طريقة عمل سبرنج رول بالخضار والجبن| بأسهل الخطوات
تاريخ النشر: 20th, December 2023 GMT
سبرنج رول بالخضار والجبن من المقبلات اللذيذة التي يمكنك تطبيقها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك كسناكس خلال اليوم.
كشف الشيف محمد حامد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل سبرنج رول بالخضار والجبن.
مقادير سبرنج رول بالخضار والجبن
(العجينة)
كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
2ملعقة كبيرة سميد ناعم
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
كوب ونصف ماء
زيت للقلي
(حشوة الخضار)
بصلة جوليان
٢فص ثوم مفروم
كوب جزر أصابع
كوب كوسة أصابع
٢كوب كرنب أبيض شرائح
٣فلفل ألوان شرائح
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
٢ملعقة صغيرة صويا صوص
مكعب مرقة
(حشوة الجبن)
كوب جبنة موتزاريلا
كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب زيتون شرائح
ربع ملعقة صغيرة نعناع جاف
طريقة تحضير سبرنج رول بالخضار والجبن
في بولة نضع كل مكونات العجينة ماعدا الماء ثم نعجن بالماء حتى تتكون عجينة متماسكة ثم نفردها ونحشيها بالحشوات المختلفة حسب الرغبة ثم نرص السبرنج رولز على صاج مدهون بالقليل من الزيت أو الزبده وندخله الفرن حتى تمام النضج ويمكن أن نقليه في الزيت ويقدم بالهنا والشفا
(لعمل حشوة الخضار)
في طاسة على النار نضع القليل من الزيت ثم نضع كل الخضار ونشوحه ثم نضيف الصويا صوص ومكعب المرقة ونقلب جيداً حتى تمام النضج
(لعمل حشوة الجبن)
في بولة نخلط كل المكونات مع بعض جيداً
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
على البوتاجاز وفي الفرن .. طريقة عمل الفطير المشلتت زى المحلات بـ 3 وصفات
يعد الفطير المشلتت من أشهى الأكلات التى يحبها عدد كبير من المصريين ولكن لاتستطيع جميع النساء إعداده بمذاق احترافي في المنزل كالأنواع المباعة في المحلات.
نعرض لكم طريقة عمل الفطير المشلتت بنفس مذاق المحلات وبخطوات تحضير مختلفة.
طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسةنعرض لكم طريقة عمل الفطير المشلتت على البوتاجاز من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي.
مقادير الفطير المشلتت:
½ كيلو دقيق
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
سمنة
قشطة بلدي للفرد
التقديم:
عسل أسود
طحينة
مش
طريقة عمل الفطير المشلتت على البوتاجاز
في بولة كبيرة اخلطى الدقيق والسكر والملح والماء ويقلبوا جيدا حتى الحصول على عجينة متماسكة.
قطعي عجينة الفطير المشلتت إلى كرات وسط وتغطى وتترك لترتاح ثم رشي الدقيق على الرخام و افردي العجينة بالنشابة وادهنيها بالسمنة والقشطة.
رصي كل طبقات وتطبق وتفرد كل منها على حدى بالنشابة مرة أخرى.
ضعي الفطير المشلتت على طاسة موضوعة على النار وتقلب على الوجه الآخر.
قدمي الفطير المشلتت عند تمام النضج مع العسل الاسود والطحينة أو المش.
نعرض لكم طريقة عمل الفطير المشلتت زى المحلات من خلال خطوات الشيف توتا مراد.
مقادير الفطير المشلتت:
كيلو دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ماء دافئ للعجن
للتوريق
سمنة أو زيت
للوجه:
قشطة بلدي
طريقة عمل فطير مشلتت
ضعي المكونات بالتدريج في بولة كبيرة مع التقليب المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
اتركي العجينة حتى ترتاح قليلاً
ثم افردى العجينة وقبل تطبيقها ضعي طبقة سمنة أو زيت
على الوجه ثم طبقي مرة أخرى وضعى السمنة والزيت وكررى الخطوات حتى الحصول على الحجم المناسب ويمكن إضافة بعض القشطة أثناء توريق الفطير بالسمنة.
ضعي الفطير المشلتت في الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم مع العسل الاسود والجبنة وبالهنا والشفا.
نعرض لكم طريقة عمل الفطير المشلتت بالزبدة من خلال خطوات الشيف توتا مراد
مقادير الفطير المشلتت بالزبدة
كيلو دقيق
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن
للتوريق
زبدة
طريقة عمل الفطير المشلتت بالزبدة
في بولة كبيرة ضعي جميع المكونات وقلبيهم معا حتى تتشكل عجينة ناعمة.
اتركى العجينة حتى ترتاح وتقسم إلى كرات متوسطة وتترك قليلا لترتاح مرة أخرى.
افردي كرات العجين على سطح مرشوش دقيق وادهنيها بخليط الزبدة المذابة والزيت.
قطعي أطراف العجين وتطوى وتفرد على شكل دائرة.
ضعي الفطير المشلتت في الفرن حتى تمام النضج ويقدم ساخنا.
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي