صدى البلد:
2025-04-28@04:50:39 GMT

طريقة عمل حمص الشام زي المحلات

تاريخ النشر: 4th, December 2023 GMT

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة عمل حمص الشام زي المحلات.

مقادير حمص الشام


ربع كيلو حمص الشام (2 كوب كبير)
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم (2 فص)
بصلة متوسطة مقطعة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة شطة (أو حسب الرغبة)
كوب كبير عصير ليمون


طريقة عمل حمص الشام

نحضر وعاء ونضع به ربع كيلو حمص، ونغطي الحمص بالماء، ونتركه منقوعًا لمدة 8 ساعات.

نصفي الحمص من ماء النقع ثم نضعه في إناء به ماء، ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج ويزداد في الحجم.نصفي الحمص مرة أخرى ونتركه ليبرد.نحضر إناء به ماء مغلي ونضع جميع المكونات ما عدا الحمص.نقلب المكونات حتى تمتزج ونتركه على نار متوسطة حتى الغليان.بعد غليان جميع المكونات إذا كانت المياه قليلة نقوم بزيادتها مع إضافة رشة ملح وفلفل لضبط الطعم.نضيف الحمص للمكونات بعد غليانها ونتركه حتى يغلي معها.نصب الحمص والخليط في أكواب مع إضافة القليل من الليمون ليصبح جاهز للتقديم.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: حمص الشام حمص طريقة عمل حمص الشام

إقرأ أيضاً:

تعرف على اسعار الدواجن اليوم 27-4-2025 بسوهاج

شهدت أسعار الدواجن البيضاء والحمراء، في محافظة سوهاج اليوم الأحد الموافق 27-4-2025، استقرارا نسبيا وذلك وفقًا لآخر المستجدات والتطورات التي تشهدها السوق المحلية خلال تعاملات اليوم

ورصدت "الفجر"، أسعار الدواجن في محافظة سوهاج، حيث سجل كيلو الفراخ الأبيض متوسط سعر 88 جنيهًا.

أسعار الفراخ البيضاء

ارتفع اليوم سعر كيلو الفراخ البيضاء  لتصل في المزرعة  بـ بين 82  و80 جنيهًا.

وتصل إل المستهلك بـ  85، 88جنيهًا إلى المستهلك في المحلات الشعبية.

أسعار الفراخ الساسو اليوم

 

سعر كيلو الفراخ الساسو اليوم عند في المزارع بسعر 115 جنيها

ويصل إلى المحلات التجارية إلى المستهلك حاليا بسعر 117 جنيهًا.


أسعار الفراخ البلدي اليوم

 

تراوح في المزارع سعر الفراخ البلدي ليصل الكيلو الواحد بـ 110 جنيهًا

وتباع للمواطن في الأسواق الشعبية بـ  117 و115  جنيهًا.

أسعار الفراخ الأمهات اليوم

تراوح كيلو الفراخ الأمهات في المزارع ليباع 65 جنيهًا

ويصل إلى المواطن المستهلك في المحلات بسعر  بين  69 و68 جنيهًا.

سعر طبق البيض

سعر التكلفة لكرتونة البيض تسليم للمستهلك بين 115 إلى 120 جنيه للطبق، خاصة وأن أسعار الأعلاف تشهد انخفاضات واسعة على مدار الأيام الماضية.

مقالات مشابهة

  • السرّ في ورقة صغيرة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الزعتر بانتظام؟
  • تعرف على اسعار الدواجن اليوم 27-4-2025 بسوهاج
  • عصفور التين.. واحد من أهم طيور بلاد الشام تحت التهديد
  • مقتل جندييْن إسرائيليين وإصابة آخرين في معارك غزة
  • الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل جندييْن وإصابة آخرين في معارك غزة
  • طقس السعودية.. هطول أمطار متوسطة على منطقة حائل
  • الغموض يلف دور جزيئات صغيرة في جسم الإنسان اكتُشِفَت مؤخرا
  • لا تهملها: بقعة صغيرة على جلدك قد تكون جرس إنذار لسرطان خبيث يهدد حياتك
  • مجموعة سياحية من جنسيات مختلفة تزور مدينة بصرى الشام وتطلع على آثارها
  • تركيا: ثلاثة زلازل متوسطة تضرب منطقة "سيماف" بمحافظة "كوتاهيا"