على خطي المطاعم.. طريقة تحضير سلطة الشيش طاووق بالخضار
تاريخ النشر: 3rd, January 2024 GMT
الشيش طاووق من الأكلات اللذيذة التي يفضلها البعض عن الأكلات التقليدية للدجاج، فتتميز بحجمها الصغير وتصنع مع الخضار المشوي، للحصول على مذاق شهي ومميز، وخلال السطور التاليه نقدم لك طريقة تحضير سلطة الشيش طاووق بالخضار.
المقادير
- مكونات الشيش طاووق :
صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة الحجم)
طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
الفلفل الأحمر : 1 حبة (منزوع البذور ومقطع شرائح)
الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة (منزوع البذور)
الثوم : فصّان (مهروس)
الماء : ربع كوب
معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
الماسترد : ملعقة كبيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
- مكونات السلطة :
خس : 8 ورقات (صحيحة)
الطماطم الكرزية : 6 حبات (مقطعة شرائح)
الفجل : 2 حبة (أحمر/ مقطع شرائح)
خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
الفلفل الأحمر : 1 حبة (منزوع البذور ومقطع مكعبات صغيرة)
عصير الليمون : ربع كوب
زيتون أسود : ربع كوب (شرائح)
طريقة تحضير السلطة
طريقة عمل الشيش طاووق:
جففي صدور الدجاج جيداً بورق المطبخ ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة الحجم وضعيها في وعاء عميق.
ضعي جميع المكونات الأخرى في وعاء الكبة، واطحني على سرعة عالية حتى تصبح صلصة ناعمة.
وزعي الصلصة على قطع الدجاج وقلبي بالملعقة حتى تتبل جيداً، ثم غطي الوعاء بورق النايلون واتركيه في الثلاجة لمدة 60 دقيقة على الأقل.
سخني الشواية على نار متوسطة.
اغرزي قطع الدجاج في الأسياخ الخشبية ورصيها على الشواية ولفيها كل دقيقتين حتى تشوى جيداً من جميع الجهات.
طريقة عمل السلطة:
قومي بفرد أوراق الخس في وعاء السلطة حتى تغطي قاعه وجوانبه.
اغسلي الخضار وقطعيه، ثم ضعيه في وعاء، وإضيفي إليها عصير الليمون ثم اخلطي جيداُ بالملعقة.
غطي الوعاء بورق النايلون واتركيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
قومي بوضع قطع الدجاج المشوية أعلى السلطة، وانثري عليها شرائح الزيتون، لتحصلي على سلطة لذيذة وصحية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشيش طاووق مکعبات صغیرة فی وعاء
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير مشروب الشيكولاتة بصوص الكراميل
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يعد مشروب الشيكولاتة من أفضل المشروبات الساخنة المفضلة للشتاء، ونقدم لكم طريقة عمل مشروب الشوكولاتة بصوص الكراميل.
طريقة تحضيره:
المقادير تشمل: ½ 1 كوب (375 مل) حليب. ½ كوب صوص كراميل. ¼ كوب كريمة خفق سائلة.
4 ملاعق كبيرة
كريمة مخفوقة.
3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) سكر. 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام. 2 ملعقة كبير ماء مغلي. ½ ملعقة صغيرة . فانيليا سائلة. رشة ملح.
طريقة التحضير:
على نار متوسطة، ضعي الماء المغلي والكاكاو والسكر والملح، وقلبي جيدًا، أضيفي الحليب والكريمة السائلة، واتركي الخليط حتى يغلي مع التقليب المستمر، ارفعي الحليب عن النار، ثم أضيفي الفانيليا، وقلبي جيدًا. وزعي صوص الكراميل في أكواب التقديم، ثم صبي الكاكاو.. ضعي الكريمة المخفوقة على الوجه، وزينيها بصوص الكراميل.
طريقة عمل مشروب الشوكولاتة بالأوريو والمارشميللو
لتحضير هذا المشروب، اتبع الطريقة الآتية:
المقادير تشمل: 2 كوب (500 مل) حليب. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) كاكاو. 7 قطع من بسكويت الأوريو. 8 قطع صغيرة مارشميلو. 3 ملاعق صغيرة (15 جم) سكر. كريمة مخفوقة للزينة.
الطريقة تشمل ما يأتي: في محضرة الطعام، ضعي 5 قطع من الأوريو، واطحنيها ناعمًا. على نار متوسطة، ضعي الحليب والكاكاو والسكر والأوريو المطحون، وقلبي باستمرار حتى يغلي الحليب. صبي الكاكاو في أكواب التقديم، ثم وزعي المارشميللو على الوجه. اطحني باقي الأوريو، واتركيه جانبًا. ضعي الكريمة فوق المارشميللو، ثم وزعي الأوريو المجروش فوق الكريمة، وقدميه ساخنًا.
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023