الكوسا بالطماطم.. طريقة تحضيرها لجسم صحي وقوي
تاريخ النشر: 1st, January 2024 GMT
الكوسا من الخضروات الصحية والغنية بالفيتامينات والمعادن الهامة لجسمك، وإذا كنت تتبعين نظام غذائي لخسارة الوزن فعليك إضافتها لإحدى الوجبات، لتعويض الفيتامينات التي تفقد أثناء الدايت، وللحصول على جسم صحي وقوي، لذا نقدم لك طريقة عمل الكوسا بالطماطم الصحية.
كوسا بالطماطمطريقة عمل الكوسا بالطماطم
المقادير
- للتتبيلة :
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
الثوم : فصّان (مفروم خشن)
ملح : رشّة
الشطة : رشّة
فلفل أسود : رشّة
- الكوسا : 4 حبات (مقطعة شرائح)
- طماطم : 3 حبات (مقشرة ومقطعة جوانح)
- البصل : 2 حبة (مقطع جوانح)
- اللحم : نصف كيلو (مسلوق)
- مرق خضار : نصف كوب
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي شرائح الكوسا، والطماطم، والبصل، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
في وعاء صغير جانبي، اخلطي مكونات التتبيلة مع بعضها جيداً حتى تتجانس.
تبّلي خليط الخضار بمزيج التتبيلة.
حضّري صينية فرن، ورصّي بها طبقة من خليط الخضار المتبل، ثم وزعي اللحم المسلوق فوقها، ثم رصّي باقي كمية الخضار.
أضيفي المرق، ثم غطّي الصينية وضعيها على النار لحوالي 10 دقائق، ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً لحوالي 5 دقائق حتى يتحمر الوجه، وقدميها ساخنة.
فوائد تناول الكوسا
السيطرة على السكري
من الممكن منع تطور وحدوث مضاعفات السكري من النوع الثاني إذا ما تم إتباع نمط حياة صحي ومناسب، مثل تضمين الكوسة في الحمية الغذائية، إذ أن غنى الكوسة بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مع حقيقة كونها شبه خالية من السعرات الحرارية والسكريات والدهون يجعلها غذاء رائعًا لمنع الإصابة بالسكري، كما أن تناول الكوسة بانتظام ولأسباب لا يعلمها العملاء تحديدا قد يساعد على خسارة الوزن.
المساعدة في موازنة هرمونات الغدة الدرقية
إن قشور الكوسة بشكل خاص قد تحتوي على عناصر من الممكن أن تكون مفيدة جدًا في تنظيم وظائف وهرمونات الغدة الدرقية والأدرينالين وحتى تنظيم مستويات الأنسولين في الجسم.
صحة القلب
محتوى البوتاسيوم في الكوسة مفيد للقلب، و يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم عن طريق موازنة تأثيرات الصوديوم ودعم وظيفة العضلات والأعصاب المناسبة.
مفيدة للحوامل بشكل خاص
تحتوى الكوسا على نسبة عالية من حمض الفوليك، مما تجعلها مهمة بشكل خاص للحوامل، إذ يساعد تناول الكوسا بانتظام على حصول الحامل على جزء من حاجتها من حمض الفوليك لحمل قوي وصحي.
الحفاظ على صحة العيون
تحتوي الكوسا وعائلة الخضار التي تنتمي إليها عمومًا على نسب عالية من مواد وعناصر غذائية هامة وضرورية لصحة العيون مثل: المغنيسيوم، وفيتامين ج، والبيتا كاروتينات، واللوتين، وغيرها الكثير.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكوسا فوائد الكوسا
إقرأ أيضاً:
جوجل يساعد إسرائيل في حربها على غزة.. وثائق تكشف التفاصيل (فيديو)
كشف الدكتور ياسر عبد العزيز، الخبير الإعلامي، عن تفاصيل الوثائق التي نشرتها صحيفة "واشنطن بوست" الأمريكية، والتي تشير إلى أن شركة جوجل قدمت أحدث تقنيات الذكاء الاصطناعي للجيش الإسرائيلي منذ بداية الصراع بين إسرائيل وحركة حماس.
وأوضح عبد العزيز، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية فاتن عبد المعبود في برنامج "صالة التحرير" على قناة صدى البلد، أن الوثائق تشير إلى أن هذا الدعم التقني كان جزءًا من جهود تعزيز القدرات التكنولوجية للجيش الإسرائيلي في ظل تصاعد التوترات والأحداث العسكرية في المنطقة.
وأشار الخبير الإعلامي إلى أن الشركات التكنولوجية الكبرى، مثل جوجل، تسعى في المقام الأول لتحقيق مصالحها وأهدافها دون الالتزام بالمعايير الأخلاقية أو القواعد الرشيدة.
كما لفت عبد العزيز إلى أن هذه الشركات تسيطر بشكل كبير على وسائل التواصل الاجتماعي، مما يمنحها القدرة على التحكم في المحتوى المتداول وأحيانًا في مسارات الأحداث العالمية.
وعبر عبد العزيز عن قلقه من الوثائق المسربة، التي تسلط الضوء على مدى النفوذ الذي تمارسه الشركات التقنية الكبرى، واحتمالية تدخلها في قضايا سياسية وعسكرية بطرق قد تؤثر على توازن القوى في النزاعات الدولية.
وأوضح عبد العزيز أن التناغم بين شركات التكنولوجيا والإدارة السياسية في الولايات المتحدة أصبح واضحًا، مشيرًا إلى أن حفل تنصيب الرئيس الأمريكي السابق دونالد ترامب شهد حضورًا بارزًا لملاك وأصحاب منصات التواصل الاجتماعي.
وأضاف عبد العزيز أن إيلون ماسك، مالك شركة "إكس" (تويتر سابقًا)، لعب دورًا مؤثرًا في إدارة ترامب، مما يعتبر دليلاً على العلاقات الوثيقة بين التكنولوجيا والسياسة.
وأكد عبد العزيز على ضرورة فرض ضوابط دولية لمراقبة الشركات التكنولوجية، خاصة مع تزايد المخاوف من استغلالها لتحقيق أجندات سياسية أو اقتصادية على حساب المعايير الأخلاقية والمصالح الإنسانية.
وأعلنت أمال إمام رئيسية الهلال الأحمر المصري من معبر رفح البري أمام العالم من جميع الموسسات الخيرية تحت غطاء التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي النجاح بعد جهود مصرية مضنية لتوصيل الدعم لأهلنا في قطاع غزة وهذا بشكل مستمر.
وأضافت: "تم تكليفنا بأن نكون مستعدين في جميع المنافذ برا و بحرا و جوا و في المعبر، وتم إنشاء مناطق لوجستية لنيسر التعامل مع السلطات المصرية ومؤسسات المجتمع المدني من أجل توصيل المساعدات، كانت هناك آلاف الشاحنات المصرية قلل وقف إطلاق النار وهو جزء يسير مما سنقدمه لأهلنا في قطاع غزة، ونحن نتحدث ليس باسم مؤسسة بل في صورة مصرية خالصة يسمو فيها اسم مصر لإيصال المساعدات إلى قطاع غزة، والتحية لفرسان التطوع الذين ينتظرون من العريش حتي رفح وصمدوا أمام الكثير من التحديات وشعارنا نعمل من أجل الإنسانية ومصر تعمل من أجل الإنسانية التي قدمت الدعم لجميع المؤسسات، خلال الفترة الماضية بتنسيق مع السلطات المصرية تم التنسيق مع التشبيك بين السلطات المصرية والمؤسسات الأممية والهلال الأحمر الفلسطينى، وبيد واحدة سنصل للهدف.
وقالت السفيرة نبيلة مكرم، ثمنت القيادة السياسية دور مؤسسات المجتمع المدنى والتحالف الوطنى للعمل الأهلى التنموى وفى أكتوبر 23 وقمنا بثمان قوافل خلال الفترة الماضية و اليوم نقف أمام قافلة تاسعة جديدة ، نقدر كافة المؤسسات الخيرية و الأفراد المتطوعين لقيامهم بجهود اطلاق القافلة و ضمت 200 شاحنة مقدمة من 13 مؤسسة مصرية .
والمشهد الأجمل أمام المعبر لوصول القافلة بعد رحلة شهدت التعاون التام بين المؤسسات و الهلال الأحمر المصري و الدولة ، و نضع خبراتنا سويا للوصول الي الهدف الإنساني و نحن مستمرين بالروح المصرية مع القضية الفلسطينية و الشعب الفلسطيني بعد أن نجحت في وقف إطلاق النار و الآن جاء دور الدولة التنموي، و كما عودنا رئيس الجمهورية بأن ينسب الفضل دائما للشعب المصرية و اليوم رسالتنا دبلوماسية إنسانية تحت مظلة التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي.
مواقيت الصلاة اليوم الخميس 23 يناير في المدن والمحافظات