صدى البلد:
2024-12-22@16:37:57 GMT
طريقة عمل حمص الشام زي المحلات
تاريخ النشر: 4th, December 2023 GMT
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة عمل حمص الشام زي المحلات.
مقادير حمص الشام
ربع كيلو حمص الشام (2 كوب كبير)
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم (2 فص)
بصلة متوسطة مقطعة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة شطة (أو حسب الرغبة)
كوب كبير عصير ليمون
طريقة عمل حمص الشام
نصفي الحمص من ماء النقع ثم نضعه في إناء به ماء، ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج ويزداد في الحجم.نصفي الحمص مرة أخرى ونتركه ليبرد.نحضر إناء به ماء مغلي ونضع جميع المكونات ما عدا الحمص.نقلب المكونات حتى تمتزج ونتركه على نار متوسطة حتى الغليان.بعد غليان جميع المكونات إذا كانت المياه قليلة نقوم بزيادتها مع إضافة رشة ملح وفلفل لضبط الطعم.نضيف الحمص للمكونات بعد غليانها ونتركه حتى يغلي معها.نصب الحمص والخليط في أكواب مع إضافة القليل من الليمون ليصبح جاهز للتقديم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: حمص الشام حمص طريقة عمل حمص الشام
إقرأ أيضاً:
أمطار على محافظة طريف
المناطق_واس
هطلت صباح اليوم أمطار متوسطة على محافظة طريف وضواحيها.
جعلها الله سقيا خير وبركة وعمّ بنفعها أرجاء البلاد.
أخبار قد تهمك أمطار على مدينة جدة 20 ديسمبر 2024 - 1:59 مساءً أمطار خفيفة إلى متوسطة على منطقة الجوف ومحافظاتها 20 ديسمبر 2024 - 10:48 صباحًا