#سواليف

قرر علماء جامعة نيوكاسل البريطانية دراسة الخصائص المفيدة للخضروات، التي غالبا ما تستخدم كطبق ثانوي، وركزوا اهتمامهم على #الجزر.

وتشير مجلة Critical Reviews in Food Science and Nutrition إلى أن الباحثين اكتشفوا في الجزر خصائص قوية #مضادة_للسرطان. أي أنه يجب إضافة الجزر إلى النظام الغذائي. ويؤكد الباحثون أن خصائص الجزر المضادة للسرطان درست سابقا، بيد أن الباحثين ركزوا فيها على #بيتا_كاروتين التي تعطي الجزر لونه البرتقالي.

ولكن بيتا كاروتين بحد ذاتها لم تظهر أي قدرة على تخفيض خطر الإصابة بالسرطان خلال التجارب السريرية.

ووفقا للباحثين، يحتوي الجزر على مواد أخرى عديمة اللون ولكنها نشطة بيولوجيا، مثل البولي أسيتيلين، التي تعرف خصائصها المضادة للسرطان. لذلك، قرر الباحثون التركيز على عواقب تناول الجزر بكامله وليس على مواد محددة.

مقالات ذات صلة عامل مفاجئ يزيد من خطر الإصابة بتجلط الدم 2023/12/29

ومن أجل ذلك أجرى الباحثون مراجعة منهجية وتحليل تلوي لما يقرب من 200 دراسة مكرسة للعلاقة بين تناول الجزر وخطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان. شارك فيها ما مجموعه 4.7 مليون شخص. واتضح أن تناول خمس حصص من الجزر كل منها 80 غراما أسبوعيا (400 غرام) تقلل من خطر الإصابة بأي نوع من أنواع السرطان بنسبة 20 بالمئة مقارنة بعدم تناول الجزر على الإطلاق. علاوة على ذلك، حتى حصة واحدة من الجزر في الأسبوع فعالة أيضا، فهي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 4 بالمئة. واستنادا إلى هذه النتائج يجب أن يحتوي النظام الغذائي دائما على الجزر الطازج أو المطبوخ.

المصدر: سواليف

كلمات دلالية: سواليف الجزر مضادة للسرطان بيتا كاروتين خطر الإصابة

إقرأ أيضاً:

تراجع أسعار الذهب عالميا

#سواليف

#تراجعت #أسعار_الذهب، اليوم الجمعة، مع دراسة الصين تعليق الرسوم الجمركية على بعض الواردات الأميركية، ما أثر سلبا على جاذبية #المعدن_الأصفر كملاذ آمن.

وانخفضت العقود الآجلة للذهب لشهر يونيو المقبل بنسبة 0.41 بالمئة إلى 3335 دولار للأونصة. فيما تراجعت العقود الفورية للمعدن الأصفر بنسبة 0.86 بالمئة إلى 3320.77 دولار للأونصة.
وبالنسبة للمعادن النفيسة الأخرى، انخفض سعر الفضة في المعاملات الفورية بنسبة 0.3 بالمئة إلى 33.46 دولار للأوقية، ونزل البلاتين 0.5 بالمئة إلى 966.34 دولار، وهبط البلاديوم 1.2 بالمئة إلى 942.20 دولار.

مقالات ذات صلة ارتفاع أسعار الذهب محليا في التسعيرة الثانية 2025/04/23

مقالات مشابهة

  • 19 لقمة دجاج أسبوعيا قد تؤدي إلي الوفاة المبكر
  • محبو الدجاج.. هذه الدراسة "التحذيرية" موجهة لك
  • نشرة المرأة والمنوعات| أضرار يسببها الإفراط في الشاي.. تناول الدجاج يوميا يزيد خطر الإصابة بمرض مميت
  • تحذير خطير: تناول الدجاج يوميًا يرفع خطر الإصابة بمرض مميت
  • تناول الدجاج يوميا يزيد خطر الإصابة بمرض مميت| تحذير عاجل
  • تراجع أسعار الذهب عالميا
  • دراسة: الهيربس يزيد من احتمال الإصابة بالخرف المؤقت
  • دراسة: حفنة من الجوز يوميا تحميك من سرطان القولون
  • طبق قاتل: هل الإندومي يحمل بذور السرطان في توابله؟
  • لن تتوقعها.. فوائد الجوز في الحماية من السرطان والسمنة