6 فوائد لتناول السبانخ خلال الشتاء
تاريخ النشر: 28th, December 2023 GMT
تصنف السبانخ من الخضروات الورقية الخضراء المليئة بالعناصر الغذائية، بداية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن ووصولًا إلى الألياف، والتي تمنح جميعها العديد من الفوائد الصحية، خاصة خلال أشهر الشتاء.
وتناول السبانخ خلال الشتاء يعود بالفائدة على الجسم، ويتلخص ذلك في 5 فوائد أساسية حسب ما نشره موقع Health Shots، وفق الآتي:
تناول السبانخ له العديد من الفوائد الصحية.
1. غني بالعناصر الغذائية: السبانخ مصدر غني للفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل فيتامين A وفيتامين C وفيتامين K والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. هذه العناصر الغذائية تدعم صحة الجسم وتعزز وظائفه المختلفة.
2. دعم صحة القلب: تحتوي السبانخ على مضادات الأكسدة، مثل البيتاكاروتينويد ومضادات الأكسدة الأخرى، التي تساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
3. تعزيز صحة العين: يحتوي السبانخ على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكانثين، وهي تساعد في حماية العينين من أضرار الجذور الحرة وتقليل خطر حدوث أمراض العين المرتبطة بالعمر، مثل تدهور النظر والمياه الزرقاء.
4. دعم صحة الجهاز الهضمي: يحتوي السبانخ على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهي تساعد في تحسين عملية الهضم وتسهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. كما أن السبانخ يحتوي على مركبات تعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
5. دعم صحة العظام: يحتوي السبانخ على كمية جيدة من فيتامين K، وهو مهم لصحة العظام وقوتها. يساعد فيتامين K في تنشيط بروتينات مهمة تلعب دورًا في تثبيت الكالسيوم في العظام.
6. دعم وظائف المخ: بفضل محتواه من فيتامين K والأحماض الدهنية أوميغا-3، يمكن أن يساهم السبانخ في تعزيز وظائف المخ وتقليل خطر الإصابة بأمراض الدماغ المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل تدهور الذاكرة والخرف.
يمكن تناول السبانخ على شكل سلطات أو إضافتها إلى الوجبات المطبوخة أو السلطات أو العصائر الخضراء. ومع ذلك، يجب أن يتم غسل السبانخ جيدًا قبل تناولها لإزالة الأوساخ والشوائب المحتملة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: السبانخ السبانخ على فیتامین K دعم صحة
إقرأ أيضاً:
الفرق بين الفيتامينات والمعادن وتأثير نقص فيتامين د على الصحة
أكدت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، أهمية التفريق بين الفيتامينات والمعادن في جسم الإنسان، حيث يؤدي كل منهما دورًا مختلفًا في الحفاظ على الصحة العامة.
وأوضحت خلال لقائها في برنامج "هذا الصباح" المذاع عبر قناة إكسترا نيوز، أن المعادن تشمل عناصر مثل الماغنسيوم، الزنك، الحديد، والكالسيوم، بينما تتنوع الفيتامينات بين فيتامين سي، بي، دي، وغيرها.
أنواع الفيتامينات وتصنيفهاقسمت الدكتورة ياسمين الفيتامينات إلى نوعين رئيسيين:
فيتامينات ذائبة في الماء
تشمل فيتامينات مثل سي وبي.لا تشكل خطرًا على الجسم عند زيادتها؛ حيث يتم امتصاص الكمية المطلوبة، والتخلص من الزائد عن طريق البول.فيتامينات ذائبة في الدهون
تشمل فيتامينات مثل د، أ، ك، وإي.هذه الفيتامينات تُخزن في الجسم لفترات طويلة، وقد يؤدي الإفراط في تناولها إلى مضاعفات صحية خطيرة.مخاطر زيادة الفيتامينات الذائبة في الدهونأوضحت الدكتورة ياسمين أن الفيتامينات الذائبة في الدهون تحتاج إلى اهتمام خاص؛ لأنها تختزن في الجسم.
زيادة فيتامين د قد تسبب مشكلات مثل تكلس الأنسجة أو تراكم الكالسيوم في أماكن غير مرغوبة بالجسم.يجب تناول هذه الفيتامينات وفق إشراف طبي لتجنب الجرعات الزائدة.أهمية فيتامين د وتأثير نقصهركزت الدكتورة ياسمين على الدور الحاسم لفيتامين د في صحة الإنسان، مشيرة إلى أن نقصه قد يؤدي إلى:
الاكتئاب.آلام في العظام وضعفها.تساقط الشعر.ضعف المناعة.تأثير سلبي على صحة القلب.أخذ فيتامين د بطريقة صحيحةشددت الدكتورة على ضرورة تناول فيتامين د تحت إشراف طبي.إجراء التحاليل اللازمة هو الخطوة الأولى لتحديد الجرعات المناسبة، خاصة أن الجرعات الزائدة قد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة.الفرق بين الفيتامينات والمعادنالمعادنتشمل الماغنسيوم، الزنك، الحديد، والكالسيوم.ضرورية لصحة العظام، إنتاج الطاقة، وتقوية المناعة.الفيتاميناتمسؤولة عن العمليات الحيوية مثل تقوية الجهاز المناعي، تحسين صحة البشرة والشعر، والحفاظ على صحة الأعضاء.نصائح للحفاظ على التوازن الغذائيتناول نظام غذائي متوازن يحتوي على الخضروات، الفواكه، البروتينات، والحبوب الكاملة.استشارة الطبيب قبل تناول أي مكمل غذائي.التعرض لأشعة الشمس للحصول على فيتامين د الطبيعي.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف