مهرجان الشيخ زايد.. مسابقات الوثبة للتمور تستقطب طهاة عالميين
تاريخ النشر: 18th, December 2023 GMT
يقدم مهرجان ومزاد الوثبة للتمور في مهرجان الشيخ زايد، مسابقات للطبخ بالتمور استقطبت طهاة عالميين للمنافسة على إعداد أطباق صحية تدخل فيها التمور الإماراتية كمكون أساسي، وذلك بمشاركة فرق طهاة ومحكمين من كبريات الفنادق والمطاعم العالمية، إلى جانب عروض تعليمية تفاعلية تقام للزوار بشكل يومي.
وتقام المسابقات والعروض التعليمية في الهواء الطلق وأمام الزوار مباشرة في ساحة مسابقة الطبخ في السوق الشعبي بالمهرجان بشكل يومي من الساعة الخامسة مساءً وتستمر لغاية الساعة التاسعة والنصف مساءً، حيث يستخدم المحكمون والمشاركون مكبرات الصوت للتفاعل مع الزوار وشرح طرق إعداد الأطباق ومكوناتها الرئيسية وفي مقدمتها التمور.
ويتم يومياً إعداد أطباق رئيسية ومقبلات وحلويات من المطبخ الإماراتي، والمطبخ الشرقي العربي، وأطباق من مطابخ عالمية، يتاح للجمهور تذوقها بشكل مباشر.
أخبار ذات صلةوتستمر مسابقات وفعاليات مهرجان ومزاد الوثبة للتمور، الذي تنظمه لجنة إدارة المهرجانات والبرامج الثقافية والتراثية في أبوظبي بالتعاون مع نادي تراث الإمارات حتى 22 ديسمبر الجاري.
ويهدف مهرجان ومزاد الوثبة للتمور إلى أن يكون ركنا ثابتا في مهرجان الشيخ زايد التراثي بمنطقة الوثبة، بهدف الحفاظ على الموروث الثقافي والزراعي في الدولة، واستقطاب الزوار والسياح للاستمتاع بالتراث الإماراتي الأصيل، وخلق منصة متخصصة بتسويق وبيع التمور الإماراتية والدولية ومنتجاتها، وتبادل الخبرات بين المزارعين من دول العالم كافة حول أساليب الزراعة الحديثة، وكيفية العناية بشجرة النخيل.
ويتضمن المهرجان 9 مسابقات رئيسية خصصت لها 83 جائزة تبلغ قيمتها أكثر من 2.5 مليون درهم، وتتضمن مزاينة تمور (النخبة، والدباس، والخلاص، والشيشي، والفرض، وبومعان)، ومسابقات تغليف التمور (بإضافات وبدون إضافات)، ومسابقة الطبخ بالتمور.
المصدر: وام
المصدر: صحيفة الاتحاد
كلمات دلالية: الطهاة التمور مهرجان الشيخ زايد مهرجان ومزاد الوثبة للتمور
إقرأ أيضاً:
سلطان بن حمدان يشهد تحديات الحقايق في الوثبة
عبدالله عامر (أبوظبي)
برعاية صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان، رئيس الدولة، حفظه الله، تواصلت، فعاليات المهرجان الختامي السنوي لسباقات الهجن العربية الأصيلة 2025، ويقام المهرجان الختامي على سيف صاحب السمو رئيس الدولة، وينظمه اتحاد سباقات الهجن، لفئة الحقايق، على مدار 4 أيام، بمشاركة ملاك الهجن من أبناء الدولة ودول مجلس التعاون الخليجي.
وشهد معالي الشيخ سلطان بن حمدان بن محمد آل نهيان، مستشار صاحب السمو رئيس الدولة، رئيس اتحاد سباقات الهجن، وجمهور غفير من محبي وعشاق رياضة الهجن، منافسات اليوم الثالث الذي شهد إقامة 20 شوطاً لمسافة 4 كلم بالميدان الجنوبي بعاصمة الميادين الوثبة بالعاصمة أبوظبي.
ونجحت «قديحة» في إهداء مالكها عبدالله جابر حمد جابر الحنزاب، ناموس الشوط الرئيس الأول للأبكار المفتوح، وحصدت كأس الشوط، إلى جانب الجائزة المالية وقدرها مليون ونصف درهم بعد أن قطعت مسافة الشوط في زمن قدره 5.48.72 دقائق.
وحلق «ملبي» لسالم راشد سالم بالحبالة الكتبي بندقية الحقايق الجعدان المفتوح في الشوط الرئيس الثاني مسجلاً توقيتاً زمنياً قدره 5.48.99 دقائق.
وفيما تبقى من الأشواط في منافسات الحقايق، كسبت «الظاهرة» لمالكها علي جبار علي المري بالشوط الثالث للأبكار مسجلة توقيتاً زمنياً قدره 5:51:24 دقيقة.
وتفوق «شقران» لمالكه علي عبدالهادي سعيد البريدي على منافسيه في الشوط الرابع للحقايق الجعدان، وقطع مسافة الشوط في 5:49:20 دقيقة، أما في الشوط الخامس للأبكار طارت«بلشة» لمالكها أحمد محمد يزرب العامري، بتوقيت 5:48:17 دقيقة.
وبسطت «عالية» لمالكها سعد محمد حمد المري، سيطرتها على منافساتها ونالت ناموس الشوط السادس، بتوقيت 5:51:06 دقيقة، ونجح «عجيب» لمالكه بدر سلطان محمد الغيلاني بلقب الشوط السابع، بتوقيت قدره 5:46:75، بينما استطاع «شواهين» إهداء مالكه سعد محمد حمد المري ناموس الشوط الثامن والنقطة الثانية بتوقيت وقدره 5:47:15 دقيقة.
نجحت «هدبة» في إهداء مالكها سالم راشد سالم بالحبالة الكتبي الناموس الثاني، وفازت بالشوط التاسع، بعد أن وصلت إلى خط النهاية في 5:49:48 دقيقة، وفي العاشر فاز «والم» لمالكه حليل راشد علي الشامسي، بالمركز الأول، بعد أن وصل إلى خط النهاية في 5:47:55 دقيقة.
وفي الختام توج الفائزين بالرموز، عبدالله مبارك المهيري، مدير عام اتحاد سباقات الهجن.
أخبار ذات صلة
مسك الختام
يسدل الستار يوم غد على المهرجان الختامي للهجن، الذي يقام على مدار 4 أيام، ويشهد اليوم الأخير إقامة 12 شوطاً للحقايق الإنتاج، من ضمنها رمزين في الشوط الأول على كأس الحقايق الأبكار الإنتاج والجائزة مليون ونصف المليون درهم، بينما يحصل الفائز على الشوط الثاني للقعدان الإنتاج على شداد ومليون درهم.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية