4 وصفات سهلة لتحضير حلويات الكريسماس بدون سكر
تاريخ النشر: 9th, December 2023 GMT
البوابة - هل تفكرين في تحضير حلوى الكريسماس الشهية ولكنك تخشين السكر؟ لما لا تجربي هذه الوصفات السهلة والخالية من الندم للاستمتاع بعشاء الكريسماس مع العائلة والاصدقاء. فيما يلي بعض وصفات حلويات الكريسماس الخالية من السكر:
4 وصفات سهلة لتحضير حلويات الكريسماس بدون سكر
1. لوح الشوكولاتة الخالية من السكر مع اللوز والتوت البري:
يتكون لوح الشوكولاتة هذا من الشوكولاتة الداكنة واللوز والتوت البري.
المكونات:
1 كوب رقائق شوكولاتة داكنة
ربع كوب من اللوز المفروم
ربع كوب من التوت البري المجفف
التعليمات:
ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
قم بإذابة رقائق الشوكولاتة في وعاء آمن للميكروويف بزيادات مدتها 30 ثانية، مع التحريك بين كل زيادة، حتى تصبح ناعمة.
تُسكب الشوكولاتة المذابة على صينية الخبز المُجهزة.
يرش اللوز والتوت البري فوق الشوكولاتة.
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو حتى تتماسك الشوكولاتة.
يكسر اللوح إلى قطع ويقدم للضيوف!
2. تشيز كيك بدون خبز خالي من السكر:
تتكون كعكة الجبن هذه من قشرة من اللوز والتمر المطحون وحشوة من الجبن الكريمي والكريمة المخفوقة والتوت. إنها حلوى لذيذة وسهلة الصنع ومثالية لحفلة العيد.
المكونات:
للعجينة:
1 كوب لوز
1 كوب تمر منزوع النوى
للحشوة:
16 أونصة جبنة كريمية، طرية
1 كوب كريمة خفق ثقيلة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
½ كوب توت
التعليمات:
في محضرة الطعام، قومي بطحن اللوز جيداً.
أضيفي التمر وقلبي حتى يمتزج الخليط.
اضغطي على الخليط في قاع القالب المتحرك.
في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
أضيفي كريمة الخفق الثقيلة ومستخلص الفانيليا واخفقي حتى تتشكل القمم الصلبة.
وزعي الحشوة فوق العجينة.
تزين مع التوت.
ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك التشيز كيك.
3. بسكويت الزنجبيل الخالي من السكر:
يصنع بسكويت الزنجبيل هذه من دقيق اللوز ودقيق جوز الهند والتوابل. وهي حلوة لذيذة وصحية ومثالية لعيد الميلاد.
المكونات:
1 كوب دقيق اللوز
½ كوب دقيق جوز الهند
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
¼ ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب من عصير التفاح غير المحلى
ربع كوب من زيت جوز الهند المذاب
1 بيضة
التعليمات:
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
في وعاء كبير، اخفقي دقيق اللوز ودقيق جوز الهند وصودا الخبز والزنجبيل والقرفة والقرنفل والملح.
في وعاء منفصل، اخفقي عصير التفاح وزيت جوز الهند والبيض معًا.
أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطي حتى تتشكل العجينة.
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، ونقطعها إلى أشكال باستخدام قطاعة البسكويت.
توضع حبات البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.
اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يتماسك البسكويت.
اتركي البسكويت يبرد على صينية الخبز قبل تزيينه.
4. مافن التوت البري والبرتقال الخالي من السكر:
تصنع هذه الكعكات من دقيق اللوز ودقيق جوز الهند والتوت البري وبرش البرتقال. إنها وجبة فطور لذيذة وصحية أو وجبة خفيفة مثالية للكريسماس.
المكونات:
1 كوب دقيق اللوز
½ كوب دقيق جوز الهند
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب توت بري مقطع
¼ كوب برش برتقال
ربع كوب من عصير التفاح غير المحلى
ربع كوب من زيت جوز الهند المذاب
2 بيضة
التعليمات:
يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
في وعاء كبير، اخفقي دقيق اللوز ودقيق جوز الهند والبيكنج باودر والملح.
يقلب التوت البري وبرش البرتقال.
في وعاء منفصل، اخفقي عصير التفاح وزيت جوز الهند والبيض معًا.
أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلط حتى تتشكل العجينة.
املأ قوالب المافن بالخليط.
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح فطائر المافن ذهبية اللون.
المصدر: cookieandkate.com / بارد
اقرأ أيضاً:
مشروب السحلب التركي: علاج شتوي دافئ ومريح
كعك لوسيا بالزعفران للاحتفال بيوم لوسيا
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: وصفات كريسماس حلوى حلويات التاريخ التشابه الوصف والتوت البری عصیر التفاح ملعقة صغیرة التوت البری على صینیة من السکر کوب دقیق فی وعاء أو حتى کوب من
إقرأ أيضاً:
فيديو| تصدير اللوز القطيفي يرفع سعره محلياً والطلب الخليجي في ازدياد
تحولت فاكهة اللوز القطيفي، إلى سلعة تصديرية رائجة في دول الخليج، حيث شهدت زيادة ملحوظة في الطلب من البحرين والكويت وقطر، مما أدى إلى ارتفاع أسعارها في السوق المحلية.
وقال بائع الآيس كريم والسلاش والمنتجات التحويلية من فاكهة اللوز، سامي العراجنة،: ”رغم وفرة الإنتاج في محافظة القطيف، إلا أن الطلب المتزايد من دول الخليج أدى إلى ارتفاع سعر الكيلو ليصل إلى 80 أو100 ريال، في حين أنه من المفترض ألا يتجاوز 30 ريالًا“.
أخبار متعلقة الشرقية.. ربط المدن والمحافظات الساحلية عبر النقل البحري"ولاء".. معرض لتعزيز القيم الوطنية في المجتمع المدرسي بالشرقية
وأشار إلى ان ”حجم التصدير اليومي يصل إلى ما بين 300 و400 كرتون من اللوز، وتشمل الوجهات أيضًا عمان والإمارات“.
وأضاف لم يعد اللوز القطيفي مجرد فاكهة موسمية، بل تحول إلى مكون أساسي في العديد من المنتجات المحببة للجميع، مثل الآيس كريم والشيز كيك والعصائر والسلاش. لافتا إلى انه نجح في ابتكار منتجات جديدة مثل ”الشيز لوز“، وهو مزيج من الأجبان وفاكهة اللوز، لاقى إعجابًا كبيرًا في السوق المحلية والخليجية.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تصدير اللوز القطيفي يرفع سعره محلياً والطلب الخليجي في ازدياد var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });ارتفاع أسعار اللوز
أشار إلى أن ارتفاع أسعار اللوز يمثل تحديًا للمزارعين المحليين، الذين يجدون صعوبة في تلبية الطلب المتزايد، خاصة مع ارتفاع تكاليف الإنتاج، مثل تكلفة ماكينة تقشير اللوز التي تتجاوز 70 ألف ريال.
ولفت إلى عملية التصنيع: ”نبدأ بشراء اللوز، ثم نقوم بتنظيفه وتقشيره والتأكد من جودته، ثم ندخله في مرحلة التصنيع. نضيف كمية قليلة من السكر لتسهيل عملية الإنتاج، ونستهلك يوميًا من 10 إلى 12 كرتونًا من اللوز، حيث يبلغ وزن الكرتون الواحد حوالي 22 إلى 24 كيلوغرامًا، وتتراوح قيمته بين 1400 و1500 ريال“. نشيرا إلى أنهم يفضلون استخدام اللوز الأحمر بلون الشمندر، وهو فاكهة القطيف الأصلية، نظرًا لعصارتها العالية.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تصدير اللوز القطيفي يرفع سعره محلياً والطلب الخليجي في ازديادموسم اللوز
قال مع انتهاء موسم اللوز بعد شهر أكتوبر، يقوم العراجنة بتخزين كميات من لب اللوز بعد تقشيره، ويضيف إليه كمية قليلة من السكر كمادة حافظة، ويضعه في أكياس مضغوطة بعد سحب الهواء منها، ليستخدمه في منتجاته التحويلية على مدار العام.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تصدير اللوز القطيفي يرفع سعره محلياً والطلب الخليجي في ازدياد
ودعا الجهات المعنية إلى تنظيم سوق اللوز القطيفي، وضمان تلبية احتياجات السوق المحلية قبل التصدير، وذلك حماية للمستهلك المحلي وضمان استدامة هذه الصناعة الواعدة.
مدبولي: برنامج الطروحات يهدف إلى تعظيم الاستفادة من أصول الدولة