استشاري يحدد درجة حرارة القهوة الأنسب لتناولها

حدد استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، الدكتور خالد النمر، درجة حرارة القهوة الأنسب لتناولها.

وأضاف الاستشاري، عبر منصة «إكس»، يفضل أن تكون درجة حرارة القهوة عند تقديمها من ٦٠ الى ٧٠ درجة مئوية.

وتابع أستاذ أمراض القلب، أن ذلك يؤدي إلى الاستمتاع بالمذاق وفي نفس الوقت تقلل احتمالية حدوث حروق الفم والمريء التي تزداد  فوق ٧٠ درجة مئوية.

وتحمل القهوة المزيد من الفوائد الصحية، وتشمل خفض فرص الإصابة بمرض السكري، فضلا عن تحسين مستوى الإدراك والذاكرة، لكن تجاوز الحد المسموح بتناوله منها يؤدي إلى هشاشة في العظام فضلا عن زيادة في الوزن، وفق موقع «طب ويب».

ينصح بأن تكون درجة حرارة القهوة عند تقديمها من ٦٠ الى ٧٠ درجة مئوية لتستمتع بالمذاق وفي نفس الوقت تقلل احتمالية حدوث حروق الفم والمريء scald burn التي تزداد فوق ٧٠ درجة مئوية.

المرجع:https://t.co/1WtuQbhJqt

— الدكتور خالد النمر (@ALNEMERK) December 8, 2023

المصدر: صحيفة عاجل