أكلة الأطفال المفضلة .. طريقة عمل برجر ستيك بصوص الجريفي
تاريخ النشر: 26th, December 2023 GMT
البرجر ستيك من الوصفات المميزة وسهلة الصنع وتتميز بشرائح الهامبرجر اللذيذة المغطاة بالبصل،وصوص الجريفي،ويقدم مع الأرز الأبيض الساخن أو البطاطس بحسب الرغبة، وفيما يلي طريقة عمل برجر ستيك بالبصل وصوص الجريفي.
طريقة عمل برجر ستيك بالبصل وصوص الجريفي
المقادير:
- 500 جرام لحم مفروم
- 1 كوب مرق لحم
- 1 كوب بصل مقطع شرائح
- ¼ كوب بقسماط
- 1 بيض
- 2 معلقة كبيرة دقيق
- 1 معلقة كبيرة زيت
- 1 معلقة كبيرة خل
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة ثوم بودرة
- ½ معلقة صغيرة بصل بودرة
- ½ معلقة صغيرة ملح (للصوص)
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
اخلطي اللحم المفروم مع البيضة والفلفل والملح وبودرة الثوم وبودرة البصل.
شكلي كرات وبسطيها باليد متوسطة السماكة بحجم البرجر.
سخني الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة واقلي البرجر فيها على كل جهة لمدة 4 دقائق حتى تتحمر وتنضج ثم ازيلي البرجر من المقلاة واتركيه جانباً في طبق.
في ذات المقلاة أضيفي البصل وانثري الدقيق فوقه وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي مرق اللحم والملح واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف المرق ويلين البصل.
أعيدي البرجر للمقلاة وغطيها واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
ضعي البرجر مع الصوص والبصل في طبق التقديم وقدميه إلى جانب السلطة أو البطاطس المهروسة حسب الرغبة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البرجر الستيك البصل الصوص معلقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
سبب وفاة شقيق مصطفى شعبان المفاجئة.. رحل في سن صغيرة
رحل ماجد شعبان شقيق الفنان مصطفى شعبان عن عالمنا صباح اليوم، وسط حالة من الصدمة من أصدقائه وهو الأمر الذي جعل البعض يبحث عن سبب وفاته في سن صغيرة.
تعرف على سبب وفاة شقيق مصطفى شعبان .. رحل فى المستشفىوكشف المصور والمونتير محمود فؤاد، صديق ماجد شعبان، في تصريحات خاصة لـ«الوطن» عن سبب وفاته فقال إنه لم يكن يعاني من أي مرض وكانت صحته جيدة، ولكنه أصيب بجلطة بشكل مفاجئ ونقل على إثرها المستشفى ولكنه لفظ أنفاسه الأخيرة.
وتابع محمود فؤاد حديثه بأنه تحدث معه منذ أربع ساعات تقريبا وكان بصحة جيدة، وكانا يتفقان على عمل بينهما سيتم تنفيذه اليوم قائلا «ماجد كان نفسه يبقى عنده أكبر منصة للفن التشكيلي في مصر، واشتغلنا على مشروعه من 3 شهور، ولكنه مشي قبل ما يكمل تحقيق حلمه، ربنا يرحمه ويصبرنا على فراقه».
يذكر أن الفنان مصطفى شعبان كان قد أعلن خبر رحيل شقيقه الأصغر ماجد شعبان عبر خلال منشور على صفحته الخاصة بموقع «فيسبوك».
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت