4 وصفات شعبية لإعداد بودنغ الخبز بالحليب

البوابة - تعتبر وصفة بودنغ الخبز بالحليب من الوصفات الشهية والشعبية جداً في فصل الشتاء، واي شخص يمكنه أن يقوم بإعدادها ولا تحتاج الى الكثير من المكونات، فهي سهلة وسريعة ولذيذة. تعالوا نتعرف على أهم 4 وصفات، ولا تنسى بأنك تستطيعين اعدادها بمكونات صحية مثل الحليب النباتي والعسل .

4 وصفات شعبية لإعداد بودنغ الخبز بالحليب

1.

وصفة بودنغ الخبز التقليدية   
هذه الوصفة مصنوعة من مكعبات الخبز الطري والحليب والبيض والسكر والقرفة. يمكنك إضافة الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى إلى البودنج إذا أردت.
المكونات:
2 كوب حليب
¼ كوب زبدة
2 بيضة مخفوقة قليلاً
½  كوب سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة أو جوزة الطيب
6 أكواب من مكعبات الخبز الطري (حوالي 6 شرائح خبز)
التعليمات:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
في قدر كبيرة، تذوب الزبدة على نار متوسطة. يُضاف الحليب ويُترك على نار خفيفة.
في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر والقرفة والملح معًا.
أضيفي مكعبات الخبز إلى خليط البيض وحركيه حتى يتغلف.
نسكب خليط الحليب الساخن تدريجياً فوق مكعبات الخبز، مع التحريك المستمر.
يُسكب خليط البودنج في طبق مدهون بالزبدة.
اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة أو حتى ينضج البودينج ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
يُقدم الطبق دافئًا مع الطبقة المفضلة لديك، مثل الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم أو صلصة الفاكهة الدافئة.

2. وصفة البودنغ الكلاسيكية
هذه الوصفة تستخدم المزيد من البيض والحليب، وتتضمن خطوة نقع مكعبات الخبز في خليط الحليب قبل الخبز. 
المكونات:
6 شرائح خبز توست قديم (أو حوالي 4-5 أكواب من قطع أو مكعبات الخبز)
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
1 ملعقة كبيرة + 2 ملعقة كبيرة.
4 بيضات مخفوقة
2 كوب حليب
1/3 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
التعليمات:
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
يقطع الخبز إلى مكعبات.
في وعاء كبير، تجمع مكعبات الخبز والزبدة المذابة وملعقة كبيرة من السكر.
نسكب الحليب فوق مكعبات الخبز ونتركها تنقع لمدة 15 دقيقة.
في وعاء منفصل، اخفقي البيض مع الملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من السكر والقرفة.
يضاف خليط البيض إلى خليط الخبز ويقلب ليمتزج.
يُسكب خليط البودنج في طبق مدهون بالزبدة.
اخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج البودينج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.

3. وصفة بودنغ البريوش
هذه الوصفة تستخدم خبز البريوش والجبن الكريمي ورقائق الشوكولاتة. كما أنها مغطاة بصلصة الكراميل الدافئة.
المكونات:
6 شرائح خبز بريوش، ممزقة إلى قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مذابة
½  كوب زبيب (اختياري)
2 كوب حليب
¾ كوب سكر أبيض
¼  ملعقة صغيرة ملح
4 بيضات كبيرة
8 أوقية جبنة كريمية، طرية
1 كوب رقائق شوكولاتة نصف محلاة
صوص كراميل، للتقديم (اختياري)
التعليمات:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
في وعاء كبير، ضعي قطع الخبز مع الزبدة المذابة.
تُوزّع قطع الخبز في طبقة واحدة على صينية الخبز وتُخبز لمدة 10 دقائق تقريبًا، أو حتى تتحمص قليلاً.
في وعاء كبير، اخفقي الحليب والسكر والملح والبيض معًا.
تُضاف قطع الخبز المحمص والزبيب (في حالة استخدامه) والجبن الكريمي ورقائق الشوكولاتة إلى خليط البيض ويُقلب المزيج معًا.
يُسكب خليط البودنج في طبق مدهون بالزبدة.
اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تنضج البودينج وتكتسب اللون البني الذهبي.
قدميها دافئة مع صلصة الكراميل (في حالة استخدامها) والطبقة المفضلة لديك.

4. وصفة البودنغ السهلة
هذه الوصفة سريعة وسهلة الصنع. أنت بحاجة الى خبز توست وحليب وبيض وسكر وقرفة وزبيب. واتباع الخطوات السابقة.

المصدر: Pioneer Woman / Allrecipes / Fantabulosity / BettyCrocker.com

اقرأ أيضاً:

طريقة تحضير كريمة القهوة النباتية في المنزل
4 وصفات سهلة لتحضير حلويات الكريسماس بدون سكر

المصدر: البوابة