شهدت المدينة الشبابية بأسوان، لقاء تفاعليا عن "الغذاء الصحي السليم" ضمن فعاليات الملتقى الثقافي الرابع عشر لثقافة وفنون الفتاة والمرأة بمشروع "أهل مصر"، المقام برعاية دكتورة نيڤين الكيلاني وزير الثقافة، والذي تنظمه الهيئة العامة لقصور الثقافة برئاسة عمرو البسيوني.

في البداية تحدثت دكتورة  فاطمة الزهراء خليفة، أستاذ التغذية العلاجية، عن الفرق بين الغذاء الصحي وغير الصحي موضحة أنه تناول كل ما يفيد ويمد الجسم بالعناصر الأساسية من بروتينات ومعادن وكالسيوم، لأنه يساعد على تقوية المناعة بالجسم التي تساهم في مواجهة الأمراض والتي كان لها دور كبير في مقاومة فيروس كورونا.

كما تناولت "خليفة" عناصر الغذاء الصحي وهي "النشويات، البروتينات، الألياف الغذائية، الدهون، الكالسيوم"، وأوضحت أن النشويات تساعد على إعطاء الطاقة للجسم وتتوافر في الخبز، والأرز، والمعجنات، ولكن يجب عدم الإفراط فيها مثل تناول الكثير من السكر لما له تأثير سلبي في تقليل مناعة الجسم، فالبكتريا الضارة تتغذى وتنشط على السكر، وعن البروتينات وظيفتها هو بناء الجسم وتجديد الخلايا التالفة ولابد من تناولها يوميا في الوجبات، وأضافت: تنقسم البروتينات الي بروتين حيواني ومصادره اللحوم والفراخ والأسماك والجبن والبيض، والبروتين النباتي يتواجد في منتجات البقوليات مثا الفول والعدس والفاصوليا.

وعن مصادر الآلياف الغذائية أكدت أنها تتمثل في السلطة والخضار والفاكهة، وعن الدهون أشارت أن لها أهمية كبيرة في صحة الجسم فالفيتامينات المتواجدة بالجسم لا تنشط وتقوم بدورها الا بوجود الدهون، لكن بدون الإفراط بها، ومصادرها المكسرات وزيت الزيتون، كما تتوافر مصادر الكالسيوم في منتجات الألبان كالزبادي واللبن والجبن القريش.

وقامت خليفة، بتدريب عملي مع الفتيات طالبتهم بكتابة نظام غذائي صحي يتوافر به عناصر الغذاء الصحية لوجبات الفطار والغذاء والعشاء، وتوزيع هذه العناصر على مدار اليوم، مشددة على ضرورة ضبط مواعيد الطعام، والحفاظ على تناول الوجبات الصحية، وممارسة الرياضة والمشي يوميا، وشرب المياه طوال فترات اليوم، والحفاظ على ضبط مواعيد النوم والاستيقاظ لان ذلك يساعد على بناء جسم صحي سليم.

وحثت دكتورة دينا هويدي مدير عام الإدارة العامة لثقافة المرأة والمشرف التنفيذي للملتقى، الفتيات بالحفاظ على الصحة بالتغذية السليمة والطعام الصحي وتجنب الأطعمة الضارة، وتحديد نمط غذائي صحي، عملا بمقولة "العقل السليم في الجسم السليم".

ويستضيف الملتقى 129 فتاة وسيدة من 6 محافظات حدودية هي شمال وجنوب سيناء، الوادي الجديد، مرسى مطروح، الشلاتين، حلايب، أبو رماد بالبحر الأحمر، أسوان وحي الأسمرات بالقاهرة، وتستمر فعالياته حتى اليوم  24 ديسمبر الحالي، ويقام بإشراف الإدارة المركزية للدراسات والبحوث برئاسة دكتورة  حنان موسى رئيس اللجنة التنفيذية لمشروع أهل مصر، وبالتعاون مع إقليم جنوب الصعيد الثقافي برئاسة عماد فتحي، وفرع ثقافة أسوان برئاسة يوسف محمود.

مشروع "أهل مصر" أحد أهم مشروعات وزارة الثقافة لأبناء المحافظات الحدودية، ويهدف المشروع إلى تشكيل الوعي، وتعزيز قيم الانتماء والولاء للوطن، لثلاثة فئات وهي المرأة والشباب والأطفال.

ملتقى اهل مصر 

 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: بوابة الوفد الإلكترونية أسوان ملتقى أهل مصر الغذاء الصحی أهل مصر

إقرأ أيضاً:

برئاسة منصور بن زايد..«الوزاري للتنمية» يناقش عدداً من الدراسات والمشاريع الحكومية


أبوظبي-وام

ترأس سمو الشيخ منصور بن زايد آل نهيان، نائب رئيس الدولة نائب رئيس مجلس الوزراء رئيس ديوان الرئاسة، اجتماع المجلس الوزاري للتنمية الذي عُقِد بمقر الاجتماعات السنوية لحكومة دولة الإمارات في العاصمة أبوظبي، حيث جرى خلاله مناقشة عدد من الدراسات والمشاريع الحكومية.
وتضمنت أجندة الاجتماع الاطلاع على مستجدات تنفيذ مجموعة من القرارات التنظيمية في المجالين الاقتصادي والتقني، إضافة إلى مناقشة مشروعات التشريعات التنظيمية المقدمة من الوزارات والجهات الاتحادية في قطاعات الصحة العامة، والمنظومة الضريبية، والتراث المعماري.
وفي الشؤون الحكومية، استعرض المجلس نتائج مشاركة الدولة في عدد من الفعاليات والأحداث الدولية، كما ناقش المجلس المقترحات المرفوعة لتنظيم قطاعي تنمية المجتمع والثقافة، ومستجدات عضوية الدولة في المنظمات الإقليمية والدولية.

مقالات مشابهة

  • "أهل مصر".. معبد الكرنك يستقبل أطفال المحافظات الحدودية بالأقصر (صور)
  • ضمن "بداية".. مناقشات حول حقوق الطفل في لقاءات ثقافة الجيزة بالمعاهد الأزهرية
  • قرار صادف أهله.. دعم رئاسي قوي للمجلس القومي للمرأة برئاسة المستشارة أمل عمار
  • قرار رئاسي بتشكيل المجلس القومي للمرأة برئاسة المستشارة أمل عمار
  • بالأسماء.. قرار جمهوري بتشكيل المجلس القومي للمرأة برئاسة المستشارة أمل عمار
  • برئاسة منصور بن زايد..«الوزاري للتنمية» يناقش عدداً من الدراسات والمشاريع الحكومية
  • برئاسة منصور بن زايد..الوزاري للتنمية يناقش عدداً من المشاريع الحكومية
  • برئاسة منصور بن زايد ..”الوزاري للتنمية” يناقش عدداً من الدراسات والمشاريع الحكومية
  • برئاسة منصور بن زايد..«الوزاري للتنمية» يناقش عدداً من الدراسات والمشاريع الحكومية
  • مع تقلبات الطقس.. كيف يحمي الغذاء الصحي من نزلات البرد في الشتاء؟