وصفات سهلة لتحضير بسكويت الكريسماس للأطفال

البوابة – مع اقتراب الكريسماس "موسم الأعياد" لا غنى عن بسكويت الكريسماس الملون والمزين بالشوكولاتة البيضاء والداكنة. فيما يلي وصفتين لصنع بسكويت زبدة عيد الميلاد:

وصفات سهلة لتحضير بسكويت الكريسماس للأطفال 

1. بسكويت الزبدة

أسهل وصفة لعمل بسكويت الكريسماس بطريقة سريعة وشهية ومناسبة لعيد الميلاد.
المكونات:
10 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
نصف كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر 
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقية
2 ¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
نصف ملعقة صغيرة ملح
زينة عيد الميلاد أو السكر البودرة أو غيرها من الزينة
التعليمات:
1.

يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). تُبطن الصواني بورق البرشمان.
2. في وعاء كبير، تخفق الزبدة والسكر معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يضاف البيض ومستخلص الفانيليا.
3. في وعاء منفصل، اخفقي الدقيق والملح معًا. أضيفي المكونات الرطبة تدريجيًا، واخلطيها حتى تمتزج تمامًا.
4. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك ¼ بوصة. تقطع الأشكال باستخدام قواطع البسكويت.
5. ضعي البسكويت على صينية الخبز المجهزة واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف بنية ذهبية اللون.
6. اتركي البسكويت يبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
7. قم بتزيين البسكويت بالزينة أو السكر.
 

2. كوكيز الزبدة 

يعد بسكويت الزبدة الخاص بموسم الأعياد "الكريسماس" لذيذاً واحتفالياً، ومناسباً للتحضير مع الأطفال الذين سيستمعون كثيراً بإعداده.
المكونات:
2 ¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب (2 إصبع) زبدة غير مملحة، طرية
1 كوب سكر 
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقية
1 بيضة كبيرة
التعليمات:
1.  في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والملح. اجلس جانبا.
2.  في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يضاف مستخلص الفانيليا والبيض.
3. أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات الرطبة، واخلطي حتى تمتزج المكونات.
4. تُقسم العجينة إلى نصفين ويُغلف كل نصف في غلاف بلاستيكي. يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
5. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). تُبطن الصواني بورق البرشمان.
6. على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افردي نصف العجينة بسمك ¼ بوصة. تقطع الأشكال باستخدام قواطع البسكويت.
7. يوضع البسكويت على صينية الخبز المجهزة وتخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف بنية ذهبية اللون.
8. اتركي البسكويت يبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
9. كرري الخطوات من 6 إلى 8 مع بقية العجينة.
10. تزيين البسكويت بالكريمة أو السكر.

نصائح:

لجعل البسكويت مقرمشاً، أضف كمية أقل من السائل أو اخبزه في الفرن لفترة أطول لتجفيف العجين. يُخبز عمومًا لمدة تتراوح بين 13 و15 دقيقة عند 180 درجة مئوية للحصول على بسكويت مقرمش. ولكن إذا كنت تريد بسكويت مقرمشة تمامًا - وليس فقط من الخارج - فقم بخفض درجة الحرارة إلى 140 درجة مئوية واخبزها لمدة 30 دقيقة.

المصدر:ultimateomnoms.com / بارد

اقرأ أيضاً:

 

 

المصدر: البوابة