سهلة وسريعة.. طريقة عمل سلطة فيستا الدجاج
تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT
تعد طريقة عمل سلطة فيستا الدجاج، من وصفات المطبخ العالمي، وهي من السلطات المميزة المشبّعة، لأنها تحتوي على عدد جيّد من الخضراوات بالإضافة إلى الدجاج المشوي والصوص اللذيذ.
وصفة من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل مختوم اللحم من المطبخ العربي.. طريقة عمل شرائح اللحم بالبصل
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل سلطة فينيسيا، وهي من السلطات العالمية الشهية، التي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 افراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل سلطة فيستا الدجاج
طريقة عمل سلطة فيستا الدجاج
مقادير طريقة عمل سلطة فيستا الدجاج :
للدجاج :
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 صدر دجاج
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
للتورتيلا :
زيت نباتي غزير
2 خبز تورتيلا مقطع شرائح رفيعة
للصوص :
¼ فنجان عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة عسل أبيض
1 ملعقة صغيرة خردل
2 ملعقة صغيرة مايونيز
3 ملعقة صغيرة زبادي
1 ملعقة كبيرة صوص رانش
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة بصل مفروم
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة شطة هالابينو
للتقديم :
1 كوب خس مفروم
1 كوب جرجير مقطع
1 فلفل أحمر مقطع
3 ملعقة كبيرة فاصوليا حمراء مسلوقة
1 طماطم مقطعة
1 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة خيار مخلل مقطع
3 ملعقة كبيرة جبنة شيدر مبشورة
¼ بصل مفروم
¼ كوب ذرة صفراء مسلوقة
طريقة عمل سلطة فيستا الدجاج : لتحضير الدجاج، نخلط في بولة صغيرة كل من: البابريكا، بودرة البصل، الملح، الفلفل الأسود.
نتبّل صدور الدجاج بالتتبيلة السابقة جيّدًا من كل الجهات حتى تتشبّع بهذه التوابل.
ندّهن الجريل بالزيت النباتي وبمجرّد أن يسّخن نضع صدور الدجاج المُتبّلة.
نترك صدور الدجاج على الجريل مع تقّليبها حتى يتمّ شوّيها من كل الجهات.
نقطّع صدور الدجاج المشّوية إلى مكعبات صغيرة، ثم نتركيها في وعاء جانبًا.
لتحضير التورتيلا:
نضع كمية من الزيت النباتي في مقلاة على النار وبمجرّد أن يسّخن نقّلي شرائح خبز التورتيلا، ثم نضعها في بولة جانبًا.
لتحضير الصوص:
نضع في بولة كل من: عصير الليمون، العسل الأبيض، الخردل، المايونيز، الزّبادي، صوص الرانش، البقدونس المفروم، البصل المفروم، الملح، شطة الهالابينو.
_ نمّزج مكوّنات الصوص مع بعضها البعض، ونترك هذا الصوص جانبًا.
للتقديم:
نضع في صحن كل من: الخس، الجرجير، الفلفل الأحمر، الفاصوليا الحمراء، الطماطم، البقدونس، الخيار المخلل، الجبنة الشيدر، البصل، الذرة الصفراء.
تضاف بعد ذلك: مكعبات الدجاج المشوي، شرائح التورتيلا المقلي، ونقلّب هذه المكوّنات مع بعضها البعض، ونسكب فوقها الصوص ونقلّبها مرّة أخرى ثم تقدّم سلطة فيستا الدجاج.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: سلطة السلطات العالمية المطبخ العالمي ملعقة صغیرة ملعقة کبیرة صدور الدجاج
إقرأ أيضاً:
بلحمة ومن دون.. طريقة عمل الرز المعمر بوصفتين أحلى من بعض
يبحث عدد كبير من الأشخاص عن طريقة عمل الرز المعمر بخطواتها الأصلية للتمكن من عملها بمذاق شهي مثل نساء الريف زمان.
نعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل الرز المعمر بوصفتين مختلفتين لأشهر الشيفات فى مصر .
عوضين والبيه واحد ولا اتنين.. بلوجر يثير ضجة على السوشيال ميديا ويحير الجمهور هتخلص من جوع الشتاء.. مشروب غير متوقع يسد الشهية وينقص الوزن ساب مراته علشانها وهي خلعته.. بيج رامي في مرمى شماتة السوشيال ميديا طريقة عمل الرز المعمر بدون لحمةنعرض لكم فيما يلي طريقة عمل الرز المعمر بدون لحمة ولكن بمذاق شهي ورائحة نفاذة تماما مثل الأنواع المضاف لها اللحوم والدجاج وذلك من خلال وصفة الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سى بى سى سفرة.
مقادير الرز المعمر :
1 كوب أرز منقوع ومصفى
1 كوب لبن
1 كوب شوربة نصف كوب كريمة
1 ملعقة قشطة بلدي
1 ملعقة سمنة
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة قرفة
ربع ملعقة جوزة الطيب
ربع ملعقة حبهان
بودرة مستكة
طريقة عمل الرز معمر :
ضعي حلة على النار واسكبي فيها اللبن والكريمة وقلبيهم ثم ضيفي عليهم الملح والفلفل الأسود والشوربة وباقي التوابل وانتظري قليلا.ضعي الأرز المنقوع فى طاجن واسكبي خليط الشوربة واللبن عليه ثم ضعي القشطة والسمنة عليه وادخليه الفرن حتى النضج ثم قدمي الرز المعمر. الرز المعمر بدون لحمة طريقة عمل الرز المعمر باللحمةنعرض في هذا التقرير طريقة عمل الرز المعمر باللحمة بمذاق شهي وذلك من خلال وصفة الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مقاديرالرز المعمر:
نصف كيلو لحمة مكعبات
2 بصلة متوسطة
3 كوب أرز
3 كوب لبن
كيلو قشطة بلدى
قشطة بلدى
ماء
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل الرز المعمر باللحمة:
ضعي حلة على النار وضيفي فيها خليط من زيت الطهى والزبدة واتركيه قليلا ثم ضيفي اللحمة والبصل والملح والفلفل الأسود وقلبيهم حتى تتشوح اللحمة ويتغير لون البصل.ضعى الأرز فى الطاجن وضيفي عليه القشطة واللبن والماء وادخليه فى الفرن حتى تمام نضج الأرز.وقدمي الرز المعمر فور خروجه من الفرن وهو ساخنا مع الأكلات الشرقية المفضلة مثل صينية البطاطس كما يمكن تناوله بمفرده أو مع المخلل. الرز المعمر باللحمة