تعرف إلى موعد بدء فصل الشتاء فلكيا في الأردن ودخول المربعانية
تاريخ النشر: 18th, December 2023 GMT
الانقلاب الشتوي
ذكر موقع طقس العرب، من المقرر أن يبدأ فصل الشتاء فلكياً في الأردن، مع ساعات الصباح من الجمعة 22 كانون الأول/ ديسمبر في تمام الساعة 6:27 صباحا حسب التوقيت المحلي.
ويطلق على هذا اليوم الذي يصادف بدء فصل الشتاء فلكياً "يوم الانقلاب الشتوي"، والذي تبدأ معه مربعانية الشتاء.
اقرأ أيضاً : الأردن على موعد مع أول امتداد لمرتفع جوي سيبيري
وأشار طقس العرب إلى أنه نهار الجمعة هو أقصر نهار هذه السنة في الجزء الشمالي من الكرة الأرضية وأطولها في الجزء الجنوبي، وأيضاً تكون أطول الليالي في الجزء الشمالي من الكرة الأرضية وأقصرها في الجزء الجنوبي، والشمس تكون عمودية على مدار الجدي، حيث تشرق الشمس من الجنوب الشرقي وتغرب من الجنوب الغربي.
يستمر فصل الشتاء 90 يوماً تقريباً ويتكون من المربعانية والخمسينية.
أما المربعانية فتستمر أربعين يوماً لذا سميت بهذا الاسم، إذ تعتبر من أبرد أيام السنة وتمتاز هذه الفترة بالبرودة والأمطار والثلوج، وحدوث الصقيع والانجماد، وتستمر حتى نهاية شهر كانون ثاني.
وتستمر الخمسينية مدتها خمسين يوماً، وتقسم إلى أربعة أقسام متساوية، كل قسم اثنا عشر يوماً ونصف اليوم، تعرف بـ"السعود"، تبدأ بسعد الذابح ثم سعد ابلع يليها سعد السعود وأخيراً سعد الخبايا.
سعد الذابح: هذه الفترة تعتبر باردة جداً، وقد أطلق عليها هذا الاسم كناية عن شدة البرد، ومن أشهر الأمثال الشعبية عنه(بسعد الذابح بتبطل الكلاب تنابح)
سعد ابلع: حيث أن الأرض في هذه الفترة تبتلع ما يسقط عليها من أمطار نتيجة بدء ارتفاع درجة الحرارة تدريجياً، ومن أشهر الأمثال الشعبية عنه(السماء بتمطر والأرض بتبلع)
سعد السعود: تزداد فيه درجة الدفء وتدب الحياة في النباتات، ومن أشهر الأمثال الشعبية عنه(بسعد السعود بتدور المي بالعود).
سعد الخبايا: تبدأ فيه الحيوانات ذوات الدم البارد المختبئة بالحركة والخروج مثل الأفاعي والسلاحف وغيرها، وينتهي ببداية الاعتدال الربيعي في 21-آذار، ومن أشهر الأمثال الشعبية عنه(بتتفتل فيه الصبايا وبتطلع فيه الخبايا).
المصدر: رؤيا الأخباري
كلمات دلالية: الحالة الجوية في الأردن فصل الشتاء الحالة الجوية فصل الشتاء فی الجزء
إقرأ أيضاً:
أشهر أكلات المطبخ المصري.. تعرف على طريقة عمل البليلة
البليلة، أو كما تُعرف بـ«البليلة المصرية» أو «بليلة القمح»، هي إحدى الأكلات الحلوة التي يُشّتهر بها المطبخ المصري، عبارة عن حبوب قمح مطّبوخة في الحليب السائل ويُمكن تزّيينها بالمكسرات.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها مقادير وطريقة عمل البليلة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
طريقة عمل البليلةالمقادير:
- 2 كوب قمح (مغسول ومنقوع لمدة 4 ساعات على الأقل).
- 6 أكواب ماء.
- كوب سكر (حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
- نصف كوب جوز هند مبشور (اختياري).
- مكسرات للتزيين (لوز، بندق، زبيب).
البليلةطريقة التحضير:
1- سلق القمح:
* في قدر عميق، ضعي القمح مع الماء على نار متوسطة.
* اتركيه يغلي، ثم اخفضي الحرارة واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 1.5 إلى 2 ساعة حتى ينضج القمح.
2- إضافة السكر والتوابل:
* بعد نضج القمح، أضيفي السكر حسب الرغبة وحركي جيدًا.
* أضيفي القرفة وجوز الهند إذا كنتِ ترغبين بمزيد من النكهات.
3- التقديم:
- اسكبي البليلة في أكواب أو أطباق.
- زينيها بالمكسرات والزبيب حسب الرغبة.
ملاحظة: يمكنكِ تقديم البليلة ساخنة أو باردة حسب التفضيل.
طريقة عمل البليلة المصريةالمقادير:
- نصف كيلو من القمح.
- 2 لتر مياه.
- لتر من الحليب.
- سكر حسب الرغبة.
- جوز هند حسب الرغبة.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1- قومي بغسل القمح جيدًا واتركيه في إناء به ماء لمدة ليلة كاملة.
2- ضعي الماء في إناء وضيفي له القمح واتركيهما على النار حتى النضج.
3- سخني الحليب وضيفي له القمح الناضج.
4- صبي البليلة في طبق وضيفي لها السكر وقومي بتلقليبهما.
5- رشي المكسرات وجوز الهند وقدميها.
6- يمكنك الاستعانة بقليل من بودرة القرفة والتفاح لتزيين الطبق وإضافة نكهة جديدة.
طريقة عمل البليلة بدون نقعالمقادير:
- ¼ كيلو قمح.
- ماء حسب الحاجة.
- ¼ 2 كوب حليب سائل.
- ¼ كوب سكر.
- مكسرات وزبيب حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1- نظّفي حبّات القمح جيّدًا من أي شوائب موجودة بها، ثم اغّسليها بالماء الجاري.
2- ضعي القمح المغسول في قدر كبير على النار، ثم أضيفي إليه كمية كبيرة من الماء.
3- ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي لمدة 10 دقائق ثم اطفئي عليه النار.
4- ارّفعي القدر من على النار واتركيه جانبًا لمدّة ساعتين حتى يبرد تمامًا وتنّتفخ حبات القمح.
5- أضيفي إلى القمح المسلوق كل من: الحليب السائل، السكر ثم ذوّبي المزيج جيّدًا.
6- ضعي القدر مرّة أخرى على النار وبمجرّد أن يغلي اطفئي النار.
7- اضيفي المكسرات و الزبيب حسب الرغبة وقدّمي البليلة ساخنة في الأطباق و الكاسات.
اقرأ أيضاً«من البيت أحلى».. طريقة عمل البليلة في وقت بسيط
طريقة عمل البليلة في المنزل.. وصفات أكل شتوية
أبرزها البليلة والفشار.. أطعمة تساعد على تقوية ذاكرة الأطفال