بالرغم من أن معظم السيدات يبدعن في الكثير من أصناف الطعام؛ إلا أن عمل البشاميل يظل ذا مهارة استثنائية لا يتقن عمله الكثير من السيدات، لذلك تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل البشاميل :
طريقه عمل المكرونة البشاميل
المكونات
5 ملاعق كبيرة من الدقيق
5 ملاعق كبيرة من "السمن"
1/2 كيلو مكرونة "قلم"
1/4 كيلو من اللحم المفروم
كوب من الشوربة
1 بيضة
ملح
بصل
لبن
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
1-قومى بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة جداً، ثم ضعيه فى المقلاة بعد وضع ملعقة كبيرة من السمن، ثم ضعى اللحم المفروم إلى المقلاة بعد تحول لون البصل إلى الأصفر، ومن الممكن أن تضيفى هنا قليل من الملح حسب الحاجة، واتركى الخليط حتى ينضج.
2-أما الخطوة التالية، قومى بوضع كمية من الماء فى وعاء واتركيه حتى يصل إلى الغليان، قومى بوضع المكرونة، ويفضل تقليبها من فترة لأخرى حتى تنضج المكرونة تماماً، قومى بعد ذلك بتصفيتها وغسلها بالماء البارد.
3-احضرى "صينية" وضعى بها ملعقة السمن فيها إلى أن يذوب تماماً، وبعد ذلك ضيفى الدقيق وابدأى فى التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها بشكل جيد، وهنا يضاف اللبن بشكل تدريجى حتى تحصلى على القوام المناسب.
4-تخلط المكرونة بعد ذلك مع نصف كمية البشاميل فى إناء واسع، وهنا تقسم المكرونة إلى قسمين، يوضع الجزء الأول فى الصينية المخصصة للتسوية، ثم وضع اللحم المفروم وفرده على المكرونة بطريقة متساوية، ومن بعده كمية المكرونة المتبقية.
5-الخطوة الأخيرة تعد هى الأهم، حيث توضع الكمية المتبقية من البشاميل ويفضل هنا خفق بيضة على البشاميل قبل وضعه على وجه "الصينية"، حتى تحصلى على مذاق رائع، وتترك فى فرن درجة حرارته متوسطة لمدة ساعة إلا ربع تقريباً.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المكرونة بالبشاميل طريقة عمل البشاميل طريقة عمل المكرونة بالبشاميل طريقة عمل مكرونة بشاميل طريقة عمل مكرونة بشاميل بالصلصة الحمراء طريقة عمل المكرونة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
هاتف جديد من وان بلس قادم بشاشة كبيرة ومعالج قوي
تستعد شركة وان بلس OnePlus، لإطلاق هاتف جديد بمواصفات قوية، والذي سيكون منافسا لفئة الهواتف الرائدة.
وبحسب ما ذكره موقع "gizmochina"، تشير التسريبات إلى أن وان بلس ستطلق خيارين محتملين OnePlus Ace 5V أو OnePlus Ace 5S، وكلاهما سيكون خليفة لهاتف Ace 3V الذي صدر في مارس العام الماضي.
تبعا للمعلومات المسربة، سيأتي هاتف وان بلس المرتقب بشاشة مسطحة من نوع LTPS OLED بقياس 6.83 بوصة وبدقة 1.5K تدعم معدل تحديث يبلغ 120 هرتز في الثانية.
وسيتم تشغيل الهاتف بواسطة معالج Dimensity 9400+ القادم من ميدياتك، أما بالنسبة للتصوير الفوتواغرفي، سيحتوي الهاتف على كاميرا خلفية رئيسية بدقة 50 ميجابكسل، لكنها لن تحتوي على عدسة Telephoto.
أما عن البطارية فمن المحتمل أن تأتي بسعة 7500 مللي أمبير مع شحن سلكي 80 وات، أو 7000 مللي أمبير مع دعم شحن 100 وات، لا تزال وان بلس تدرس ما إذا كانت ستمنح الأولوية لسرعة الشحن أم لحجم البطارية الأكبر.
وحول تاريخ الإطلاق، زعمت محطة الدردشة الرقمية، أن شركة وان بلس OnePlus ستطلق ثلاثة هواتف أخرى في النصف الأول من عام 2025 في الصين. وتشمل هذه المشاع OnePlus 13t المعروف أيضا باسم OnePlus 13 Mini، والذي من المتوقع أن يتميز بشرائح Snapdragon 8 Elite.
وذلك إلى جانب هاتفين تحمل علامة Ace، ومن المتوقع أن يتضمن هذا الأخير جهاز OnePlus Ace 5V المجهز بشريحة Dimensity 9350.
ومن المتوقع أن يتميز هاتف OnePlus Ace 5S Pro بمنزلق للتنبيه تقليدي مع زر "Magic Cube" القابل للتخصيص الجديد، مما يوفر وظائف إضافية.
وفي سياق متصل، أكدت شركة وان بلس OnePlus، أنه لن تصدر هاتفا ذكيا قابلا للطي في عام 2025، مما يؤكد التسريبات التي تشير إلى أن هاتف أوبو Oppo Find N5 سيتم إطلاقه على مستوى العالم مثل هاتف OnePlus Open 2.
وفي منشور على منتدى مجتمعها، ذكرت الشركة أنها “اتخذت قرارا بعدم إصدار قابلة للطي هذا العام”، يأتي هذا الإعلان بمثابة مفاجأة، بالنظر إلى أن OnePlus Open تم استقباله جيدا في عام 2023.
يتميز هاتف OnePlus Open بتجعد أقل بروزا، وعامل شكل دقيق، وواجهة تعدد المهام المفتوحة التي كانت موضع تقدير على نطاق واسع، كما قدم واحدة من أفضل أنظمة الكاميرا في قابلة للطي، كل هذا بسعر أقل من المنافسين مثل Galaxy Z Fold و Pixel Poly بمقدار 300 دولار.
البريد الأردني يعلن عن توزيع ١٢٠جائزة نقدية بمناسبة شهر رمضان المبارك على منتفعي المعونة الوطنية / أسماء