تعد شوربة الكوارع من الأكلات الشعبية، التي تتميز بفوائد صحية عديدة وخصوصاً تقديمها في الشتاء للمزيد من التدفئة، حيث تجهز بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة في المنزل.


طريقة عمل شوربة الكوارع:

المقادير:

2 فرد كوارع
ثمرة بصل كبيرة مقطعة
ثمرة ليمون معصورة
فص مستكة
فص حبهان
1 ملعقة صغيرة ملح
فلفل اسود مطحون
رشة كمون
3 فص ثوم مهروس
ورق لورى

خطوات التحضير:

تغسل الكوارع جيدا بالماء ثم تنقع في ماء و خل لمدة 15 دقيقة ،ثم تصفى الكوارع من الماء و تغسل جيدا مرة أخرى.


في إناء على نار متوسطة نضع 3/4 الإناء ماء ثم نضع البصل و ورق اللورى ثم نضع الكوارع.

يزال الريم من على الوجه الطبقة التي تتكون بعد وضع الكوارع ثم تتبل بالملح و الفلفل و الثوم ثم تترك لمدة من ساعة الى ساعتين حتى تنضج.

توضع الكوارع في طبق التقديم و يوضع عليها القليل من الشوربة ثم تقدم ساخنة مع الليمون.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: شوربة الكوارع شوربة الكوارع ثوم ليمون

إقرأ أيضاً:

ترمب: جهود التوصل إلى اتفاق نووي مع إيران تسير جيدا

ترمب: جهود التوصل إلى اتفاق نووي مع إيران تسير جيدا

مقالات مشابهة

  • زيلينسكي: لقائي مع ترامب كان جيداً.. ونأمل أن نصل لنتيجة
  • وجبة على الفطور والعشاء.. طريقة عمل فطيرة الطاسة لـ ربات البيوت
  • أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل
  • شوربة الكوارع.. سر البشرة الشابة وصحة المفاصل وطريقة تحضيرها
  • الشتاء لن يعود .. الأرصاد الجوية تكشف تفاصيل طقس الأيام المقبلة
  • ترامب: طلبت من نتنياهو سلوكا جيدا تجاه غزة
  • طريقة تخزين ورق العنب الطازج
  • ترمب: جهود التوصل إلى اتفاق نووي مع إيران تسير جيدا
  • شتائم وصراخ بالبيت الأبيض.. قصة صراع بين ماسك ووزير الخزانة
  • شتائم وصراخ بالبيت الأبيض.. قصة صراع مليارديرين في منتصف العمر