرة الحلوة مصدرًا ممتازًا للعديد من الفيتامينات، والمعادن الأساسية لجسم الإنسان، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”Healthy SD” في أمريكا، من بينها:
الألياف
أوضحت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، عبر موقعها الإلكتروني الرسمي، أن الألياف تُشكّل جزءًا من نظام غذائي صحي، ويمكن أن توفر مجموعة من الفوائد الصحية. وعلى وجه التحديد، يمكن أن تكون مهمة في الوقاية من مرض السكري أو التحكم فيه.
المغنيسيوم
يُساعد القلب، والعضلات، والجهاز المناعي على العمل بشكل صحيح، كما يساعد في تنظيم العديد من وظائف الجسم، بما فيها إنتاج الطاقة وتقلص العضلات، بالإضافة إلى الحفاظ على الخلايا العصبية والعضلية.
البوتاسيوم
أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”Healthy SD” في أمريكا أن البوتاسيوم يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
فيتامين “سي”
يُساعد في امتصاص الحديد من الطعام، وإنتاج الكولاجين، وتكوين وإصلاح خلايا الدم الحمراء، والعظام والأنسجة الأخرى، وحماية القلب، ومنع التجاعيد، وحفظ النظر، وغيرها الكثير.
كيف تختار الذرة الحلوة؟
أوضح الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”Healthy SD” في أمريكا أن الجزء الخارجي من الذرة، يجب أن يكون لونه أخضر زاهيًا، وملفوفًا بإحكام. وينبغي أن تُفرز حبيباتها عُصارة حليبية عند فتحها.
ويمكن تخزين الذرة الحلوة في كيس بلاستيكي مثقوب في الثلاجة. ولكن، احرص على استخدامها في غضون يومين كحدّ أقصى. واترك أوراقها حتى موعد طهيها.
وتجنب استخدام الملح أثناء طهي الذرة الحلوة، لأنه قد يزيد من صلابة حبّاتها.
استخدامات الذرة الحلوة في الطعام
تتميز الذرة بطعمها الحلو، حيث تُضيف نكهة ومذاق خاص لمختلف أطباق الطعام.
ويمكن تناولها مشوية أو مطبوخة على البخار أو مسلوقة، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”Healthy SD” في أمريكا.
ويقوم العديد من الأشخاص بإضافة الذرة الحلوة إلى شتى أنواع الشوربات، والصلصات، والسلطات، والشطائر. كما تُستخدم أيضًا مع الأرز، والمعكرونة، والتونة، و”فاهيتا الدجاج”، و”فاهيتا اللحم”.
مواقيت الصلاة اليوم الخميس 23 يناير في المدن والمحافظات