صدى البلد:
2025-04-06@02:32:05 GMT

طريقة عمل حمص الشام بأسهل الخطوات

تاريخ النشر: 27th, December 2023 GMT

يشتهر الشعب المصري بتناول حمص الشام، فإذا كنت من ضمن هؤلاء تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل .

سيدة تشكو من نظر زوجها لها أثناء العلاقة الزوجية.. أمين الفتوى يرد انطلاق صافرات الإنذار في منطقة ناحل عوز بغلاف غزة
المكونات لعمل حمص الشام


2 كوب كبير من الحمص الشامي.
4 فصوص من الثوم
3 حبات  الطماطم الطازجة كبيرة الحجم.


عدد كوب واحد كبير من عصير الليمون الطازج.
1ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
1ملعقة صغيرة من الملح الأبيض
1ملعقة صغيرة من (الشطة البودر.)الحار 
عدد أربع أكواب كبيرة من الماء.


طريقة عمل حمص الشام


نقوم بتنقية الحمص جيدا للتخلص من أي شوائب ثم نقوم بغسله جيدا بالماء الجاري ثم نضع الحمص في إناء به ماء منقوع لمدة ليلة كاملة من المساء إلى الصباح.
نقوم بغسل الطماطم جيدا ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات كبيرة الحجم ثم نضعها في الخلاط الكهربي مع قليل من الماء ونقوم بخفقه حتى يصبح عصير ثم نقوم بتصفيته ونتركه جانبا.
نقوم بتقشير الثوم ثم نقوم بهرسه جيدا حتى يصبح ناعم جدا.
في قدر على النار به ماء نقوم بوضع الحمص بعد تصفيته من المياه ونضيف عصير الطماطم مع الملح والكمون والشطة والثوم مهروس
ونترك الخليط على نار عالية لمدة ساعة الا ربع مع مراعاة عندما تقل المياه يتم تزويدها حتى ينضج الحمص تماما.
ثم في أكواب نقوم بوضع ربع الكوب عصير ليمون ثم نضيف الحمص الشامي ويقدم ساخن 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: حمص حمص الشام عمل حمص الشام

إقرأ أيضاً:

الجبايش.. رداءة المياه تفتك بمواشي الأهوار

الجبايش.. رداءة المياه تفتك بمواشي الأهوار

مقالات مشابهة

  • استنكرت وأدانت استهداف الاحتلال للمدنيين العزل.. السعودية تطالب العالم بوضع حدٍ لمأساة الشعب الفلسطيني
  • سوريا اليوم: عناصر لقراءة سوسيولوجية- تاريخية حول الراهن
  • الجزيرة ترصد أزمة المياه في مدينة غزة
  • برقم اللوحة والرقم القومي.. كيفية الاستعلام عن مخالفات المرور والدفع أون لاين
  • تحريض إسرائيلي ضد وزير سوري في الحكومة الجديدة بسبب طوفان الأقصى (شاهد)
  • الطماطم المخللة.. علاج طبيعي لآلام المفاصل والالتهابات المزمنة
  • مظاهرة حاشدة لأهالي معضمية الشام بريف دمشق تنديداً بالاعتداءات الإسرائيلية على الأراضي السورية، ورفضاً للتدخلات الخارجية في شؤون البلاد الداخلية
  • الجبايش.. رداءة المياه تفتك بمواشي الأهوار
  • في رحاب الشام يزور أسواق دمشق ويتعرف على تاريخها
  • مصر تطالب بوضع حد للانتهاكات الإسرائيلية في سوريا وغزة