10 فوائد للجسم..طريقة عمل السبانخ بالأرز وكيفية تحضرها
تاريخ النشر: 28th, December 2023 GMT
تعد السبانخ من الاكلات الشتوية اللذيدة والشهية، ويبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل السبانخ بالأرز عبر محركات البحث الالكترونيه، كما تعتبر السبانخ أحد الخضار الورقية الغنية بالمواد الغذائية، فلنتعرف على فوائد السبانخ، اليكم طريقة عمل السبانخ والتعرف على فوائدها.
وتقدم بوابة الفجر الالكترونية لمتابعيها وقرائها طريقة عمل السبانخ بالأرز، حيث إنها تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات التى تلعب دورًا مهمًا فى وقاية الجسم من خطر الإصابة بفقرالدم أو نقص نسبته لاحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من الحديد، كما تعمل على تنظيم مستوى الجلوكوز في الجسم، والحفاظ على قلوية الدم، وتخليص الجسم من السموم الموجودة فيه.
نص كيلو سبانخ مقطعة2 كوب شوربة لحمبصلة متوسطة الحجم مفرومة6 فصوص ثوم مفرومةملعقة ملح أوحسب الرغبةملعقة صغيرة فلفل أسودملعقة كبيرة كزبرة ناشفة2 ملعقة زبدةعصير 2 حبة طماطم متوسطة الحجمملعقة أرز مغسولةإقرأ أيضا.. طريقة عمل البيتزا فى البيت فى 5 دقائق بمكونات فى مطبخكطريقة عمل السبانخطريقة تحضير السبانخ بالأرز
في وعاء على النار ضعي الزبدة، ثم البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.أضيفي نصف كمية الثوم مع التقليب قليلًا، ثم عصير الطماطم المصفاة واتركي المزيج حتى تغلي الطماطم،ثم ضعي السبانخ.اسكبي الشوربة حتى تحصلي على القوام المناسب.ضعى الملح والفلفل، وضعي الأرز واتركيه حتى ينضج.بمجرد نضج السبانخ تكون جاهزةً ولا ينقصها سوى التقلية.في مقلاةٍ على النار ضعي ملعقة زبدة، ثم أضيفي الثوم والكزبرة وقلبيهما حتى تحصلي على اللون الذهبي.ضعي التقلية على السبانخ مع التقليب،واتركيها تغلي مرة واحدة وقدميها ساخنةً مع الأرز الأبيض أو الخبز.طريقة عمل السبانخما هى فوائد السبانخ للجسم؟
1- الوقاية من السرطان
يحتوي السبانخ على مضادات قوية للأكسدة، مثل: الفلافونويدات والكلوروفيل، وهي مواد قد يكون لها دور في محاربة السرطان ومنع نمو الخلايا السرطانية، وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان الجلد.
2-دعم جهاز المناعة
من فوائد السبانخ أنه يساعد على تقوية جهاز المناعة عمومًا، كما يساعد على محاربة الالتهابات والعدوى باحتوائه على فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، وفيتامين هـ والتي تعد من مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة.
3-تنظيم ضغط الدم
يساعد السبانخ على تنظيم ضغط الدم، إذ يحتوي على كميات جيدة من البوتاسيوم والذي بدوره ينظم مستويات الصوديوم في الدم، وبالتالي الحفاظ على مستوى ضغط الدم الطبيعي، كما لبعض بروتينات السبانخ دور كبير في منع تضيق الشرايين.
4-الحفاظ على صحة جهاز الدوران
من فوائد السبانخ العديدة أنه يساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض الكولسترول الضار في الجسم (LDL) لاحتوائه بشكل خاص على اللوتين وكميات كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة.
5- تحسين الهضم
يساعد السبانخ على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وذلك لما يحتوي عليه من كمية كبيرة من الألياف والسوائل الضرورية لتحسين عملية الهضم وحركة الامعاء، ومنع الامساك.
6-الحفاظ على صحة العظام
يساعد السبانخ على مقاومة هشاشة العظام والوقاية منها، إذ يعد السبانخ مصدر مهم للكالسيوم، والفوسفور، وفيتامين ك، وجميعها عناصر ضرورية لأجل تقوية العظام والحفاظ على كثافتها، والتقليل من فرصة حدوث الكسور.
7-الوقاية من فقر الدم
يعد السبانخ خيار ممتاز للوقاية من فقر الدم وعلاجه، وذلك نظرًا لكونه يعد غنيًا بالحديد وحمض الفوليك المهمين جدًا لإنتاج كريات الدم الحمراء، إضافة إلى احتوائه على فيتامين ج المهم لتعزيز امتصاص الحديد.
8-المساعدة في خسارة الوزن
يستخدم السبانخ في الحميات الخاصة لخفض الوزن، وذلك لكونه غنيًا بالألياف والماء ما يعمل على زيادة الشعور بالإمتلاء والشبع، ناهيك عن أنه قليل في السعرات الحرارية.
9-الحفاظ على صحة الجلد والشعر
من فوائد السبانخ المهمة الحفاظ على صحة ومظهر الجلد والشعر، وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من فيتامين أ، وفيتامين ج، والحديد، ما له أثر كبير في الحفاظ على رطوبة البشرة، والتقليل من ظهور حب الشباب، وتسريع التئام الجروح، والوقاية من تساقط الشعر.
10- الحفاظ على صحة العيون
يحتوي السبانخ على الفلافونويدات المهمة في الحفاظ على صحة العيون، والوقاية من حدوث أمراض خطيرة، مثل: مرض الساد، إضافة إلى احتواء السبانخ على فيتامين أ وفيتامين ج المهمان في الحفاظ على سلامة النظر.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: السبانخ الحفاظ على صحة فوائد السبانخ السبانخ على فیتامین ج
إقرأ أيضاً:
300 خبير يصدرون بياناً حول صون الأنواع وحماية الطبيعة
أبوظبي: «الخليج»
اختتم الاجتماع الخامس لرؤساء لجنة بقاء الأنواع التابعة للاتحاد الدولي لحماية الطبيعة أعماله في أبوظبي، بإصدار إعلان شارك في صياغته قادة وخبراء الحفاظ على الطبيعة، أكدوا خلاله أهمية صون الأنواع لحماية الطبيعة، جمع هذا الحدث المهم أكثر من 300 مشارك من القادة والخبراء في مجال الحفاظ على الأنواع لمعالجة الحلول المترابطة المطلوبة بشكل عاجل لحماية التنوع البيولوجي، واستقرار المناخ ودعم رفاهية الإنسان.
وأكد الإعلان الصادر عن أعضاء اللجنة وشركائهم، الدور الحاسم للأنواع في تأمين المياه النظيفة، والأمن الغذائي، وتعزيز الروابط الثقافية، والاستقرار الاقتصادي، والعدالة الاجتماعية، كما حث مختلف القطاعات، بما في ذلك الحكومات والشركات والشعوب الأصلية والمجتمعات المحلية والأفراد، على إعطاء الأولوية لحماية الأنواع في استراتيجياتهم.
وقالت رزان خليفة المبارك، رئيسة الاتحاد الدولي لحماية الطبيعة: «إن الإعلان الذي يحمل عنوان حماية الأنواع تضمن استمرارية الحياة، يذكرنا بأن مصير التنوع البيولوجي متشابك بشكل عميق مع مصيرنا، حيث يؤثر في كل شيء بدءاً من استقرار المناخ وحتى صحة الإنسان ورفاهيته».
ومن خلال الإعلان، أكدت اللجنة التزامها وسعيها الدائم لحماية الأنواع وتعزيز موائلها، والتي لها الكثير من التجارب الناجحة في هذا المجال، حيث أثبتت اللجنة أن جهود الحفاظ تؤتي ثمارها، فمنذ الإعلان الذي صدر عام 2019 في أبوظبي لاتخاذ إجراءات عالمية، تضاعفت الجهود المبذولة، رغم تصاعد التهديدات التي تؤثر في التنوع البيولوجي.
وقال البروفيسور جون بول رودريغيز، رئيس لجنة بقاء الأنواع: «إن الحاجة الملحة للحفاظ على الأنواع تقع في صميم عمل لجنة بقاء الأنواع».
وقالت د. جريثيل أغيلار، المدير العام للاتحاد الدولي لحماية الطبيعة: «يرسل الإعلان رسالة قوية مفادها أن الحفاظ على الأنواع وحماية التنوع البيولوجي أمر ضروري لضمان بقائنا، إن حماية الأنواع أمر بالغ الأهمية».
وقالت د. شيخة سالم الظاهري، الأمين العام لهيئة البيئة - أبوظبي: «تضاعفت الإجراءات التي اتخذتها لجنة بقاء الأنواع للحفاظ على الأنواع منذ إعلان أبوظبي الأخير عام 2019».
موسكو: الاتحاد الأوروبي في طليعة الأطراف المعرقلة لعمل الصحفيين