قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،الفوائد الصحية الموجودة في كل أنواع الفلفل.

الفليفلة غنية بفيتامين A, C, K, E، كالسيوم، حديد، البوتاسيوم، الفولات، بالإضافة للكثير من   مضادات الأكسدة

الفوائد الصحية الموجودة في الفليفلة:
1- تعزيز صحة العين: لغناها بمادة اللوتين والكاروتين 
2- الوقاية من فقر الدم: لغناها بعنصر الحديد، وفيتامين C، وحمض الفوليك.

 
3- الحفاظ على وزن صحي مثالي: لأنها تعطي شعور بالشبع لفترة زمنية أطول. 
4- الوقاية من الاضطربات الهضمية و الإمساك: لغناها بالألياف. 
5- تعزيز صحة الفم و البشرة و تقوية المناعة: لغناها بفيتامين C، E
6- تعزيز صحة مرضى الربو: لتأثيرها المرخي لعضلات المجرى التنفسي. 
7- حماية الأسنان و العظام و الوقاية من هشاشة العظام: لغناها بالكالسيوم و فيتامين K .
8- الحفاظ على نضارة البشرة و الوقاية من التجاعيد والشيخوخة المبكرة: لغناها بفيتامين C الذي يساعد على تكوين الكولاجين. 
9- تعزيز صحة الشعر: لغناها بمادة السيليكون الطبيعية الضرورية جداً لصحة الشعر. بالإضافة للفيتامينات و المعادن الأخرى.
10- تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل الأمراض القلبية.
11- مفيدة جدا لمرضى السكري.

 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الوقایة من تعزیز صحة

إقرأ أيضاً:

طريقة تفريز الثوم لشهر رمضان بـ 3 نكهات مختلفة

يعد الثوم من المكونات الأساسية في المطابخ المصرية حيث يستخدم في إعداد العديد من الأطباق الشهية، لكن تقشيره وفرمه يوميا قد يكون أمرا مرهقا لذلك تلجأ الكثير من السيدات إلى تفريزه لتوفير الوقت والجهد.

في هذا التقرير نقدم لك طريقة سهلة وسريعة لتفريز الثوم مع الفلفل مما يمنحه نكهة مميزة ويحافظ عليه لفترة أطول من خلال وصفة الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير تفريز الثوم:

فصوص ثوم

فلفل أحمر

فلفل أخضر

فلفل أخضر حار حسب الرغبة

ملح


طريقة تفريز الثوم:

يفرم الثوم جيدا  باستخدام الكبة الكهربائية مع القليل من الملح ويقسم 3 أجزاء.

يضاف الفلفل الأحمر على الجزء الاول من الثوم ويفرموا جيدا ثم يخزنوا في كيس الفريزر أو برطمان. 

يوضع الفلفل الأخضر على الجزء الثاني من المفروم ويتم الفرن جيدا ويخزن في كيس الفريزر.

اخيرا يضاف الفلفل الحار على ماتبقى من الثوم المفروم ويفرموا جيدا ثم يخزن في كيس الفريزر.

مقالات مشابهة

  • تعرف على الفوائد الصحية المذهلة لتناول البيض
  • 7 فوائد لتناول الفستق.. تعرف عليها
  • طريقة تفريز الثوم لشهر رمضان بـ 3 نكهات مختلفة
  • دراسة تكشف تأثير الفلفل الحار على اضطراب فرط الحركة
  • رقعة مشيمية تعيد الأمل لرجل فقد بصره جزئياً بسبب هجوم بمادة حارقة
  • إنقاص الوزن.. فوائد غير متوقعة لتناول القرع
  • أبرزها الربو وأمراض القلب.. أضرار كارثية للسمنة وزيادة الوزن
  • الصين تكشف عن كاميرا تجسس خارقة بقدرات غير مسبوقة!
  • طبيب يوضح أسباب ضعف الذاكرة لدى كبار السن وطرق الوقاية
  • ‎فوائد صحية وجمالية لتناول ماء الزنجبيل وبذور الشيا صباحا