طريقة عمل البصل المقرمش.. خطوات سهلة ونكهة رائعة
تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT
تحضير البصل المقرمش هو فن، إنها الطريقة التي تحوّل فيها البصل العادي إلى قطع مقرمشة شهية تضيف لمسة من النكهة والقرمشة للأطباق المختلفة، فهي ليست مجرد وسيلة لتحسين النكهة بل تُعتبر أيضًا وجبة خفيفة لذيذة يمكن تناولها بمفردك أو مع الوجبات الرئيسية.
وتكشف بوابة الفجر الإلكترونية في هذا الموضوع سر تحضير البصل المقرمش بسهولة في المنزل.
طريقة تحضير البصل المقرمش بسيطة ولكنها تتطلب بعض الخطوات الأساسية للحصول على القرمشة المثالية. إليك الخطوات:
المكونات:2-3 بصلات متوسطة الحجم1 كوب من الدقيق1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (اختياري)1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل (اختياري)ملح وفلفل حسب الذوقزيت للقلي طريقة عمل ناجتس الدجاج اللذيذة في المنزل.. طريقة سهلة ونكهة لا تقاوم طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة الخطوات:قشر البصل وقطعه إلى شرائح رقيقة. ضعها في وعاء بها ملح وفلفل حسب الذوق واتركها لمدة 10-15 دقيقة لتفرغ من السوائل الزائدة.في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع المسحوق الاختياري (مسحوق الثوم والبصل).سخِّن الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.اغمس شرائح البصل في الدقيق بشكل جيد، تأكد من تغطية البصل من جميع الجوانب.ضع شرائح البصل المغموسة في الدقيق في الزيت المسخن بالمقلاة بشكل منفصل. لا تضع الكثير من البصل في المقلاة في آن واحد لتجنب تجمعها وتشكيل كتل.قلب شرائح البصل بشكل منتظم واتركها تقلى لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.استخدم مصفاة أو ورق نشاف لتصريف الزيت الزائد من البصل المقلي.ضع البصل المقرمش في ورق نشاف أو صحن مبطن بورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.قدم البصل المقرمش ساخنًا كوجبة خفيفة أو كإضافة للوجبات الرئيسية.ويمكنك تجربة إضافة التوابل المفضلة لديك لإضافة نكهة إضافية، مثل البابريكا أو التوابل الإيطالية أو أي توابل تفضلها.
وفي الختام يجدر الإشارة إلى أن البصل المقرمش يُعتبر إضافة مثالية للوجبات، فهو يمنح لمسة من القرمشة والنكهة الرائعة للأطباق المختلفة، ويُمكن تقديمه كوجبة خفيفة شهية أو كإضافة مميزة للبرجر أو السلطات، حيث يضيف طعمًا فريدًا ومغذيًا، إن تحضير البصل المقرمش في المنزل يمكن أن يكون أيضًا بديلًا صحيًا للبصل المقلي التقليدي، حيث يمكن تجنب الزيوت الزائدة والدهون الغير مرغوب بها.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
سهلة التحضير ولذيذة.. طريقة عمل حلوي المهلبية بالشيكولاته في رمضان
تعد مهلبية الشيكولاته أو بودينج الشيكولاته من الوصفات اللذيذة التي لاتحتاج الي مجهود وغير مكلفة ونقدم ىكي اليوم طريقة عمل مهلبية الشيكولاته أو بودينج الشيكولاته
المكونات:
1. دقيق الذرة
2. سكر ناعم
3. الملح
4. الحليب
5. الشوكولاتة الداكنة أو بالحليب
وقت الطهي: حوالي 12 دقيقة.
تكفي لـ: حوالي 6 أشخاص.
مكونات
40 جرام من دقيق الذرة
100 غرام سكر ناعم
رشة ملح
700 مل حليب
180 غرام من الشوكولاتة الداكنة أو بالحليب ، مفرومة
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
في قدر عميق سميك القاعدة، اخفقي نشا الذرة والسكر والملح. أضيفي الحليب تدريجيًا إلى القدر مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج ناعم.
ضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة، واطبخها لمدة عشر دقائق ، مع مراقبة الخليط وخفقه من حين لآخر. بمجرد أن يتماسك الخليط ويغطي ظهر الملعقة، يكون جاهزًا.
أضف الشوكولاتة وحركها على نار هادئة لمدة دقيقتين حتى تذوب. ارفعها عن النار وأضف الفانيليا وحركها.
لتحضير بودينج ساخن:
قدم البودنج على الفور.
للحصول على بودينج بارد:
وزّع البودينغ على أطباق التقديم، ثم برّده في الثلاجة لبضع ساعات. زيّنه بالكريمة المخفوقة والتوت قبل التقديم.
أكمل تحضير البودنج عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
إذا أردتَ تقديم البودينغ ساخنًا، فتناوله الآن. إنه أشبه بكاسترد الشوكولاتة السميك، وسيكون رائعًا مع شريحة من كعكة الباوند .
لتقديم البودينغ باردًا، يجب تركه يبرد. سكبته في إبريق لتسهيل الأمر
لقد استخدمت بعضًا من هذه الأطباق