فئات ممنوعة من تناول الجبن القريش .. تسبب أضرار صحية خطيرة
تاريخ النشر: 14th, December 2023 GMT
يعد الجبن القريش مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية، كما أنّه يحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، والسعرات الحرارية، والصوديوم، كما أنَّ القيمة الغذائية لهذه العناصر تختلف بشكلٍ كبير من نوع إلى آخر.
يحتوي الجبن القريش على مجموعة من المركبات والعناصر الغذائية المهمة التي تكسب الجسم الكثير من الفوائد الصحية، وعلى الرغم من ذلك إلا أن هناك فئات ممنوعة من تناول الجبن القريش لما قد يسببه له من اضرار صحية نرصدها بعض هذه الفئات وفقا لموقع verywellfit
فئات ممنوعة من تناول الجبن القريش
ارتفاع ضغط الدم:
ينصح الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وقصور القلب المزمن بعدم الإفراط بتناول الجبن، وفي حالة أمراض الكبد فينصح بتناول الجبن القريش بكميات قليلة جدا.
أمراض الجهاز الهضمي:
يجب الامتناع عن تناول الجبن القريش، بسبب التهاب الأمعاء والإسهال وأمراض البنكرياس، والسرطان والتهابات الكبد المختلفة كما لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى بتناوله. لأنه يحتوي على نسبة عالية من الملح والبروتين.
السكري:
من يعاني من السمنة والنوع الثاني من مرض السكري، عدم تناول أجبان نسبة الدهون فيها أعلى من 30%. وبعض الأطباء ينصحون النساء اللواتي يعانين من شدة الدورة الشهرية والصداع النصفي بالامتناع عن تناوله نهائيا.
حساسية اللاكتوز:
يؤدي تناول الجبن الغني باللاكتوز إلى الإصابة بمشكلات في الهضم، بما فيها الغازات والانتفاخ، لذا يراعى اختيار الجبن منخفض اللاكتوز مثل البارميزان.يعانون من حساسية اللاكتوز، لأن أجسامهم تعاني من نقص الإنزيم الذي يعمل على تكسيره.
الإفراط في تناول الجبنة القريش يسبب ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم، كما أن قد يتعرّض الجبن الطريّ للعفن الضارّ بالصحة، ويكون على شكل بقعٍ تؤثر في مساحةٍ كبيرةٍ من الجبن، وليس في الجزء المتعفّن فقط، وفي هذه الحالة يُنصح بالتخلّص من قطع الجبن المتعفّنة وليس بجزءٍ منها فقط، وخاصةً أنواع الجبن الطريّة بينما لا يستطيع التأثير في الجبن الصلب بشكلٍ كبيرٍ.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجبنة القريش الصوديوم الدهون المشبعة السعرات الحرارية السكري الهضم تناول الجبن القریش
إقرأ أيضاً:
بدون مضاعفات .. كيف يتناول مرضى السكري الحلويات في شهر رمضان
يمكن لمرضى السكري تناول الحلويات باعتدال في شهر رمضان، ولكن يجب اختيار الأنواع الصحية، والتحكم في الكمية، وتناولها في الوقت المناسب، بالإضافة إلى ممارسة النشاط البدني للحفاظ على توازن السكر في الدم.
نصائح لتناول مرضى السكري الحلويات بشكل أمن في رمضانويواجه مرضى السكري تحديًا في تناول الحلويات خلال شهر رمضان، نظرًا لتأثيرها على مستوى السكر في الدم، وفقا لما نشر في موقع "HealthXchange".
ومع ذلك، يمكن لمرضى السكري الاستمتاع بتناول بعض الحلويات بطريقة آمنة باتباع هذه النصائح، وتشمل ما يلي :
اختيار الحلويات الصحية والمناسبة:
استبدال الحلويات الغنية بالسكر بـ حلويات منخفضة السكر أو المُحلاة بـ بدائل طبيعية مثل:
ـ البقلاوة قليلة السكر باستخدام العسل بدلًا من الشربات الثقيل.
ـ المهلبية أو الكاسترد مع حليب قليل الدسم وبدون سكر مضاف.
ـ قطايف مشوية بدلًا من المقلية ومحشوة بالمكسرات أو الجبن القليل الدسم.
ـ الزبادي بالفواكه بديلًا عن الحلويات الدسمة.
التحكم في الكمية :
ـ تناول قطعة صغيرة فقط من الحلوى، وعدم الإفراط في الكميات لتجنب ارتفاع مستوى السكر.
ـ تقسيم الكمية على عدة أيام بدلًا من تناولها دفعة واحدة.
ممارسة النشاط البدني:
بعد تناول الحلويات، يفضل المشي لمدة 15-30 دقيقة للمساعدة في استهلاك السكر الموجود في الدم ومنع ارتفاعه المفاجئ.
شرب الماء بكثرة :
ويساعد الماء في تحفيز عملية الأيض وتقليل تأثير السكر على الدم.
مراقبة نسبة السكر في الدم:
ومن الضروري متابعة مستوى السكر بعد تناول الحلويات لتجنب أي ارتفاع غير متوقع، واستشارة الطبيب في حال حدوث أي اضطرابات.
وأفضل وقت لتناول الحلويات هو بعد الإفطار بساعتين أو ثلاث، وليس مباشرة بعده، حتى لا يحدث ارتفاع مفاجئ في سكر الدم.
وتجنب تناول الحلويات على معدة فارغة أو خلال السحور، حتى لا تؤدي إلى تقلبات في مستوى السكر أثناء الصيام.
ـ استخدام العسل الطبيعي أو سكر ستيفيا بدلًا من السكر الأبيض.
ـ إضافة القرفة عند تحضير الحلويات، لأنها تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.