"تذوق الصحة: أطباق شهية ومغذية لحياة صحية"
تاريخ النشر: 22nd, December 2023 GMT
"تذوق الصحة: أطباق شهية ومغذية لحياة صحية"
الأطباق الصحية.. طبق صحي يعتمد على تنوع العناصر الغذائية وقليل الدهون المشبعة والسكريات المضافة، مثل السلطات الملونة بالخضار والفواكه، والبروتينات الصحية مثل الدجاج أو الأسماك المشوية، والكربوهيدرات الصحية مثل الأرز البني أو الخبز الكامل. تجنب الطعام المصنع واختر الأطعمة الطازجة والطبيعية للحصول على وجبة صحية.
أنواع الأطباق الصحية:
هناك العديد من أنواع الأطباق الصحية التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي، مثل:
السلطات الطازجة: تحتوي على مزيج من الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والخس مع الفواكه الموسمية والمكونات البروتينية مثل الدجاج المشوي أو الحمص.
"فوائد العسل الصحية وتأثيره على جسم الإنسان" "العسل: نعمة طبيعية تحقق صحة الإنسان"الوجبات الرئيسية الصحية: مثل الأسماك المشوية أو المطهية بأساليب قليلة الدسم، والدجاج المشوي، واللحوم البيضاء مع الخضروات المشوية أو المطهية.
الأطباق النباتية: مثل الوجبات النباتية الغنية بالبروتين مثل العدس والحمص والفاصوليا، والتي تمزج مع الخضروات لتقديم وجبات غذائية صحية.
الأطعمة الكاملة: مثل الأرز البني والشوفان والخبز الكامل، والتي تقدم مصدرًا صحيًا للكربوهيدرات.
الوجبات الخفيفة الصحية: مثل الفواكه الطازجة أو المكسرات الصحية مثل اللوز والجوز.
اختيار الأطعمة الطازجة وتقليل استخدام الدهون المضافة والسكريات يساهم في تحضير وجبات صحية ومتوازنة.
طريقة تحضير الأطباق الصحية:"تذوق الصحة: أطباق شهية ومغذية لحياة صحية"
بالطبع! إليك بعض الطرق لتحضير أطباق صحية:
سلطة الخضار الملونة: اغسل وقطع الخضار مثل الطماطم والخيار والجزر والفلفل والخس. امزجها في وعاء كبير وأضف بعض البروتين مثل الدجاج المسلوق أو الحمص. يمكنك إضافة صلصة زيت الزيتون وعصير الليمون كتغطية.
شواء الدجاج أو الأسماك: قم بتتبيل قطع الدجاج أو الأسماك بالتوابل المفضلة لديك وقليل من الزيت النباتي. ثم اشويها على الشواية أو في مقلاة غير لاصقة حتى تنضج.
وجبات الأرز مع الخضار: قم بطهي الأرز البني أو الأرز الكامل وقدمه مع مجموعة من الخضار المشوية أو المطهية مثل البروكلي والجزر والبازيلاء.
الوجبات النباتية الكاملة: قم بتحضير وجبات نباتية غنية بالبروتين مثل الشوربات الخضراء أو الوجبات النباتية مع الحمص والعدس والفاصوليا.
السمك المشوي مع الخضار: يمكنك خلط الأسماك مع توابل وعصير ليمون وبعض الأعشاب، ثم اشويها على الشواية مع الخضار كالكوسا والفلفل لوجبة خفيفة وصحية.
تجنب استخدام الزيوت الدهنية الزائدة أو الصلصات الثقيلة، واستخدم الأعشاب الطازجة والتوابل لتعزيز نكهة الطعام دون الحاجة لكميات كبيرة من الدهون أو الصوديوم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الأطباق الصحية
إقرأ أيضاً:
"العلوم الصحية" تشارك بيوم علمي في مؤتمر "الأشعة" بوزارة الصحة 18 ديسمبر
تشارك النقابة العامة للعلوم الصحية، في المؤتمر العام للأشعة، الذي تنظمه وزارة الصحة، على مدار 3 أيام في الفترة بين 18 و20 ديسمبر الجاري، باعتبارها أحد أهم الجهات المعنية بتخصص الأشعة والتصوير الطبي في مصر، حيث أن هذه الشعبة هي أحد الشعب الرئيسية في الدراسة بكافة المعاهد الفنية الصحية، وكذلك المعاهد العليا وكليات العلوم الصحية التطبيقية.
وقال أحمد السيد الدبيكي، النقيب العام للعلوم الصحية، أن المؤتمر يخصص يوما علميا، تعرض فيه محاضرات لأبناء العلوم الصحية، والمهتمين بالمجال الطبي، تشرح تفاصيل عن علم الأشعة ونشأته وأحدث التطورات، والتقنيات العالمية في هذا المجال، بحيث تطلع الكوادر البشرية على الجديد في كافة مجالات الأشعة من الرنين المغناطيسي، والمقطعية، والعادية، وفحوصات صحة المرأة ومنها الثدي للسيدات "الماموجرام"، وهشاشة العظام، وكيفية التعامل مع الحالات للوصول إلى الفحص الأكثر دقة، بما يساعد الأطباء في التشخيص الدقيق للحالات، ومن ثم وصف العلاج المناسب، للوصول للشفاء.
وتتعدد مجالات الأشعة، بشكل يعطي فرصة للمرضى والأطباء لإجراء فحوصات متعددة، في الحالات التي يصعب التشخيص فيها بالفحص الإكلينيكي، كما توضح درجة المرض، ومدى حدته وتمكنه من جسم المريض من عدمه، وكذلك تقييم الحالة من حيث درجة الخطورة، ومن ثم توقع الفترة المطلوبة للعلاج، وكذلك تحديد بروتوكولات العلاج المناسبة لكل حالة، بناء على التشخيص الطبي السليم الناتج عن الفحص الدقيق، باحدث الوسائل التي توصل إليها العلم الحديث، في المجالات المختلفة لتلك الأجهزة الطبية، وكيفية العمل عليها، وكيفية تلافي الأخطاء المتوقعة، وذلك من خلال إلقاء الضوء عليها خلال التدريب على هامش المؤتمر
كما يتطرق المؤتمر للتطور التكنولوجي لأحدث الأجهزة العالمية، في مجالات الأشعة المختلفة، والبروتوكولات الجديدة التي تتناسب مع العمل على تلك الأجهزة، بما يخدم صحة المريض، وإتاحة الفرصة أمام شركاء المنظومة الصحية من القطاعات الحكومية والأهلية والخاصة، للاطلاع على هذه الأجهزة، وجلبها للمنشآت الصحية المقدمة للخدمة، وذلك لتوفير أعلى التقنيات في التصوير الطبي والأشعة، لتلافي الوقوع في الأخطاء نتيجة التشخيص غير السليم، المبني على صور ضعيفة للأشعة، وبما ينعكس في النهاية على صحة المريض، وتطوير المنظومة الصحية.
يأتي ذلك في ظل توجه الدولة، نحو توفير أعلى جودة في الرعاية الصحية، والتغطية الصحية الشاملة، واستراتيجية مصر للتنمية المستدامة 2030، والارتقاء بمستوى الخدمة بشكل يرضى عنه المرضى، ويتوج جهود الدولة على مدار 10 سنوات مضت، في السعي قدما نحو "بناء الإنسان"، كركيزة أساسية تقوم عليها الجمهورية الجديدة.
بعملين صالحين فقط .. تُدخَل الجنة ويباعَد بينك وبين النار