تعد شوربة الكوارع من الأكلات الشعبية، التي تتميز بفوائد صحية عديدة وخصوصاً تقديمها في الشتاء للمزيد من التدفئة، حيث تجهز بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة في المنزل.


طريقة عمل شوربة الكوارع:

المقادير:

2 فرد كوارع
ثمرة بصل كبيرة مقطعة
ثمرة ليمون معصورة
فص مستكة
فص حبهان
1 ملعقة صغيرة ملح
فلفل اسود مطحون
رشة كمون
3 فص ثوم مهروس
ورق لورى

خطوات التحضير:

تغسل الكوارع جيدا بالماء ثم تنقع في ماء و خل لمدة 15 دقيقة ،ثم تصفى الكوارع من الماء و تغسل جيدا مرة أخرى.


في إناء على نار متوسطة نضع 3/4 الإناء ماء ثم نضع البصل و ورق اللورى ثم نضع الكوارع.

يزال الريم من على الوجه الطبقة التي تتكون بعد وضع الكوارع ثم تتبل بالملح و الفلفل و الثوم ثم تترك لمدة من ساعة الى ساعتين حتى تنضج.

توضع الكوارع في طبق التقديم و يوضع عليها القليل من الشوربة ثم تقدم ساخنة مع الليمون.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: شوربة الكوارع شوربة الكوارع ثوم ليمون

إقرأ أيضاً:

أحمد موسى: الشعب المصري يعرف أعداءه جيدا

انتقد الإعلامي أحمد موسى، خلال تقديمه حلقة اليوم من برنامج "على مسئوليتي"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، تحركات الولايات المتحدة الأمريكية في الشرق الأوسط، مشيرًا إلى أن القواعد العسكرية الأمريكية لا تهدف إلى حفظ السلام في المنطقة، بل تعمل على تقديم الدعم للكيان المُحتل.

وأكد "موسي"، أن الدولة المصرية صامدة في وجه التحديات، مضيفًا أن الشعب المصري يعرف أعداءه جيدًا وهم الاحتلال الإسرائيلي، جماعة الإخوان الإرهابية والطابور الخامس.

لسياسة الداخلية أو الخارجية، مؤكدًا أن تعداد مصر الآن وصل لـ107 ملايين نسمة، وجميعهم يدركون أن جماعة الإخوان الإرهابية أعداء للنهضة والتنمية المصرية.

وتابع، أن جماعة الإخوان الإرهابية شنت العديد من الحملات من أجل هدم الدولة المصرية من خلال نشر الشائعات والأكاذيب وعلى المواطن المصري أن يعي هذه الحرب.

مقالات مشابهة

  • أحمد موسى: الشعب المصري يعرف أعداءه جيدا
  • لا يعترف بالهزيمة أبداً..نجا من الاغتيال ومن السجن ترامب الحالم بالبيت الأبيض
  • 5 وصفات لعمل البيض التركي بطرق مبتكرة
  • في 8 دقائق .. إسعاف البحر الأحمر يحقق أسرع معدل استجابة
  • طريقة عمل البيض التركي بالبسطرمة للفطار
  • إسعاف البحر الأحمر يحقق أسرع معدل استجابة.. إنقاذ شخصين بعد 8 دقائق من البلاغ
  • حل سحري لجوع الشتاء بدون زيادة الوزن .. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة
  • طريقة عمل شوربة الجمبري الحارة
  • لزيادة الطاقة وتدفئة الجسم.. طريقة عمل شوربة عدس جوز الهند بالجزر والكرفس
  • ترقبوها واستعدوا جيدا|الأرصاد تكشف ظاهرة نادرة تستمر لمدة 5 أيام.. وتحديد موعد استقرار الطقس