طريقة عمل الكشري الإسكندراني | بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 15th, December 2023 GMT
الكشري الإسكندراني من الأكلات الشعبية واللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق لا يقاوم.
قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الكشري الإسكندراني.
مقادير الكشري الاسكندراني :
٢كوب أرز مصري
2كوب عدس أصفر
2كوب ماء
سمنة
ملح
طريقة تحضير الكشري الاسكندراني :
في حلة على النار نضع كمية من السمنة ثم نضع الأرز والعدس ونشوحهم قليلاً ثم نسقيهم بالماء المغلي ونضيف الملح ونترك الكشري على النار حتى تمام النضج ثم يقدم مع البيض المدحرج والباذنجان المقلي بدقة الخل والثوم وبالهنا والشفا.
(لعمل البيض المدحرج)
نسلق البيض ثم نحمره في السمنة مع تتبيله بالملح والفلفل الأسود والكمون.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكشري الإسكندراني الكشري طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
زي المحلات.. طريقة عمل مكرونة الوايت صوص والجبنة
تعتبر المكرونة بجميع أنواعها من الأكلات المفضلة عند الكثيرون، خاصةً مكرونة الوايت صوص، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل.
مكرونة الوايت صوصوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل مكرونة الوايت صوص والجبنة بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المقادير:
- كيلو مكرونة
- ربع كيلو جبن كريم
- علبة قشطة
- كوب لبن
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- فلفل أبيض
- ملح
- جبن موزاريلا
طريقة تحضير مكرونة الوايت صوص:
- تسلق المكرونة في قدر من الماء حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- ترفع من على عن النار وتصفي وتغسل.
- تخفق الجبن الكريمي جيداً حتى تصبح ناعمة.
- يسخن القليل من الزيت في قدر على النار ثم يضاف الثوم ويقلب حتى يحمر.
- يوضع اللبن والجبن الكريمي والقشطة والملح والفلفل الأبيض.
- تقلب المكونات وتترك دقائق.
- تضاف المكرونة المسلوقة والجبن البارميزان للخليط وتقلب المكونات جيداً.
- يرفع القدر من على النار ويوضع في طبق بايركس مدهون زبدة.
- يغطي بالجبن الموزاريلا وتخبز في الفرن حتى تمام النضج، ثم تقدم ساخنة.
اقرأ أيضاًقبل شم النسيم 2025.. طريقة عمل الفسيخ في المنزل
لجميع المناسبات.. طريقة عمل التورتة الإسفنجية في المنزل
طريقة عمل الكشري في المنزل.. «زي المحلات بالضبط»
انطلاق الأسبوع الثقافي الـ37 لأطفال المحافظات الحدودية ضمن "أهل مصر"