طريقة عمل الكشري الإسكندراني | بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 15th, December 2023 GMT
الكشري الإسكندراني من الأكلات الشعبية واللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق لا يقاوم.
قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الكشري الإسكندراني.
مقادير الكشري الاسكندراني :
٢كوب أرز مصري
2كوب عدس أصفر
2كوب ماء
سمنة
ملح
طريقة تحضير الكشري الاسكندراني :
في حلة على النار نضع كمية من السمنة ثم نضع الأرز والعدس ونشوحهم قليلاً ثم نسقيهم بالماء المغلي ونضيف الملح ونترك الكشري على النار حتى تمام النضج ثم يقدم مع البيض المدحرج والباذنجان المقلي بدقة الخل والثوم وبالهنا والشفا.
(لعمل البيض المدحرج)
نسلق البيض ثم نحمره في السمنة مع تتبيله بالملح والفلفل الأسود والكمون.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكشري الإسكندراني الكشري طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
أسعار الفراخ وطبق البيض اليوم الخميس 26 ديسمبر 2024
في نهاية الأسبوع وقبل الحصول على الإجازة، يهتم الكثير من المواطنين بالبحث عن أسعار الدواجن لشراء احتياجاتهم اللازمة خلال فترة الراحة، وتشهد أسعار الدواجن اليوم الخميس الموافق 26 ديسمبر 2024 ارتفاع طفيف في تعاملات البورصة، وسنتعرف خلال السطور التالية على أسعار الدواجن (البيضاء – الساسو -البلدي) وكذلك سعر طبق البيض.
أسعار الدواجنسجلت أسعار الفراخ البيضاء سعر يتراوح بين 75 جنيهًا إلى 76 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتصل إلى المستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 80 جنيهًا إلى 86 جنيهًا للكيلو.سجلت الفراخ (الساسو) سعر يتراوح بين 80 جنيهًا إلى 81 جنيهًا للكيلو في المزرعة، ليتم بيعها إلى المستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 90 جنيهًا إلى 91 جنيهًا للكيلو.جاءت أسعار الفراخ (البلدي) لتسجل سعر 110 جنيهًا للكيلو ليتم بيعها للمستهلك بسعر 120 جنيهًا للكيلو.سجلت الفراخ (الأمهات) سعر 55 جنيهًا للكيلو في المزرعة.أسعار البيضكرتونة البيض (الأبيض) سجلت سعر 146 جنيهًا في المزرعة، لتباع إلى الجمهور المستهلك بسعر 156 جنيهًا.كرتونة البيض (الأحمر) سجلت سعر 147 جنيهًا في المزرعة، لتباع في الأسواق بسعر 157 جنيهًا.كرتونة البيض (البلدي) بلغت سعر 134 جنيهًا لتباع إلى المستهلك بسعر 144 جنيهًا. أسعار الكتاكيتسجل الكتكوت (الأبيض شركات) سعر يتراوح بين 35 جنيهًا إلى 43 جنيهًا.سجل الكتكوت (الأبيض قطعان) سعر يتراوح بين 26 جنيهًا إلى 26.5 جنيهًا.سجل الكتكوت (الساسو) سعر يتراوح بين 16 جنيهًا إلى 17 جنيهًا.سجل الكتكوت (الساسو بيور) سعر يتراوح بين 17 جنيهًا إلى 18 جنيهًا.جاء الكتكوت (البلدي الحر) ليسجل سعر يتراوح بين 5 جنيهات إلى 6 جنيهًات.أسعار البطالبط (البلدي) سجل سعر يتراوح بين 99 جنيهًا إلى 100 جنيهًا للكيلو.البط (الفرنساوي) سجل سعر يتراوح بين 69 جنيهًا إلى 70 جنيهًا للكيلو.البط (بغالي) تراوح سعره بين 79 جنيهًا إلى 80 جنيهًا للكيلو.البط (المسكوفي) تراوح سعره بين 84 جنيهًا إلى 85 جنيهًا للكيلو.أسعار الروميلحم رومي (ابيض) سجل سعر يتراوح بين 94 جنيهًا إلى 95 جنيهًا للكيلو.لحم رومي (اسمر) سجل سعر يتراوح بين 109 جنيهًا إلى 110 جنيهًا للكيلو.
أسعار الذهب اليوم الخميس في ختام التعاملات المسائية