أهمها تقوية المفاصل.. فوائد شوربة العظام
تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT
شوربة العظام أو العصير العظمي هي واحدة من الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة وتعتبر جزءًا من العديد من التقاليد الغذائية في مختلف الثقافات. وتتميز بتحضيرها عن طريق طهي العظام في الماء لفترة طويلة مع إضافة الخضروات والتوابل.
وكشف موقع هيلثي عن بعض الفوائد المحتملة لشوربة العظام:
غنية بالمغذيات: تحتوي شوربة العظام على مجموعة متنوعة من المغذيات المهمة مثل البروتينات والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكولاجين.
تعزيز الصحة الهضمية: العظام تحتوي على الجيلاتين الذي يساعد في تحسين وظائف الجهاز الهضمي وصحة الأمعاء. قد يساهم تناول شوربة العظام في تخفيف الالتهابات في الجهاز الهضمي وتهدئة الأمعاء.
دعم صحة المفاصل: تحتوي شوربة العظام على الكولاجين الذي يعتبر مكونًا أساسيًا للمفاصل والأربطة والأنسجة المتصلة. قد يساهم استهلاك الكولاجين من شوربة العظام في تقوية المفاصل وتخفيف آلام التهاب المفاصل.
تعزيز الهضم والشبع: تحتوي شوربة العظام على محتوى عالي من البروتين، والذي يمكن أن يعزز الشبع ويساعد في تنظيم الهضم وتحسين التمثيل الغذائي.
تعزيز صحة الجهاز المناعي: يحتوي العصير العظمي على مركبات مضادة للالتهاب والأحماض الأمينية الضرورية التي تدعم صحة الجهاز المناعي وتعزز الوقاية من الأمراض.
مع ذلك، يجب ملاحظة أن هناك حاجة للأبحاث الإضافية لتأكيد فوائد شوربة العظام وتحديد تأثيرها الدقيق على الصحة. قد يكون الفوائد المذكورة أعلاه نتيجة لتركيبة مغذية ومتوازنة وليس فقط لشوربة العظام بشكل فردي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: شوربة العظام العظام شوربة شوربة العظام
إقرأ أيضاً:
رئيس قسم جراحة العظام بطب المنصورة رئيسًا للفدرالية الإفريقية لجراحة اليد
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أُختير الدكتور ماجد الشناوي، رئيس قسم جراحة العظام بكلية الطب بجامعة المنصورة ورئيس الجمعية المصرية لجراحة اليد والجراحات الميكروسكوبية، رئيسًا للفدرالية الإفريقية لجراحة اليد.
تتويج مصري في مؤتمر داكاروجاء هذا التعيين خلال فعاليات مؤتمر الفدرالية الإفريقية الذي عُقد في العاصمة السنغالية داكار بين 8 و12 أبريل الماضي، بحضور ممثلين عن 16 دولة إفريقية معنية بجراحة اليد.
مراسم التسليم والتسلمشهد المؤتمر مراسم تسليم رئاسة الفدرالية من الدكتورة ندايي فاتوي كوليبالي، رئيسة الجمعية السنغالية لجراحة اليد، إلى الدكتور الشناوي، وسط أجواء احتفالية عكست روح التعاون والوحدة بين أعضاء الفدرالية.
ويُعد اختيار الشناوي تتويجًا لجهوده العلمية ومساهماته البارزة في هذا التخصص الدقيق، إلى جانب الدور الفاعل الذي تلعبه الجمعية المصرية على الساحة الإفريقية.
تهاني وتعاون إفريقي متواصلتقديرًا لهذا الإنجاز، وجهت الجمعية الليبية لجراحة اليد تهنئة خاصة إلى الجمعية المصرية والدكتور الشناوي، مؤكدة دعمها الكامل لتطوير التعاون العلمي وتبادل الخبرات بين الدول الإفريقية في مجال جراحة اليد.
كما عبّر الدكتور الشناوي عن شكره للدكتور عبد الرحيم الجيار، رئيس الجمعية الليبية، مثمنًا جهوده ومشاركته الفاعلة في المؤتمر.
رؤية مستقبلية للتكامل الإفريقي
وأكد الدكتور الشناوي أن مؤتمر داكار شكّل نقلة نوعية من حيث حجم المشاركة، حيث شهد تمثيلًا غير مسبوق من 16 دولة، معربًا عن أمله في أن يتضاعف هذا العدد خلال المؤتمر الدولي الثاني المرتقب في مدينة بنغازي.
وأشار إلى أن هذا الزخم يمثل فرصة كبيرة لتعزيز التعاون العلمي بين دول القارة، ودفع عجلة التقدم في مجال جراحة اليد على المستوى الإفريقي.