تجربة: الأطعمة الدهنية تضعف تعافي الجسم من التوتر
تاريخ النشر: 6th, December 2023 GMT
أشارت دراسة جديدة إلى أن تناول الأطعمة الدهنية، خلال فترات التوتر، يضعف قدرة الجسم على التعافي من آثار التوتر.
تناول الأطعمة الدهنية عند التعرض للإجهاد الذهني يقلل من وظيفة الشرايين بنسبة 1.74%
وأجرى الباحثون تجربة تحاكي التوتر اليومي، أظهرت أن تناول الأطعمة الغنية بالدهون، قبل نوبة الضغط النفسي، يقلل من أكسجة الدماغ، ويسبب ضعف وظيفة الأوعية الدموية لدى البالغين.
وفي التجربة، شارك مجموعة من الشباب الأصحاء، وحصل كل مشارك على قطعتين من الكرواسون بالزبدة كوجبة إفطار.
ثم طُلب منهم إجراء عمليات حسابية ذهنية، وزيادة السرعة لمدة 8 دقائق، وتنبيههم عندما يقدموا إجابة خاطئة. وفي الوقت نفسه، كان بإمكان المشاركين رؤية أنفسهم على الشاشة أثناء قيامهم بالتمرين.
وبحسب النتائج التي نشرتها دورية "فرونتيرز إن نيوتريشن"، وجد الباحثون أن تناول الأطعمة الدهنية عند التعرض للإجهاد الذهني يقلل من وظيفة الأوعية الدموية بنسبة 1.74%.
وظل العلماء قادرين على اكتشاف انخفاض مرونة الشرايين لدى المشاركين، لمدة تصل إلى 90 دقيقة بعد انتهاء الحدث المُجهد، بعدها عاد إلى طبيعته.
وقال جيت فيلدهوزن أستاذ علم النفس البيولوجي في جامعة برمنغهام: "لقد نظرنا إلى أشخاص أصحاء تتراوح أعمارهم بين 18 و30 عاماً، ورأينا مثل هذا الاختلاف الكبير في كيفية تعافي أجسادهم من التوتر عندما يأكلون".
وأضاف: "الأطعمة الدهنية أمر مذهل. بالنسبة للذين لديهم بالفعل خطر متزايد للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، يمكن أن تكون التأثيرات أكثر خطورة".
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: التغير المناخي أحداث السودان سلطان النيادي غزة وإسرائيل الحرب الأوكرانية عام الاستدامة الصحة العامة الأطعمة الدهنیة تناول الأطعمة
إقرأ أيضاً:
أطعمة تجنب تناولها مع القهوة.. تسبب مشكلات صحية
من المعروف أن القهوة من أكثر المشروبات الأساسية في حياة الكثير من الأشخاص، إذ تمنح طاقة وتركيز؛ ولكن يجهل البعض أنها في بعض الأحيان قد تسبب مشكلات صحية خاصةً حال تناولها مع بعض الأطعمة، ويسبب ذلك المزيج ببعض الأطعمة مشكلات صحية غير متوقعة، لذا نقدم لكم أبرز الأطعمة التي يجب تجنب تناولها مع القهوة، وفقًا للدكتور رامي صلاح استشاري التغذية العلاجية.
أطعمة تجنب تناولها مع القهوةتناول بعض الأطعمة بجوار القهوة يؤدي إلي تقليل امتصاص الفيتامينات، واضطرابات بالهضم، وتأثيرات سلبية تطول القلب، وقد تصل لمضاعفات غير متوقعة مثل:
يعد تناول القهوة مع الأطعمة الغنية بالحديد، مثل السبانخ واللحوم الحمراء يعيق امتصاص الحديد بالجسم؛ لذلك يجب الانتظار ساعة على الأقل بعد تناول هذه الأطعمة قبل شرب القهوة. شرب القهوة مع الشوكولاتة أو أي مشروبات غازية يزيد من كمية الكافيين المستهلكة، ويؤدي إلى زيادة التوتر والقلق واضطرابات النوم، لذا يجب تقليل تناول مصادر الكافيين الأخرى مع شرب القهوة. الأطعمة الدهنية ومنتجات الألبان يعتبر شرب القهوة مع الأطعمة الدهنية أو المقلية قد يزيد من حموضة المعدة ويؤدي إلى اضطرابات هضمية، ويجب تجنب هذه الأطعمة مع القهوة للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. يعد تناول القهوة مع الأطعمة الحامضية كالطماطم والحمضيات، ويزيد من حموضة المعدة، مما يؤدي لتهيجها وظهور أعراض مثل الحرقة، وتجنب الجمع بين القهوة وهذه الأطعمة، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة. يعد إضافة الحليب أو القشطة إلى القهوة قد يرفع من نسبة الفسفور والبوتاسيوم، ويؤثر على صحة الكلى وخاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل كلى، ويجب تجنب إضافة هذه المنتجات إلى القهوة في مثل هذه الحالات.
واشنطن: "اتفاق المعادن" مع أوكرانيا لا يشمل ضمانات أمنية