طريقة عمل حمص الشام بأسهل الخطوات
تاريخ النشر: 27th, December 2023 GMT
يشتهر الشعب المصري بتناول حمص الشام، فإذا كنت من ضمن هؤلاء تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل .
المكونات لعمل حمص الشام
2 كوب كبير من الحمص الشامي.
4 فصوص من الثوم
3 حبات الطماطم الطازجة كبيرة الحجم.
عدد كوب واحد كبير من عصير الليمون الطازج.
1ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
1ملعقة صغيرة من الملح الأبيض
1ملعقة صغيرة من (الشطة البودر.)الحار
عدد أربع أكواب كبيرة من الماء.
طريقة عمل حمص الشام
نقوم بتنقية الحمص جيدا للتخلص من أي شوائب ثم نقوم بغسله جيدا بالماء الجاري ثم نضع الحمص في إناء به ماء منقوع لمدة ليلة كاملة من المساء إلى الصباح.
نقوم بغسل الطماطم جيدا ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات كبيرة الحجم ثم نضعها في الخلاط الكهربي مع قليل من الماء ونقوم بخفقه حتى يصبح عصير ثم نقوم بتصفيته ونتركه جانبا.
نقوم بتقشير الثوم ثم نقوم بهرسه جيدا حتى يصبح ناعم جدا.
في قدر على النار به ماء نقوم بوضع الحمص بعد تصفيته من المياه ونضيف عصير الطماطم مع الملح والكمون والشطة والثوم مهروس
ونترك الخليط على نار عالية لمدة ساعة الا ربع مع مراعاة عندما تقل المياه يتم تزويدها حتى ينضج الحمص تماما.
ثم في أكواب نقوم بوضع ربع الكوب عصير ليمون ثم نضيف الحمص الشامي ويقدم ساخن
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: حمص حمص الشام عمل حمص الشام
إقرأ أيضاً:
بلجيكا تعتبر المبادرة المغربية للحكم الذاتي أساسا جيدا لحل مقبول من الأطراف
بغداد اليوم- متابعة
أكد وزير الخارجية والشؤون الأوروبية والتجارة الخارجية والمؤسسات الثقافية البلجيكي، برنارد كوينتين، اليوم الأربعاء، (29 كانون الثاني 2025)، أن بلجيكا تعتبر المبادرة المغربية للحكم الذاتي، التي قدمت سنة 2007، مجهودا جادا وموثوقا به من قبل المغرب، وأساسا جيدا لحل مقبول من الأطراف
وأعرب الوزير البلجيكي عن هذا الموقف، خلال مؤتمر صحفي اليوم بالرباط، عقب مباحثات أجراها مع وزير الشؤون الخارجية والتعاون الإفريقي والمغاربة المقيمين بالخارج، ناصر بوريطة.
وتابع برنارد كوينتين أن المباحثات مع بوريطة "مكنتني من إدراك تفاصيل مخطط الحكم الذاتي ومدى الطابع الوجودي لهذه القضية بالنسبة للمغرب"، مضيفا "نحن ندرك أن هذه القضية مهمة بالنسبة للمغرب".
وأشار إلى، أن "عددا من الشركاء الأوروبيين والدوليين المهمين طوروا موقفهم بهذا الشأن" ، مؤكدا أن "المغرب وبلجيكا سيواصلان حوارهما البناء بخصوص هذا الموضوع".
ومضى قائلا إن بلجيكا "تدعم بشكل كامل المسار الأممي من أجل تسوية سياسية عادلة ودائمة ومقبولة من الأطراف، و "تذكر بالاختصاص الحصري للأمم المتحدة في التسوية السياسية".
وأكد من جهة أخرى، دعم بلجيكا للقرار 2703 الصادر عن مجلس الأمن التابع للأمم المتحدة، والذي أشار إلى دور ومسؤولية الأطراف في البحث عن تسوية سياسية واقعية وبراغماتية ومستدامة وقائمة على التوافق".
ويأتي هذا الموقف البلجيكي البناء في إطار الدينامية الدولية التي تبلورت تحت قيادة الملك محمد السادس، والداعمة لمخطط الحكم الذاتي.
أطفالهم لا يتحدثون العربية.. سوريون عائدون من تركيا يواجهون معضلة اللغة