صدى البلد:
2024-12-22@16:37:57 GMT

طريقة عمل حمص الشام زي المحلات

تاريخ النشر: 4th, December 2023 GMT

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة عمل حمص الشام زي المحلات.

مقادير حمص الشام


ربع كيلو حمص الشام (2 كوب كبير)
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم (2 فص)
بصلة متوسطة مقطعة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة شطة (أو حسب الرغبة)
كوب كبير عصير ليمون


طريقة عمل حمص الشام

نحضر وعاء ونضع به ربع كيلو حمص، ونغطي الحمص بالماء، ونتركه منقوعًا لمدة 8 ساعات.

نصفي الحمص من ماء النقع ثم نضعه في إناء به ماء، ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج ويزداد في الحجم.نصفي الحمص مرة أخرى ونتركه ليبرد.نحضر إناء به ماء مغلي ونضع جميع المكونات ما عدا الحمص.نقلب المكونات حتى تمتزج ونتركه على نار متوسطة حتى الغليان.بعد غليان جميع المكونات إذا كانت المياه قليلة نقوم بزيادتها مع إضافة رشة ملح وفلفل لضبط الطعم.نضيف الحمص للمكونات بعد غليانها ونتركه حتى يغلي معها.نصب الحمص والخليط في أكواب مع إضافة القليل من الليمون ليصبح جاهز للتقديم.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: حمص الشام حمص طريقة عمل حمص الشام

إقرأ أيضاً:

أمطار على محافظة طريف

المناطق_واس

هطلت صباح اليوم أمطار متوسطة على محافظة طريف وضواحيها.

جعلها الله سقيا خير وبركة وعمّ بنفعها أرجاء البلاد.

أخبار قد تهمك أمطار على مدينة جدة 20 ديسمبر 2024 - 1:59 مساءً أمطار خفيفة إلى متوسطة على منطقة الجوف ومحافظاتها 20 ديسمبر 2024 - 10:48 صباحًا

مقالات مشابهة

  • شبرا تستعد للاحتفال بالكريسماس والعام الجديد.. صور
  • طريقة ضبط جميع قنوات النايل سات .. كود سريع وضغطة زر واحدة لتشاهد مباراة الأهلي وشباب بلوزداد| عاجل
  • أمن القاهرة يضبط عصابة سرقة المحلات التجارية
  • «لو ببلاش متشتريهاش».. أخصائي تغذية يكشف عن أخطر المكونات في أطعمتنا اليومية
  • طريقة عمل سلطة الحمص بالطماطم الكرزية
  • المكونات والخطوات.. طريقة عمل الكشري داخل المنزل
  • تحرير 143 مخالفة للمحلات غير الملتزمة بقرار الغلق
  • المشهداني مهنئاً الإيزيديين: العراق سيبقى وطن الوحدة لجميع المكونات والطوائف
  • أمطار على محافظة طريف
  • «زينة وناس وصوت جِراس».. هدايا الكريسماس موسم رزق لأصحاب المحلات