"تأثير العصائر على صحة الإنسان: فوائد واحتياطات"
تاريخ النشر: 21st, December 2023 GMT
"تأثير العصائر على صحة الإنسان: فوائد واحتياطات"
العصائر.. العصائر هي مشروبات مصنوعة من عصير الفواكه أو الخضروات أو كليهما معًا. تُعتبر العصائر غنية بالفيتامينات والمعادن وتوفر العديد من الفوائد الصحية والمغذيات الضرورية للجسم.
فوائد العصائر:
العصائر تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي العصائر عادةً على فيتامين C وA وK، ومعادن مثل البوتاسيوم والفولات والحديد والكالسيوم.
تعزيز الصحة العامة: يمكن للعصائر دعم جهاز المناعة، وتعزيز صحة الجلد، وتعزيز الهضم والصحة العامة.
مصدر ممتاز للمضادات الأكسدة: تحتوي بعض العصائر على مضادات أكسدة تقلل من تلف الخلايا وتحمي الجسم من الأمراض.
مساهمة في الترطيب: العصائر تحتوي على السوائل التي تساهم في ترطيب الجسم والحفاظ على التوازن السوائلي.
مساعدة في فقدان الوزن: بعض أنواع العصائر المحضرة بشكل صحي يمكن أن تكون خفيفة السعرات الحرارية وتدعم عملية فقدان الوزن.
ومع ذلك، يجب أن يتم استهلاك العصائر بشكل معتدل، خاصة العصائر التجارية التي قد تحتوي على سكر مضاف، ويُفضل تناول العصائر الطبيعية والطازجة للاستفادة القصوى من الفوائد الصحية.
العصائر وجسم الإنسان:
العصائر يمكن أن تكون مفيدة لجسم الإنسان بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات والمعادن. إلا أنه من المهم أيضًا أن نعرف أن العصائر قد تحتوي على سكريات طبيعية (مثل سكر الفاكهة) أو سكر مضاف. استهلاك العصائر بشكل معتدل يمكن أن يكون جيدًا، لكن الإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى زيادة في تناول السعرات الحرارية والسكر، مما يمكن أن يؤثر سلبًا على الوزن وصحة الجسم.
هناك أيضًا بعض العصائر التي قد تفتقر إلى الألياف التي توجد في الفاكهة والخضروات الطازجة، وهذه الألياف مهمة لصحة الجهاز الهضمي ولمساعدة الجسم على الشعور بالشبع.
الأمر المهم هو تناول العصائر كجزء من نظام غذائي متوازن يشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة الطازجة والمغذية، والتأكد من الحفاظ على توازن صحي بين استهلاك العصائر والمكونات الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: العصائر الطازجة تحتوی على یمکن أن
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند تناول قشر الكيوي؟
قشر الكيوي، الذي يُرمى غالبًا، غني بالألياف ومضادات الأكسدة والبوليفينولات، تناول الكيوي كاملًا، بما في ذلك قشرته، يُعزز صحة الأمعاء ويدعم التحكم في الوزن بفضل غناه بالألياف وانخفاض سعراته الحرارية، قد يُعاني البعض في البداية من ألم في المعدة، لكن شرب الماء وغسل القشر جيدًا يُخفف من حدته.
الكيوي، تلك الفاكهة البيضاوية الحلوة والحامضة، غنية بالعناصر الغذائية، غني بفيتامينات C وK وD والمعادن ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والألياف، وله فوائد عظيمة لصحة العظام والقلب والتحكم بالوزن والصحة الإدراكية.
فوائد غير معروفة لقشر الكيوي- غني بمضادات الأكسدة
وُجد أن قشر الكيوي غنيٌّ بالبوليفينولات والفلافونويدات أكثر من لب الثمرة، يبلغ محتوى البوليفينولات 12.8 ملغم/غ في القشر، بينما يبلغ 2.7 ملغم/غ في اللب، تُعدّ الكاتيشين والكيرسيتين والإبيغالوكاتشين البوليفينولات الرئيسية في الكيوي، وهي أعلى بكثير في القشر منها في اللب، يُظهر القشر نشاطًا مضادًا للأكسدة والبكتيريا أعلى بكثير مقارنةً باللب.
- إدارة الوزن
بفضل غناه بالألياف وانخفاض سعراته الحرارية، يُعدّ قشر الكيوي إضافةً قيّمةً لبرامج إدارة الوزن، إذ تُساعد الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول، وتُنظّم مستويات السكر في الدم، وتُقلّل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وتُعزّز فقدان الوزن الصحي.
إعلام إسرائيلي: تل أبيب تشترط لإنهاء الحرب وتقدم مقترحا جديدا