6 فوائد لتناول السبانخ خلال الشتاء
تاريخ النشر: 28th, December 2023 GMT
تصنف السبانخ من الخضروات الورقية الخضراء المليئة بالعناصر الغذائية، بداية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن ووصولًا إلى الألياف، والتي تمنح جميعها العديد من الفوائد الصحية، خاصة خلال أشهر الشتاء.
وتناول السبانخ خلال الشتاء يعود بالفائدة على الجسم، ويتلخص ذلك في 5 فوائد أساسية حسب ما نشره موقع Health Shots، وفق الآتي:
تناول السبانخ له العديد من الفوائد الصحية.
1. غني بالعناصر الغذائية: السبانخ مصدر غني للفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل فيتامين A وفيتامين C وفيتامين K والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. هذه العناصر الغذائية تدعم صحة الجسم وتعزز وظائفه المختلفة.
2. دعم صحة القلب: تحتوي السبانخ على مضادات الأكسدة، مثل البيتاكاروتينويد ومضادات الأكسدة الأخرى، التي تساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
3. تعزيز صحة العين: يحتوي السبانخ على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكانثين، وهي تساعد في حماية العينين من أضرار الجذور الحرة وتقليل خطر حدوث أمراض العين المرتبطة بالعمر، مثل تدهور النظر والمياه الزرقاء.
4. دعم صحة الجهاز الهضمي: يحتوي السبانخ على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي تساعد في تحسين عملية الهضم وتسهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. كما أن السبانخ يحتوي على مركبات تعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
5. دعم صحة العظام: يحتوي السبانخ على كمية جيدة من فيتامين K، وهو مهم لصحة العظام وقوتها. يساعد فيتامين K في تنشيط بروتينات مهمة تلعب دورًا في تثبيت الكالسيوم في العظام.
6. دعم وظائف المخ: بفضل محتواه من فيتامين K والأحماض الدهنية أوميغا-3، يمكن أن يساهم السبانخ في تعزيز وظائف المخ وتقليل خطر الإصابة بأمراض الدماغ المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل تدهور الذاكرة والخرف.
يمكن تناول السبانخ على شكل سلطات أو إضافتها إلى الوجبات المطبوخة أو السلطات أو العصائر الخضراء. ومع ذلك، يجب أن يتم غسل السبانخ جيدًا قبل تناولها لإزالة الأوساخ والشوائب المحتملة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: السبانخ السبانخ على فیتامین K دعم صحة
إقرأ أيضاً:
ما هي سمية فيتامين د؟.. أعرف اعراضه وطرق الوقاية منه
يُعد فيتامين د من الفيتامينات الضرورية لصحة العظام والمناعة، لكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى التسمم بفيتامين د، ويطلق عليها سمية فيتامين د.
ما هي سمية فيتامين د؟وبالرغم من أن سمية فيتامين د حالة نادرة لكنها خطيرة، تنتج عن ارتفاع مستوياته في الجسم إلى حد يفوق الحاجة الطبيعية، وفقا لما نشر في موقع “مايو كلينك” الطبي.
وتحدث سمية فيتامين د نتيجة تناول جرعات زائدة منه، سواء من المكملات الغذائية أو الأطعمة المدعمة، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم (فرط الكالسيوم)، الأمر الذي قد يسبب مضاعفات صحية خطيرة.
وعند زيادة مستويات فيتامين د في الجسم، قد تظهر الأعراض التالية:
ـ الغثيان والقيء: نتيجة لارتفاع مستويات الكالسيوم.
ـ فقدان الشهية: مما يؤدي إلى خسارة الوزن غير المبررة.
ـ الشعور بالعطش الشديد وكثرة التبول: بسبب تأثير الكالسيوم الزائد على الكلى.
ـ الإرهاق والضعف العام: نتيجة لاختلال التوازن في المعادن بالجسم.
ـ آلام العظام والعضلات: رغم أن فيتامين د يعزز صحة العظام، إلا أن زيادته قد تؤدي إلى ضعفها وهشاشتها.
ـ مشاكل في القلب: مثل عدم انتظام ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم.
ـ مشاكل في الكلى: مثل تكوين حصوات الكلى أو حتى الفشل الكلوي في الحالات الشديدة.
ولتجنب التعرض لمخاطر زيادة فيتامين د، يُنصح باتباع الخطوات التالية:
ـ عدم تناول مكملات فيتامين د دون استشارة الطبيب، خاصة إذا لم يكن هناك نقص مثبت.
ـ الالتزام بالجرعة اليومية الموصى بها: والتي تتراوح بين 600-800 وحدة دولية للبالغين، إلا إذا أوصى الطبيب بغير ذلك.
ـ الاعتماد على المصادر الطبيعية مثل التعرض لأشعة الشمس وتناول أطعمة غنية بفيتامين د مثل الأسماك الدهنية ومنتجات الألبان.
ـ إجراء تحاليل دورية لمستوى فيتامين د في الجسم، خاصة عند تناول المكملات الغذائية.
ـ مراقبة الأعراض والتوقف عن المكملات فور الشعور بأي علامات تدل على زيادته في الجسم.
وإذا ظهرت أي من الأعراض السابقة أو كنت تتناول مكملات فيتامين د بجرعات عالية لفترة طويلة، فمن الضروري مراجعة الطبيب لإجراء الفحوصات اللازمة وتحديد العلاج المناسب.
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد