صدى البلد:
2025-03-17@14:48:43 GMT

طريقة عمل المكرونة البشاميل

تاريخ النشر: 12th, December 2023 GMT

بالرغم من أن معظم السيدات يبدعن في الكثير من أصناف الطعام؛ إلا أن عمل البشاميل يظل ذا مهارة استثنائية لا يتقن عمله الكثير من السيدات، لذلك تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل البشاميل :

طريقة عمل مكرونة بشاميل بالصلصة الحمراء طريقة عمل مكرونة بشاميل بالصلصة الحمراء
طريقه عمل المكرونة البشاميل 


المكونات 
5 ملاعق كبيرة من الدقيق
5 ملاعق كبيرة من "السمن"
1/2 كيلو مكرونة "قلم"
1/4 كيلو من اللحم المفروم
كوب من الشوربة
1 بيضة
ملح
بصل
لبن


طريقة عمل المكرونة بالبشاميل


1-قومى بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة جداً، ثم ضعيه فى المقلاة بعد وضع ملعقة كبيرة من السمن، ثم ضعى اللحم المفروم إلى المقلاة بعد تحول لون البصل إلى الأصفر، ومن الممكن أن تضيفى هنا قليل من الملح حسب الحاجة، واتركى الخليط حتى ينضج.



2-أما الخطوة التالية، قومى بوضع كمية من الماء فى وعاء واتركيه حتى يصل إلى الغليان، قومى بوضع المكرونة، ويفضل تقليبها من فترة لأخرى حتى تنضج المكرونة تماماً، قومى بعد ذلك بتصفيتها وغسلها بالماء البارد.

3-احضرى "صينية" وضعى بها ملعقة السمن فيها إلى أن يذوب تماماً، وبعد ذلك ضيفى الدقيق وابدأى فى التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها بشكل جيد، وهنا يضاف اللبن بشكل تدريجى حتى تحصلى على القوام المناسب.

4-تخلط المكرونة بعد ذلك مع نصف كمية البشاميل فى إناء واسع، وهنا تقسم المكرونة إلى قسمين، يوضع الجزء الأول فى الصينية المخصصة للتسوية، ثم وضع اللحم المفروم وفرده على المكرونة بطريقة متساوية، ومن بعده كمية المكرونة المتبقية.

5-الخطوة الأخيرة تعد هى الأهم، حيث توضع الكمية المتبقية من البشاميل ويفضل هنا خفق بيضة على البشاميل قبل وضعه على وجه "الصينية"، حتى تحصلى على مذاق رائع، وتترك فى فرن درجة حرارته متوسطة لمدة ساعة إلا ربع تقريباً.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: المكرونة بالبشاميل طريقة عمل البشاميل طريقة عمل المكرونة بالبشاميل طريقة عمل مكرونة بشاميل طريقة عمل مكرونة بشاميل بالصلصة الحمراء طريقة عمل المكرونة طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

طريقة تحضير الخروب في المنزل

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

يعد الخروبل من المشروبات الرمضانية الشهيرة ،ونقدم لكم طريقة  تحضير الخروب الصحية بخطوات بسيطة، نقدم لك المقادير التي تكفي لتحضفيير الخروب لثمانية أشخاص في ما يأتي:

1. المكونات اللازمة
تحتاج إلى المكونات الآتية:

كأسين من الخروب المجروش.
أربع كؤوس من الماء.
2. طريقة عمل الخروب
لتحضير  مشروب الخروب الشهي اتبع الخطوات الآتية:

ضع الخروب في وعاء عميق على نار متوسطة.
قم بإضافة الماء إلى المزيج ودعه يغلي لمدة 2- 3 دقائق تقريبًا.
أبعد القدر عن النار وقم بإطفائها واتركه يبرد من ثم ضعه في البراد لعدة ساعات.
استخدم المصفاة أثناء سكب الخروب في الأكواب وضع فيه بعضًا من مكعبات الثلج.
 

مقالات مشابهة

  • “البيئة” ترصد هطول أمطار في 7 مناطق والمدينة المنورة تسجّل أعلى كمية بـ 10.4 ملم في الحسو بالحناكية
  • كمية الماء اللازمة لصحة الكلى
  • جمارك مطار الغردقة تحبط محاولة تهريب كمية من مخدر الماريجوانا
  • جمارك مطار الغردقة الدولى تحبط محاولة تهريب كمية من مخدر الماريجوانا
  • طريقة تحضير الخروب في المنزل
  • إحباط محاولة كمية من مخدر الماريجوانا مع راكبة ألمانية بمطار الغردقة
  • أطباء يحددون كمية الماء اللازمة لصحة الكلى
  • توقيف شخصين وحجز كمية من الكوكايين بعين تموشنت
  • حسب سنك .. اعرف كمية السكر المسموحة يوميا للأطفال والكبار والمراهقين
  • ضبط كمية كبيرة من السلع الغذائية مجهولة المصدر بقرية أسنيت بالقليوبية