بوابة الوفد:
2025-02-25@06:34:19 GMT

في وقت قياسي.. حضري صينية بطاطس مهروسة بالبشاميل

تاريخ النشر: 27th, December 2023 GMT

صينية بطاطس مهروسة بالبشاميل من الوصفات الشهيه والتي يمكنك صنعها في وقت قياسي كوجبة غذاء لذيذة وسريعة، وفيما يلي نقدم لم طريقة التحضير.


 

طريقة عمل صينية بطاطس المهروسة بالبشاميل

المقادير

- البطاطس : 5 حبات (مسلوقة و مقطعة) 

- حليب : 3 اكواب (من نادك) 

- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (من نادك) 

- طحين : 2 ملعقة كبيرة 

- البصل : 1 حبة (مفروم) 

- لحم مفروم : 500 غراماً 

- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة 

- البقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) 

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (من نادك) 

- جبنة الموتزاريلا : نصف كوب (مبروشة من نادك) 

- جبن الشيدر : كوب (مبشورة) 

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 

- ملح : ملعقة صغيرة 

 

طريقة التحضير

في وعاء أهرسي البطاطس مع معلقة كبيرة من الزبدة والملح والفلفل الأسود، ثم أتركيها جانباً.

سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون من نادك  في مقلاة على النار وأضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل، ثم اضيفي اللحم وقلبي لحوالي 10 دقائق حتى يتغير لونه.

أضيفي البقدونس والصلصة وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود وقلبي قليلاً.

لتحضير البشاميل: في قدر على النار ذوبي 2 ملعقة كبيرة من زبدة نادك وأضيفي اليها الدقيق وحركي حتى يصبح ذهبي اللون.

أضيفي الحليب البارد من نادك بالتدريج وحركي سريعاً على نار متوسطة حتى يتماسك القوام، ثم رشي الملح والفلفل وحركي حتى يثخن قوام البشاميل، ثم إرفعي القدر عن النار.

أضيفي 2 ملعقة كبيرة من البشاميل الى خليط البطاطس المهروسة وقلبي جيداً.

حضري قالب بايركس مدهون بالزبدة وضعي به طبقة اللحم، ثم طبقة البطاطس المهروسة، ومن ثم أسكبي فوقهم البشاميل.

انثري الجبن الموزريلا المبشور من نادك على الوجه.

حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي الطبق الى الفرن حتى يتحمر الوجه وقدميه.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: بطاطس بطاطس صينية صينية بطاطس ملعقة کبیرة کبیرة من

إقرأ أيضاً:

زي المحلات.. طريقة عمل بان كيك الفراولة

يعد البان كيك من الحلويات المميزة واللذيذة، ويمكن تحضير البان كيك بوصفات مميزة ومختلفة في المنزل، وإليك طريقة عمل بان كيك الفراولة بالخطوات.

فوائد وأضرار الرضاعة الصناعية.. هل هي بديل يكافئ الطبيعية؟إنقاص الوزن.. فوائد غير متوقعة لتناول القرعمكونات بان كيك الفراولة

1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
1 بيضة
3/4 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

للتغطية:

1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة سكر (اختياري)
كريمة خفق أو آيس كريم (اختياري)

طريقة تحضير بان كيك الفراولة

في وعاء كبير، اخلط المكونات الجافة (الدقيق، السكر، البيكنج باودر، الملح).

في وعاء آخر، اخفق البيضة ثم ضيفي الحليب والفانيليا والزبدة المذابة، امزج جيدًا.

ضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزج حتى تحصل على خليط ناعم. 

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضع قليلًا من الزبدة أو الزيت، صب مقدار من الخليط في المقلاة على شكل دوائر صغيرة.

اتركيه يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم قلبيه ليطهو الجهة الأخرى لمدة دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
في وعاء صغير، اخلطي الفراولة مع السكر (إذا كنت تود تحليتها) واتركها جانبًا لمدة 10 دقائق لتفرز عصيرها.

ضع طبقة من البان كيك على طبق، ثم ضع فوقها الفراولة المحلاة.

يمكنك إضافة كريمة خفق أو آيس كريم حسب الرغبة.

مقالات مشابهة

  • أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل البطاطس بالشاورما
  • رقم قياسي.. مسلسل «ساعته وتاريخه» يحقق 100 مليون مشاهدة منذ عرضه
  • لولو تحقق رقمًا قياسيًا في ماراثون المشي 2025 بمشاركة أكثر من 23,000 شخص
  • أسعار الخضروات والفاكهة في سوق الجملة بـ6 أكتوبر اليوم.. البطاطس بـ5 جنيهات
  • رقم قياسي بـ «الجبن»
  • أكلات اقتصادية.. طريقة عمل برجر البطاطس بأسهل الخطوات
  • لقاح قياسي يمنح مرضى سرطان البنكرياس الأمل
  • طريقة عمل خبز رمضان
  • زي المحلات.. طريقة عمل بان كيك الفراولة
  • طريقة عمل بطاطس الحلة في المنزل