تشتهر المرأة المصرية بإعداد قرص بالزبادي المغذية كما ان الجميع يفضل توزيعها فى ذكرى يوم الوفاة للراحلين من الأقارب والمعارف والأصدقاء، وهو ما يسمي برحمة على روح المتوفي فيوزع الطعام والصدقات، وهي تتميز بأنها غير مكلفة وفى نفس الوقت مشبعة تقدمها الشيف نجلاء الشرشابي :
. تجنبا لـ9 مصائب تقلب حياتك
المقادير لعمل قرص طريقة بالزبادي
كيلو دقيق
٢علبة زبادى
كوب لبن دافئ
كوب ونصف سمنة ذائبة
كيس بيكنج بودر
كيس خميرة
معلقه ص ملح
٢ملعقة ك سكر
طريقة عمل قرص طرية بالزبادي
نختبر الخميرة بأن نذوب الخميرة والسكر في كوب اللبن ونتركه
عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتطفو على سطح الكوب
ثم فى بوله ننخل الدقيق ثم نضع عليه كيس البيكنج بودر والملح
ثم نضع كوب اللبن بالخميرة والسكر ثم نضع الزبادى ونعجن جميع المكونات جيدا ثم نضع عليهم السمنه حتى نحصل على عجينه طريه وناعمه ثم نغطيها ونتركها حتى تخمر جيدا
ثم نشكل العجين لكرات صغيرة الحجم ثم نفردها قليلا على صنيه مدهونه بالزيت ونغطيها ونتركها خمس دقائق ونسخن الفرن على أعلى درجة حرارة وندخل القرص الفرن حتى تخبز وتأخذ لون ونخرجها على فوطة ونغطيها حتى لا تنشف
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة بالزبادي قرص
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل صوص البيج تيستى
يعد صوص البيج التيستى من الصوصات المفضلة لدى الكثير ، لذا نقدم لك فى هذا التقريررطريقة تحضير صوص البيج التيستى على طريقة الشيف سالي فؤاد.
يستخدم صوص البيج تيستي في ساندوتشات البيف برجر
يقدم صوص البيج تيستي بجانب الوجبات مثل المشويات
ويستخدم البيج تيستي في تجهيز الساندوتشات في المطاعم
المقادير:
1 كوب كبير مايونيز
ربع ملعقة صغيرة ملح أبيض
1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
1 ملعقة كبيرة من الخيار المخلل
1 معلقة كبيرة من عصير الليمون
نصف ملعقة كبيرة من الكاتشب
1 فص من الثوم المفروم
1 ملعقة كبيرة من المستردة
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
1 حبة بصل صغيرة
1 ملعقة كبيرة من الخل
1 ملعقة كبيرة من البابريكا
طريقة التحضير:
افرمي الثوم والبصل جيدًا
ثم قومي بفرم الخيار المخلل جيدًا حتى يصبح قوامه ناعم
بعد ذلك اخلطي كلاً من الثوم والبصل والخيار المخلل معًا وضيفي لهم باقي المكونات وحركي المكونات حتي يتكون لديك الصوص المثالي
اتركي الصوص في الثلاجة حتى يتجانس ثم يقدم كطبق جانبي بجانب الوجبات
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي