الجرجير من النباتات الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، فهي ليست مجرد مكون يوضع على الطعام ليضيف مذاق مميز أو ليساعد على الشبع فقط، بل هو من الأطعمة السحرية المفيدة لجسمك وشعرك وبشرتك، وفيما يلي نقدم لك أبرز فوائده السحرية للجسم.


 

فوائد الجرجير للجسم:

إنقاص الوزن: 

 يساعد الجرجير على فقدان الوزن، فيتميز بسعراته البحرارية المنخفضة، بالإضافة إلى أنه غني بالألياف والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، مما تعمل على ملء المعدة والشعور بالشبع فترة طويلة، لذا فإن تناوله بانتظام سيساعدك في خسارة الوزن الزائد بطريقة صحية.


تعزيز المناعة:

 يحتوي الجرجير على فيتامين ج بنسبة كبيرة، مما يجعله خياراً مناسباً لتعزيز مناعة الجسم، وحمايته من الجذور الحرة التي تسبب الالتهابات والعديد من المشاكل الصحية الأخرى، وإضافة إلى ذلك فإنَه يحتوي أيضًا على عنصر النحاس الذي يساعد على تكوين خلايا الدم البيضاء، التي تعزز بدورها جهاز المناعة في الجسم.
 

يقوي العظام:

  يحسن الجرجير صحة العظام ويعمل على الحد من هشاشة العظام، نظرًا لاحتوائه على الكالسيوم الذى يعزز كثافة العظام، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية.
 

الوقاية من السرطان:

يعرف الجرجير بغناه بالبيتا كاروتين والكاروتينات الأخرى، وهي من مضادات الأكسدة القوية، وربط الكثير من الباحثين بين الكاروتينات والقدرة على تقليل الجذور الحرة في الجسم، هذا يؤدي إلى تقليل الإجهاد التأكسدي وانخفاض خطر تلف الخلايا والسرطان، مثل سرطان الثدي والبروستاتا والرئة والقولون.

 

تحسين صحة القلب:

 يمكن أن يساعد تناول الجرجير في دعم صحة قلبك، فهناك علاقة كبيرة بين مضادات الأكسدة وخفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وحتى انخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

 

يعالج مشاكل الشعر:

 يحتوي الجرجير على نسبة عالية من فيتامين B، الذي يقوم بدوره في تعزيز بصيلات الشعر وحمايته من التلف، كما أنه يغذى الشعر ويمنع تساقطه ويساعد على نموه، بالإضافة إلى أنه يمنجه الترطيب واللمعان والقوة المطلوبة للحصول على شعر صحي وجذاب.

 

يعالج مشاكل البشرة:

 يعمل الجرجير على نضارة البشرة وحمايتها من التجاعيد وعلامات الشيخوخة، كما أنه يفتح البشرة ويمنع ظهور حب الشباب والبثور المزعجة، بالإضافة إلى أنه يرطب البشرة ويغذيها جيدًا.

 

فوائد تناول الجرجير أثناء الدورة الشهرية: 

 الجرجير هو من الخضار الورقية المفيدة أثناء فترة الحيض، حيث يحتوي على نسب عالية من الماء، المغنيسيوم والحديد، ومن فوائد الجرجير أنه يساعد في تخفيف الآلام المصاحبة للدورة الشهرية، مثل الانتفاخ، التعب والصداع.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الجرجير

إقرأ أيضاً:

فوائد الشومر الأبيض للصحة

فوائد الشومر الأبيض كثيرة ومنوعة، وفي هذا المقال نستعرض لكم أهم فوائد الشومر الأبيض للصحة،  نبات الشومر أو الشمار أو الحبة الحلوة أو البسباس ينمو في البراري وعلى الشواطىء ويحتوي الشومر على عدد منخفض من السعرات الحرارية، ويعتبرالكوب الواحد يحتوي على 50 سعرة حرارية فقط.

يعتبر الشومر من الأطعمة المغذية والضرورية للجسم والغنية بفيتامين سي والذي يعمل بدوره على تعزيز الجهاز المناعي، إذ يؤمّن حماية مضادة للأكسدة في الجسم، بالاضافة كونه غني بالالياف والفوليك والبوتاسيوم المفيدين جداً لتعزيز صحة القلب، ومن اهم فوائد الشومر انه غني بالحديد الذي يساهم في القضاء على فقر الدم.

ومن فوائد الشومر أيضًا أنه يساعد في التخفيف من انتفاخ البطن، وتحفيز التبول، وعلاج ارتفاع ضغط الدم، وتحسين البصر.

فوائد الشومر الأبيض للصحة

تحتوي هذه النبتة على الألياف التي تكافح الإمساك وعلى عدد هائل من الفيتامينات والمعادن والمواد الفعالة التي تمنح الشومر الفوائد التالية:

من فوائد الشومر أنه يساعد في الشفاء من الإلتهابات. مقاومة هشاشة العظام تعتبر من أبرز فوائد الشومر  يحمي من الإصابة بالسعال والزكام. من فوائد الشومر أيضًا أنه يساعد في التخلّص من رائحة الفم الكريهة.  يزيل انتفاخ البطن.  من فوائد الشومر أنه يريح الأعصاب ويزيل الاكتئاب والتعب.  يقوّي جهاز المناعة. يقلل معدل الكوليسترول في الدم. من أهم فوائد الشومر للأم أنه يدرّ الحليب لدى المرأة المرضعة. يخفف الوزن الزائد ويحرق الدهون.

ويمكن استخدام الشومر لفقدان بعض من الوزن، كونه مصدر غني جداً بالألياف الغذائية والتي تزيد الشعور من الشبع وامتلاء المعدة، كما أنه يعمل على إبطاء عملية الهضم في الجسم والتي تساعد الجسم على بقاء الطعام لأطول فترة ممكنة، وبالتالي تقليل كمية السعرات الحرارية المتناولة، كما أن الشومر له تاثير علي الوزن

يمكن تناول الشومر طازجاً كما هو، لكن يمكن أيضاً استخدامه في السلطات مع القليل من زيت الكانولا والليمون الحامض والملح. كما أنّ الشومر يضفي نكهة رائعة على الأومليت "البيض المخفوق" مع القليل من الملح والفلفل. ويمكن وضعه في تتبيلة اللحوم، والدجاج والسمك.

ومن جهة أخرى، يمكن استخدام الشومر في صنع بعض أنواع الحلويات خصوصاً العربية، إذ يضفي مذاقاً لذيذاً ورائعاً عليها. وللإستفادة أكثر من منافع الشومر ينصح بغلي أوراقه بالماء الساخنة وشرب كوب منها يومياً.

هذا وتستعمل  أوراق الشومر الغضة لمعالجة التسلخات في الجلد، كما أنه يمكن استخدام  بذور الشمر المجففة كتوابل للطبخ.

ومن المعروف أن أعشاب الشومر الطبيعية الغنية بالزيوت العطرية الفعالة تساعد في تخفيف الغازات والانتفاخات المعدية.

ويساهم مغلي الشومر في التخلص من السوائل الزائدة بالجسم، يعمل الشمر كمدر للبول ويساعد في إزالة السموم من الجسم، وياعد تناول الشمر بانتظام على التخفيف من الإلتهابات المزمنة وزيت الشمر له العديد من الفوائد والاستخدامات المذهلة لكل من البشرة والشعر وكذلك للصحة العامة.

طريقة عمل شوربة الشومر

المقادير

2 حبة كاملة من الشومر 4 حبات من الجزر مقشر ومفروم حبة واحدة من البصل  فص من الثوم المهروس ملعقة حجم كبير من زيت الزيتون  نصف ملعقة حجم صغير سكر  كوبان ونصف من مرق دجاج كوبان ونصف من الماء ملعقة حجم صغير من حبوب الشومر

طريقة التحضير

أولاً قطعي الشومر بالسكين واحتفظي بالورق الأخضر مفروما . ثم أضيفي الشومر المقطع السميك بدون الورق والجزر والبصل والثوم إلى الزيت الساخن وقلبي  حتى تذبل الخضراوات. ثم أضيفي السكر أضيفي الماء والمرق والملح والفلفل وحبوب الشومر واتركي المزيج حتى يغلي 

ومن أهم فوائد الشومرايضاً أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ، ومن أهم العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من حبوب الشمر الماء 8.81 مليلتر،  الطاقة 345 سعرة حرارية،  البروتين 15.8 غرام،  الدهون 14.87 غرام،  الكربوهيدرات 52.29 غرام،  الألياف الغذائية 39.8 غرام،  الكالسيوم 1196 مليغرام،  الحديد  18.54 مليغرام،  المغنسيوم 385 مليغرام،  الفسفور 487 مليغرام،  البوتاسيوم 1694 مليغرام،  الصوديوم 88 مليغرام، المنغنيز 6.53 مليغرام.

فوائد الشومر للتخسيس تعزيز وتسريع عمليات الأيض لأنه الشومر يحتوي على مركبات قد تعمل على تحفيز عمليات الأيض في الجسم تعزيز إدرار البول تخفيف الشهية مفيد للهرمونات  مهم للجهاز الهضمي يعالج القولون

10 فوائد صحية لليانسون، ستدهشك النقطه التاسعة!
الفوائد العجيبة لعشبة إكليل الجبل...اكتشفيها الآن!
12 فائدة طبية للقرنفل، تعرفي عليها!
عشبة المرمرية وفوائدها الصحية
اكتشفي فوائد النعناع الأخضر العجيبة!

كلمات دالة:فوائد الشومر الصحيةشومرفوائد الشومرصحتكفوائد الشومر الأبيض للصحةفوائد الشومر للتخسيس تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)

نادين طاهر مُحررة قسم صحة وجمال

انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.

الأحدثترند الجزائر: قرض مصغر و17 ألف مستفيد خلال 2024 كيف سيلقي قرار رفع الرسوم الجمركية بظلاله على أميركا والصين وكندا؟! سوريا: طرح مناقصة لشراء 100 ألف طن من قمح الطحين تشكيلات الفرق: بايرن ميونخ - باير ليفركوزن في دوري أبطال أوروبا 2024-25 الكشف عن سعر إطلالة آدم ساندلر الكاجوال في حفل الأوسكار Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا حل مشكلة فنية الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن

اشترك الآن

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter

مقالات مشابهة

  • فوائد الشومر الأبيض للصحة
  • أهمية ترطيب الجسم: سر الصحة والجمال
  • المواعين والوقفة ..نصائح لتخفيف آلام المفاصل للنساء في رمضان
  • استشاري: صيام رمضان يساعد على ضبط الساعة البيولوجية في خلايا الجسم.. فيديو
  • فوائد تناول كوب من الكركدية البارد على الإفطار في رمضان
  • يقوي المناعة و يمنع الإمساك .. فوائد كثيرة للعرقسوس
  • فوائد تناول العصائر الطبيعية على الإفطار في رمضان
  • فوائد الترمس في رمضان
  • تفتيح وترطيب فوري.. فوائد مذهلة لماسك النشا
  • فوائد تناول الشوربة على الفطار