"طهي الفريك بسهولة".. خطوات بسيطة لتحضير هذة الحبة الصحية
تاريخ النشر: 7th, December 2023 GMT
"طهي الفريك بسهولة".. خطوات بسيطة لتحضير هذة الحبة الصحية.. يعد الفريك نوع من أنواع الحبوب المصرية التقليدية، يشتهر بتاريخه الطويل ودوره الهام في تغذية الإنسان، ويعتبر الفريك جزءًا من التراث الزراعي للعديد من الثقافات، حيث يمتاز بمذاقه الفريد والقيم الغذائية العالية.
تاريخ الفريك "بطعم لا يقاوم".. خطوات بسيطة لعمل المفطح اللذيذ "سر الطهي الشامي".. اكتشوا أسرار طهي طهي الكبسة طريقة عمل الكبسة الشهية: لذة الكبسة بالفراخ واللحمة
ويعود تاريخ الفريك إلى العصور القديمة، حيث كان يستخدم من قبل الحضارات القديمة في المناطق الشرقية، بما في ذلك المصريين والبابليين، وكان يُعتبر غذاءًا أساسيًا بسبب قدرته على توفير الطاقة والعناصر الغذائية الضرورية.
ويتميز الفريك بطريقة إعداده حيث يتم طهيه بعد تحميص الحبوب الكاملة، مما يمنحه نكهة خاصة وقوامًا فريدًا، كما يُستخدم الفريك في العديد من الأطباق التقليدية، مثل السلطات والحساء، مما يظهر تنوع استخدامه في المأكولات.
وفي العصور الحديثة، أصبح الفريك جزءًا من النظام الغذائي الصحي، حيث يُشجع على تضمينه في وجباتنا للاستفادة من قيمته الغذائية العالية، ويتميز الفريك بارتفاعه في الألياف والبروتين، مما يساهم في الحفاظ على صحة الجسم وتعزيز الشعور بالشبع.
وباختصار، الفريك يمتلك تاريخًا طويلًا يعود إلى العصور القديمة، ويظل جزءًا أساسيًا في التغذية بفضل فوائده الغذائية ومذاقه الرائع، وهو يحمل موروثًا غنيًا يجسد تراثًا زراعيًا قديمًا.
طريقة عمل الفريكإليكم طريقة بسيطة لإعداد الفريك:
"طهي الفريك بسهولة".. خطوات بسيطة لتحضير هذة الحبة الصحيةالمكونات:
- 1 كوب من الفريك
- 2 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح (اختياري)
التعليمات:
1-قم بشطف الفريك جيدًا تحت الماء البارد للتخلص من أي شوائب.
2- في وعاء، قم بنقع الفريك في الماء لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعة. يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا كنت مستعدًا لاستخدام الفريك بشكل مباشر.
3- في قدر، ضع الفريك المصفى وأضف كوبين من الماء، ويمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من الملح إذا كنت ترغب.
4- قم بتسخين المزيج حتى يغلي، ثم قلل من الحرارة واغطِ القدر.
5- دع الفريك يطهى على نار هادئة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى يصبح لينًا ويمتص الماء.
6- بمجرد الانتهاء، قم بفصل الفريك بواسطة شوكة لتفريق حبوبه.
7- يمكنك استخدام الفريك كمكون أساسي في مجموعة متنوعة من الأطباق، مثل السلطات أو الحساء، أو يمكن تناوله كطبق جانبي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الفريك طريقة عمل الفريك خطوات بسیطة
إقرأ أيضاً:
طبيب يكشف كيف يمكن التخلص من حرقة المعدة بسهولة
يشير البروفيسور فلاديمير بوبوف من قسم العلاج بجامعة التكنولوجيا الحيوية، إلى أنه يمكن التخلص من حرقة المعدة بتناول أطعمة معينة.
ووفقا له، يجب تناول جريش الحبوب الكاملة، مثل الشوفان، البرغل، الأرز البني، وكذلك الجزر والبنجر والكوسا والهليون والبروكلي والفاصوليا الخضراء والفواكه غير الحمضية، لأن هذه المنتجات تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تشعر الشخص بالشبع لفترة طويلة وبالتالي تجنب الإفراط في تناول الطعام الذي يسبب حرقة المعدة.
ويشير البروفيسور، إلى أنه يمكن تحييد حموضة المعدة بتناول منتجات قاعدية- القرنبيط، البطيخ الصفر، الموز والمكسرات.
ووفقا له، يلعب النظام الغذائي دورا مهما في السيطرة على ظهور أعراض حرقة المعدة، لذلك يعتبر الخط الأول في الوقاية والعلاج.
وتنسب إلى الأطعمة "المحفزة" لحرقة المعدة، الأطعمة الدهنية والملح والتوابل: اللحوم الدهنية، الوجبات السريعة، ورقائق البطاطس والبيتزا والنقانق المدخنة والبهارات الحارة والصلصات كما يمكن أن تسبب الحمضيات والخضروات والفواكه الحامضة والقهوة والمشروبات الغازية والثوم والبصل والفجل والشوكولاتة والحلويات والأطعمة المخللة، حرقة المعدة.
ويشير البروفيسور، إلى أن التدخين يحفز إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة، ما يزيد من حموضة عصير المعدة كما أن دخان التبغ يسبب تهيجا وحروقا دقيقة في الغشاء المخاطي للمريء، ويوصي بعدم شرب الماء أو الشاي والقهوة بعد تناول الطعام مباشرة.
روسيا تعلّق على احتمالات الصراع المسلح مع أمريكا