سهلة وسريعة.. طريقة عمل سلطة فيستا الدجاج
تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT
تعد طريقة عمل سلطة فيستا الدجاج، من وصفات المطبخ العالمي، وهي من السلطات المميزة المشبّعة، لأنها تحتوي على عدد جيّد من الخضراوات بالإضافة إلى الدجاج المشوي والصوص اللذيذ.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل سلطة فينيسيا، وهي من السلطات العالمية الشهية، التي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 افراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل سلطة فيستا الدجاج
مقادير طريقة عمل سلطة فيستا الدجاج :
للدجاج :
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 صدر دجاج
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
للتورتيلا :
زيت نباتي غزير
2 خبز تورتيلا مقطع شرائح رفيعة
للصوص :
¼ فنجان عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة عسل أبيض
1 ملعقة صغيرة خردل
2 ملعقة صغيرة مايونيز
3 ملعقة صغيرة زبادي
1 ملعقة كبيرة صوص رانش
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة بصل مفروم
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة شطة هالابينو
للتقديم :
1 كوب خس مفروم
1 كوب جرجير مقطع
1 فلفل أحمر مقطع
3 ملعقة كبيرة فاصوليا حمراء مسلوقة
1 طماطم مقطعة
1 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة خيار مخلل مقطع
3 ملعقة كبيرة جبنة شيدر مبشورة
¼ بصل مفروم
¼ كوب ذرة صفراء مسلوقة
طريقة عمل سلطة فيستا الدجاج : لتحضير الدجاج، نخلط في بولة صغيرة كل من: البابريكا، بودرة البصل، الملح، الفلفل الأسود.
نتبّل صدور الدجاج بالتتبيلة السابقة جيّدًا من كل الجهات حتى تتشبّع بهذه التوابل.
ندّهن الجريل بالزيت النباتي وبمجرّد أن يسّخن نضع صدور الدجاج المُتبّلة.
نترك صدور الدجاج على الجريل مع تقّليبها حتى يتمّ شوّيها من كل الجهات.
نقطّع صدور الدجاج المشّوية إلى مكعبات صغيرة، ثم نتركيها في وعاء جانبًا.
لتحضير التورتيلا:
نضع كمية من الزيت النباتي في مقلاة على النار وبمجرّد أن يسّخن نقّلي شرائح خبز التورتيلا، ثم نضعها في بولة جانبًا.
لتحضير الصوص:
نضع في بولة كل من: عصير الليمون، العسل الأبيض، الخردل، المايونيز، الزّبادي، صوص الرانش، البقدونس المفروم، البصل المفروم، الملح، شطة الهالابينو.
_ نمّزج مكوّنات الصوص مع بعضها البعض، ونترك هذا الصوص جانبًا.
للتقديم:
نضع في صحن كل من: الخس، الجرجير، الفلفل الأحمر، الفاصوليا الحمراء، الطماطم، البقدونس، الخيار المخلل، الجبنة الشيدر، البصل، الذرة الصفراء.
تضاف بعد ذلك: مكعبات الدجاج المشوي، شرائح التورتيلا المقلي، ونقلّب هذه المكوّنات مع بعضها البعض، ونسكب فوقها الصوص ونقلّبها مرّة أخرى ثم تقدّم سلطة فيستا الدجاج.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: سلطة السلطات العالمية المطبخ العالمي ملعقة صغیرة ملعقة کبیرة صدور الدجاج
إقرأ أيضاً:
خطوات ترخيص محل لبيع السلاح وفقًا للقانون
قانون تنظيم حمل الأسلحة النارية والذخائر والاتجار بها، في مادته رقم 26 حدد بقرار من الوزير عدد المحلات التجارية للأسـلحة الـذخائر، وإصلاحها وأنواعها في كل محافظة كما يحدد القرار الاشتراطات الواجب توافرها في المحل المعد للأغراض المـذكورة ونـوع وكميـة الأسـلحة المرخص له بها.
واشترطت المادة (27) على طالبي التراخيص لفتح محل للإتجار بالأسلحة وإصـلاحها أن يتقيدوا بالشروط التي تحددها سلطة الترخيص كما أن عليهم في حالـة إلغاء تراخيصهم أو اعتبارها منتهية أو رفض تجديدها لمخالفة أحكام هذا القانون أو دواعي الأمن أن يبادروا إلى بيع ما لديهم إلـى تـاجر آخـر مرخص له بالاتجار وذلك خلال مدة أقصاها ثلاثة أشـهر اعتبـارا مـن تاريخ الإلغاء أو الانتهاء أو رفض التجديد.
ومادة(28) ألزمت التاجر المرخص له بفتح محل للاتجار أن يحتفظ لديه بسجلات وفق ما تقرره الأنظمة والتعليمات الصادرة من سلطة لترخيص يدون فيها كافة التفصيلات المتعلقة ببيان -:
*ما يحتويه محله التجاري من موجودات.
* ما باعه أو اشتراه من أسلحة.
*الجهة التي منها تم شراء الأسلحة والمتفجرات وقطع الغيار وغير ذلك من المواد.
وأجازت مادة(29) للتاجر المرخص له بالاتجار أن يبيع أو يسلم إلى تاجر آخر أية مادة من المواد والأسلحة التي يتجر بها ما لم يكن لدى الآخر ترخيصا بذلك صادرا من سلطة الترخيص مبينا فيه النوع والكمية المصـرح بهـا، وعلى كل تاجر موافاة سلطة الترخيص بالكشوفات كل ثلاثة اشهر فيمـا باع أو اشترى.
وأوجبت مادة(30) على التاجر أن يسجل لديه اسم المشتري ورقم البطاقة الشخصية وتاريخها وكمية ونوع المواد المباعة وأن يحرر شهادة موقعة منه يعطيها للمشتري تثبت أنه باعه سلاح أو مواد متفرقعة أو ذخيرة، وأجازت مادة 31 للتاجر بيع السلاح أو أي مواد مفرقعة بمختلف أنواعهـا إلا لمن يملك موافقة شراء صادرة من سلطة الترخيص، ومنحت المادة 32 لسلطة الترخيص حق دخول المحال المعدة للاتجار في الأسلحة والذخائر وإصلاحها والاطلاع على دفاترها ومعاينة الأسـلحة وأجزائهـا وذخائرها الموجودة فيها للتحقق من تنفيذ أحكام هذا القانون، وعلى التاجر إبراز السجلات التي يحتفظ بها إلى ذوى سلطة الترخيص مره كل أربعة اشهر وفي اليوم الذي تحدده هذه السلطة لانتقال ندوبها إلى محل التاجر وعلى مندوب يؤشر على السجلات ما يثبت واقعة إبرازها والاطلاع عليها وله إجراء معاينة جرد الكمية الموجودة لدى التاجر للتأكد من مطابقتها لما هو وارد بالسجلات والتحقق من توافر احتياطات الأمن الواجب مراعاتها الحفظ وخزن هذه المواد وفقا للأنظمة والتعليمات الصادرة بذلك كما نه يجوز لسلطات الترخيص قيام بتفتيش المحال التجارية في الوقت الذي تختاره هي بدون أشعار أصحاب المحل.
واشترطت المادة (33) لمنح التراخيص بالاتجار أن يودع طلب الترخيص في أحـد البنوك أو المصارف المعترف بها أو فروعها مبلغا على سـبيل التـأمين وتقوم سلطة الترخيص بتحديد هذا المبلغ وفقا للكميـة ونوعيـة المـواد المرخص بها، وحددت مادة(34) للوزير على ضوء مقتضيات الأمن والسلامة العامـة أن يكلـف أي تاجر بنقل جميع أو بعض ما هو موجود في محل تجارته إلى أي مكـان آخر يرى أنه أكثر توفيرا للأمن والسلامة ولا يحد من هذه الصـلاحية كون المكلف يحمل ترخيصا بمقتضى أحكام هذا القانون يجيز له حيـازة تلك المواد في ذلك المحل المراد نقلها منه.
وحددت مادة(35) حالات اعتبار لترخيص بالاتجار منتهيا كالآتي: نقل ملكية محل الاتجار لأخر، أن يسرب بعض المواد المصرح الاتجار بها للغير بوجه غير مشروع بما يخالف أحكام هذا القانون، عدم التقيد بالنظم الواجب إتباعها في حفظ السجلات واتخاذ احتياطات الأمن والسلامة العامة.
مشاركة
"الصحة الفلسطينية": الاحتلال يواصل ارتكاب المجازر بحق شعبنا في غزة