وصفة فطيرة الفواكه المفرومة الكلاسيكية
تاريخ النشر: 18th, December 2023 GMT
البوابة - فطيرة الفواكه المفرومة هي حلوى عيد الميلاد الكلاسيكية المليئة بمزيج من الفواكه المجففة والتوابل. عادة ما يتم تغطيتها بالمعجنات ويتم خبزها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
وصفة فطيرة الفواكه المفرومة الكلاسيكية
المكونات:
للعجينة
1 كوب (2 إصبع) زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات
1 كوب دقيق متعدد الأغراض
¼ كوب سكر
¼ ملعقة صغيرة ملح
للحشوة:
1 كوب توت بري مجفف
½ كوب مشمش مجفف، مقطع
½ كوب تين مجفف، مقطع
½ كوب زبيب ذهبي
¼ كوب من اللوز المفروم
¼ كوب من الجوز المفروم
¼ كوب سكر بني
¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون
¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
¼ ملعقة صغيرة ملح
لدهن العجين:
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة حليب
لتعليمات:
لتحضير العجينة: في محضرة الطعام، اخلطي الزبدة والدقيق والسكر والملح معًا حتى يشبه الخليط الفتات الخشن.
يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). يدهن قالب مافن سعة 12 كوبًا بالزبدة.
لتحضير الحشوة: في وعاء كبير، ضعي جميع مكونات الحشوة.
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق إلى سمك حوالي ربع بوصة. قطعي 12 دائرة من العجين باستخدام قطاعة بسكويت دائرية مقاس 3 بوصة.
اضغطي على دوائر العجين في قالب المافن المُجهز. تحشى كل فطيرة بحوالي ملعقتين كبيرتين من الحشوة.
في وعاء صغير، اخفقي البيضة والحليب معًا. قم بدهن سطح الفطائر بصفار البيض.
اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح العجينة بنية ذهبية اللون وتظهر الفقاعات في الحشوة. اتركها تبرد تمامًا قبل التقديم.
النصائح:
للحصول على نكهة أكثر ثراء، استخدمي البراندي بدلاً من الماء في العجينة.
للحصول على القليل من الحرارة، يضاف القليل من الفلفل الحار إلى الحشوة.
للحصول على مظهر احتفالي، زيني الفطائر بالكريمة المخفوقة أو غصن من النعناع الطازج.
المصدر: بارد
اقرأ أيضاً:
كيفية صنع كعكة عيد الميلاد
كتف الخروف المشوي وريش الغنم لوصفات احتفالية في الكريسماس
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: فطيرة فواكه التاريخ التشابه الوصف ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
سر وصفة أقوى رجل في العالم
يُعتبر إيدي هول، أقوى رجل في العالم لعام 2017، عملاقاً في عالم القوة، مما يثير فضول وتساؤلات العلماء حول ما يميزه ويجعله يمتلك تلك الميزة الخارقة.
واكتسب إيدي هول، وهو ميكانيكي شاحنات، شهرة عالمية باعتباره أقوى رجل في العالم، وشرع الباحثون من جامعة لوفبورو مؤخراً في الكشف عن الأسرار وراء قوة إيدي المذهلة، وفق "إنترستينغ إنجينيرينغ".
ومن خلال دراسة إيدي، تمكن الباحثون من تحديد العوامل التي تساهم في قوته الشديدة، ويمكن تطبيق هذه المعرفة لمساعدة الأشخاص من جميع الخلفيات على تحسين وظائف العضلات وأدائهم، وفق البحث.
وقال توم بالشو من كلية علوم الصحة بالجامعة: "الفهم العلمي للقوة العضلية مهم بسبب دورها في الأداء الرياضي والوقاية من الإصابات والشيخوخة الصحية، ومع ذلك، فإن معرفتنا بالقوة البشرية الشديدة محدودة".
ومن خلال سلسلة من الاختبارات والفحوصات، قارن الباحثون بنية عضلات وأوتار إيدي ببنية العديد من الناس الرياضيين، بما في ذلك المُدربين وغير المدربين.
وكانت النتائج مفاجئة وكشفت عن استخدام العضلات الأساسي، إذ وجد الباحثون أن كتلة عضلات الجزء السفلي من جسم إيدي "أكبر بنحو مرتين (+96%) من كتلة عضلات الرجال غير المدربين.
وبالمقارنة مع الرجال غير المدربين أيضاً كانت عضلات ربلة الساق لدى إيدي (العضلات المثنية الأخمصية) وعضلات "حبال الرجل" الثلاثة أكبر بنسبة 120-202%..
حمل جملوتلعب عضلات الخياط والعضلة النحيلة وعضلة نصف الوتر، والتي يشار إليها غالباً بعضلات حبل الرجل، دوراً حاسماً في تثبيت الحوض والفخذ، ويقال إن هذه العضلات ساعدت إيدي هول في تحقيق رقم قياسي عالمي في رفع الأثقال بوزن 500 كجم، وهو ما يعادل رفع جمل، وعلاوة على ذلك، وجد العلماء أن عضلات الفخذ الرباعية لدى إيدي - العضلات الكبيرة في مقدمة فخذه - أكبر بمرتين من تلك الموجودة لدى الرجال غير المدربين، وبالمقارنة بالرياضات الأخرى، تتطلب مسابقات الرجل القوي أن تكون هذه العضلات قوية بشكل استثنائي.
وقال البروفيسور جوناثان فولاند: "في حالة إيدي، بطل القوة ورفع الأثقال، توقعنا أن العضلات الكبيرة المشاركة في تمديد الركبة والورك ستظهر أعظم تطور".
وأوضح فولاند: "بينما كانت هذه العضلات متطورة بشكل جيد بالتأكيد، فوجئنا بأن أعظم تطور عضلي كان في عضلات "حبال الرجل" الطويلة والرفيعة التي تثبت الحوض والفخذ. وهذا يشير إلى أن هذه العضلات المستقرة قد تكون أكثر أهمية لرفع الأثقال وحملها مما كنا نعتقد سابقاً".
وتشير هذه النتائج إلى أن الجميع يمكنهم تحسين قوة عضلاتهم ووظائفهم من خلال التدريب المستهدف، بشكل عام، كما تكشف النتائج عن مدى قدرة الجهاز العضلي على التكيف، مع أعظم تطور عضلي للعضلات التي يدربها إيدي ويستخدمها أكثر من غيرها، واختتم البحث بالقول إن "هذا يشير إلى أننا جميعاً نستطيع تغيير وتطوير نظامنا العضلي لتحسين وظيفة وأداء عضلاتنا".
في الجنوب.. غارة تستهدفُ سيارة للدفاع المدني!