فوائد تناول الجرير.. أبرزها يقوي العظام ويعزز المناعة
تاريخ النشر: 21st, December 2023 GMT
الجرجير من النباتات الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، فهي ليست مجرد مكون يوضع على الطعام ليضيف مذاق مميز أو ليساعد على الشبع فقط، بل هو من الأطعمة السحرية المفيدة لجسمك وشعرك وبشرتك، وفيما يلي نقدم لك أبرز فوائده السحرية للجسم.
إنقاص الوزن:
يساعد الجرجير على فقدان الوزن، فيتميز بسعراته البحرارية المنخفضة، بالإضافة إلى أنه غني بالألياف والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، مما تعمل على ملء المعدة والشعور بالشبع فترة طويلة، لذا فإن تناوله بانتظام سيساعدك في خسارة الوزن الزائد بطريقة صحية.
تعزيز المناعة:
يحتوي الجرجير على فيتامين ج بنسبة كبيرة، مما يجعله خياراً مناسباً لتعزيز مناعة الجسم، وحمايته من الجذور الحرة التي تسبب الالتهابات والعديد من المشاكل الصحية الأخرى، وإضافة إلى ذلك فإنَه يحتوي أيضًا على عنصر النحاس الذي يساعد على تكوين خلايا الدم البيضاء، التي تعزز بدورها جهاز المناعة في الجسم.
يقوي العظام:
يحسن الجرجير صحة العظام ويعمل على الحد من هشاشة العظام، نظرًا لاحتوائه على الكالسيوم الذى يعزز كثافة العظام، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية.
الوقاية من السرطان:
يعرف الجرجير بغناه بالبيتا كاروتين والكاروتينات الأخرى، وهي من مضادات الأكسدة القوية، وربط الكثير من الباحثين بين الكاروتينات والقدرة على تقليل الجذور الحرة في الجسم، هذا يؤدي إلى تقليل الإجهاد التأكسدي وانخفاض خطر تلف الخلايا والسرطان، مثل سرطان الثدي والبروستاتا والرئة والقولون.
تحسين صحة القلب:
يمكن أن يساعد تناول الجرجير في دعم صحة قلبك، فهناك علاقة كبيرة بين مضادات الأكسدة وخفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وحتى انخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
يعالج مشاكل الشعر:
يحتوي الجرجير على نسبة عالية من فيتامين B، الذي يقوم بدوره في تعزيز بصيلات الشعر وحمايته من التلف، كما أنه يغذى الشعر ويمنع تساقطه ويساعد على نموه، بالإضافة إلى أنه يمنجه الترطيب واللمعان والقوة المطلوبة للحصول على شعر صحي وجذاب.
يعالج مشاكل البشرة:
يعمل الجرجير على نضارة البشرة وحمايتها من التجاعيد وعلامات الشيخوخة، كما أنه يفتح البشرة ويمنع ظهور حب الشباب والبثور المزعجة، بالإضافة إلى أنه يرطب البشرة ويغذيها جيدًا.
فوائد تناول الجرجير أثناء الدورة الشهرية:
الجرجير هو من الخضار الورقية المفيدة أثناء فترة الحيض، حيث يحتوي على نسب عالية من الماء، المغنيسيوم والحديد، ومن فوائد الجرجير أنه يساعد في تخفيف الآلام المصاحبة للدورة الشهرية، مثل الانتفاخ، التعب والصداع.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الجرجير
إقرأ أيضاً:
الصيام في شتاء السعودية.. فوائد وتأثيرات على الجسم
مع استمرار الأجواء الباردة في السعودية خلال شهر رمضان، يسعى الصائمون إلى التكيف مع الطقس البارد، فبينما يحتاج الجسم إلى طاقة إضافية للحفاظ على حرارته، قد يؤثر الصيام في هذه الظروف على معدل الأيض وحرق الدهون، مما يثير تساؤلات حول كيفية تفاعل الجسم مع الصيام خلال فصل الشتاء وتأثير ذلك على الصحة العامة.
ووفقاً لـ “العربية” وبحسب مختصين، فإن الصيام في الشتاء قد يكون له آثار إيجابية على إنقاص الوزن، مقارنةً بفصل الصيف، يقول الدكتور عمار تنكل، طبيب نمط الحياة: “تأثير الشتاء على الصحة النفسية يعتمد على كمية التعرض لضوء الشمس، حيث قد يؤدي غيابها بسبب الغيوم أو قصر النهار إلى تغيرات كيمياوية في الدماغ تزيد من احتمالية اضطرابات نفسية مثل الاكتئاب”، غير أن هناك دراسات تشير إلى أن الصيام قد يخفف من أعراض الاكتئاب لدى غير المصابين باضطرابات الأكل بحسب تنكل.
ويوضح أن التعرض للهواء البارد يحفّز هرمون الدوبامين، الذي يعزز الطاقة ويحسن المزاج. كما أن الصيام المتقطع، بما في ذلك الصيام الشرعي، يعزز هذا الهرومون ولكن شريطة أن يطبق بالطرق العلمية الصحيحة، مما يحسّن الصحة النفسية والجسدية وتحفيز الطاقة لأداء المهام بفعالية أثناء الصيام.
أخبار قد تهمك “الشؤون الإسلامية” تنفذ برنامج هدية خادم الحرمين من التمور في روسيا ومصر 4 مارس 2025 - 5:29 صباحًا الرياض تتزين ابتهاجًا برمضان وتضيء لياليه بالفوانيس 3 مارس 2025 - 11:23 مساءًويضيف: “الصيام يفعّل آليات تجديد الخلايا وصيانة الجسم، إذ إن التعرض للبرودة قد يجعل فقدان الدهون في الشتاء أعلى مقارنةً بالصيف بسبب زيادة استهلاك الطاقة للحفاظ على حرارة الجسم”، وتابع أن البرد ينشّط الخلايا الدهنية، ما يدفع الجسم لاستهلاك الدهون المخزنة كمصدر للطاقة، وهو ما يفسر زيادة الشعور بالجوع في الشتاء، وأن الصيام يساعد في تحقيق التوازن بين استهلاك الطاقة والمغذيات، مما يقلل من تراكم الدهون الزائدة.
ويؤكد الدكتور تنكل أن فقدان الوزن لا يعتمد فقط على الغذاء والنشاط البدني، بل يتأثر بالتوازن الهرموني ونشاط الخلايا الدهنية، ويجعل الصيام في الشتاء فرصة لتسريع حرق الدهون وتحقيق نتائج أفضل.
الصيام والأيض.. فرصة لتعزيز الصحة
من جانبه، يوضح الدكتور فهد الخضيري، عالم الأبحاث الطبية لـ “العربية.نت”، أن الجسم يحتاج إلى طاقة أعلى خلال فصل الشتاء للحفاظ على درجة حرارته الطبيعية (37 درجة مئوية)، ما يؤدي إلى زيادة معدلات حرق السعرات الحرارية، ويشير إلى أن الصيام في هذه الفترة يمثل فرصة لتحفيز الأيض، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية، وتحسين وظائف الكبد والجهاز الهضمي، إلى جانب تقليل تراكم الدهون.
ويشرح الدكتور الخضيري أن الامتناع عن الطعام لفترات طويلة يدفع الجسم إلى استخدام مخزون الدهون كمصدر رئيسي للطاقة، حيث يتم إفراز إنزيمات مثل اللايبيز، التي تساعد على تكسير الدهون. ويشبّه هذه العملية بما يحدث لدى الجمل، الذي يعتمد على مخزونه الدهني خلال فترات الجوع.
ويؤكد الخضيري أن الجسم يمتلك آليات تكيف طبيعية تحميه من الآثار السلبية للصيام، إذ يعتمد على المخزون الغذائي الداخلي عند الحاجة، مما يساعد في الحفاظ على وظائفه الحيوية.
التغذية السليمة خلال الصيام الشتوي
أما فيما يتعلق بالحفاظ على ترطيب الجسم خلال الصيام، فيوصي الخضيري بشرب الماء بانتظام بين الإفطار والسحور لتعويض السوائل المفقودة، مع تجنب الإفراط في شرب الماء عند السحور، إذ قد يؤدي ذلك إلى زيادة التبول وفقدان السوائل بعد شربه بـ 3 ساعات، وتوزيع شرب الماء تدريجيًا من وقت الإفطار حتى ما قبل السحور بنصف ساعة هو الطريقة الأمثل للحفاظ على الترطيب.
من جهتها، تذكر الدكتورة فاطمة، اختصاصية التغذية، أن بعض الأطعمة تساهم في تدفئة الجسم خلال الشتاء، مثل القهوة التي تحفّز الأيض، والبهارات التي تنشط الدورة الدموية، إلى جانب الشوفان والبقوليات التي توفر طاقة تدوم لفترات طويلة، كما أن شوربة العدس تعزز الشعور بالشبع والدفء، بينما يساعد الأرز البني، كونه كربوهيدرات معقدة، في رفع درجة حرارة الجسم تدريجيًا.
وفيما يتعلق بتعزيز المناعة، تنصح الدكتورة فاطمة بتناول العسل لدعمه للجهاز المناعي وقدرته على مقاومة أمراض الشتاء، إلى جانب شرب كميات كافية من الماء للحفاظ على درجة حرارة الجسم، وممارسة الرياضة لتحفيز الدورة الدموية وتعزيز الإحساس بالدفء.
ضحايا "البوليساريو" يفضحون أمام مجلس حقوق الإنسان انتهاكات فظيعة في مخيمات تندوف