أفضل وأسهل طريقة لتحضير البرازق
تاريخ النشر: 24th, December 2023 GMT
طريقة تحضير البرازق .. تعتبر البرازق من أكثر أصناف الحلويات المفضلة والمحببة لدى الجميع، لذلك تقدم الشيف مفيدة عثمان طريقة تحضيرها بأسهل الخطوات وطريقة مضمونة.
500 جرام طحين ( 4 كوب )
250 جرام سمنة ( كوب وربع )
25 جرام حليب بودره ( 2 ملعقة كبيرة )
1 ملعقة كبيرة سمنة حيواني لتنعيم العجين
200 جرام سكر ( 1 كوب )
100 جرام ماء بارد ( نصف كوب )
45 جرام قطر ( 3 ملاعق كبيرة )
250 جرام سمسم محمص ( 2 كوب )
ملعقة سكر للسمسم
ملعقة قطر للسمسم
طريقة تحضير البرازق
عجن الطحين والسمنة والسكر الفانيليا والماء مع بعض حتى نحصل على عجينه ناعمه، عمل كرات صغيرة من العجينة ثم الضغط عليها براحة اليد حتى تصبح دائرية الشكل ، ثم فرد الفستق ووضع حبة البرازق عليه مع الضغط براحة اليد حتى تلتصق حبات الفستق من الأسفل، دهن الحبات ببياض البيض، ورش السمسم على الوجه.
يتم خبزها على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البرازق طريقة عمل البرازق الطحين الفستق السمسم
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكبدة والقوانص في المنزل بطريقة سهلة
الكبدة والقوانص.. تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل الكبد والقوانص في المنزل بطريقة سهلة وفيما يلي تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوراها طريقة عمل الكبدة والقوانص، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع من هنا.
-كيلو كبدة وقوانص فراخ مقـطعة.
-ملعقة كبيرة خل.
-4 ملاعق كبيرة زيت.
-حبة فلفل أخضر حار شرائح.
-1 ملعقة صغيرة ملح.
-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-1 ملعقة صغيرة بهارات فراخ.
-1 حبة فلفل أخضر شرائح.
-2 حبة من الفلفل الألوان.
-4 فصوص ثوم مفروم.
-3 بصلات شرائح.
-غسل الكبدة والقوانص بالماء جيدًا لإزالة أي شوائب تكون موجودة بها.
-نقع الكبدة والقوانص في محلول ماء وملح لمدة 10دقائق ثم شطفها بالماء.
-في طاسة مناسبة على النار يوضع الزيت ليسخن، ثم يضاف إليه البصل المقطع ليشوح ويقلب حتى يذبل.
- إضافة فصوص الثوم المفرومة وتقلب مع البصل ثم إضافة الكبدة والقوانص وتقلب.
- إضافة البهارات المذكورة في المقادير مع التقليب.
-إضافة ربع كوب ماء للكبدة وتترك حتى تنضج.
- إضافة الفلفل الألوان والأخضر وتقدم ساخنة.
اقرأ أيضاًطريقة جديدة لعمل القرنبيط المقرمش
طريقة عمل السبانخ بدون صلصة.. بخطوات سهلة
لأصحاب الدايت.. طريقة عمل كيك الشيكولاتة بدون سكر
الإعدام للمتهمين بقتل مسنة لسرقة ذهبها في شبرا الخيمة