مفيدة للذاكرة.. طريقة عمل كيكة بالمكسرات والزبيب
تاريخ النشر: 3rd, December 2023 GMT
كيكة بالمكسرات من الحلويات الغنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم، فتحتوي على دهون الغير مشبعة والتي تقوم بدورها في إزالة الكوليسترول الضار، مما تحميك من النوبات القلبية، كما أنها تعمل على تغذية الشعر وتقوي الذاكرة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
.
كيكة بالمكسراتطريقة تحضير كيكة بالمكسراتالمقادير
- دقيق : 2 كوب (منخل)
- زبدة : كوب (طرية بحرارة الغرفة)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بندق : 3 ملاعق كبيرة (محمص ومفروم)
- زبيب : ربع كوب (أصفر)
- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- عين جمل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- سكر : كوب
- بيض : 3 حبات
- فانيليا : ملعقة كبيرة
- حليب : نصف كوب
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والجوز والفستق والبندق والزبيب في وعاء.
اخفقي السكر مع الزبدة الطرية حتى يصبح المزيج كريمي.
أضيفي البيض والفانيلا واخفقي.
أضيفي مزيج الدقيق مع المكسرات والزبيب والحليب واخفقي حتى تتجانس المكونات ويصبح خليط الكيك ناعماً وثقيلاً.
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق وصبي مزيج الكيك فيه.
أدخلي الكيك للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 – 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ثم ازيلي القالب من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً.
ضعي الكيك في طبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
فوائد المكسرات لصحة القلب
الدهون غير المشبعة
تحتوي المكسرات على دهون غير مشبعة، وهي مفيدة جدًا لإزالة ما يسمى بالكوليسترول "الضار" أو البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة من الجسم، وعند التركيزات العالية، يزداد خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
الأحماض الدهنية أوميجا 3
المكسرات غنية بهذه العناصر المفيدة التي تحمي القلب من احتشاء عضلة القلب.
الألياف
تحتوي المكسرات على كمية لا بأس بها من الألياف الغذائية، مما يقلل أيضًا من مستويات الكوليسترول، وثبت أن الألياف الموجودة في النظام الغذائي تمنع الشخص من الإصابة بمرض السكري.
فيتامين هـ
تحتوي المكسرات على فيتامين هـ، الذي يمكن أن يوقف تكوين الترسبات في الشرايين.
السيلينيوم
للحفاظ على صحة القلب وتقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، يحتاج الجسم إلى السيلينيوم، وتحتوي المكسرات على كمية كافية من هذا العنصر.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المکسرات على
إقرأ أيضاً:
السيدة “ملعقة” وحكاية الكرسي الدوّار
عليك اختيار التوقيت المناسب الذي ستقرأ فيه هذا المقال ومكانك الذي تجلس فيه، لأن ما يهمني حقًا مزاجك، وأن يكون بيدك -عزيزي القارئ- كوبًا من الشاي يزيد أو ينقص سكره بنكهة النعناع والحبق أو دون أعشاب، وإليك آخر أحوال حارة الشيخ مفتاح بحسب تقرير السيدة ملعقة، فقد قرر السيد جعفر المشهور ب” مفك” التوقف عن التدخين ليبدأ حياة مضيئة، بعد ما يقارب ستة عقود من الرئة السوداء، وبهذا سيغلق ماضيًا بين أروقه السعال والغضب، لأجل زفير رائحة قد تسبب صداع الجيوب الأنفية، بالإضافة إلى أن القطط مازلت مستمرة بالمواء ليلًا حتى يقذفها أحد بما في يده ،فيعمّ الصمت ويحلو النعاس، وأخيرًا لم تتوقف السيدة عن تحريك الأحداث بالنميمة بين الأبواب والأزقة بالرغم من تحذير نسوة الحارة، فيما ينصتن إليها بانتباه مبالغ به.
كل ما سبق من أخبار أيها القارئ، وليدة مزاج سعيد بعد إجازة نلت فيها قسطًا وافرًا من الراحة والنوم ومراجعة النفس على ما مارسته من الظلم بحق نفسي لمدة أشهر دون إعطاء جسدي حقه من وصية الرسول عليه الصلاة والسلام في عدم نسيانه، ولهذا كانت الأخبار مبهجةً نوعًا ما، حتى وإن كانت تحوي قصصا كاذبة، فنحن كبشر في كل الحالات نخدع أنفسنا تحت راية السعي نحو الكمال، ونرهق عقولنا في سبيل الحصول على المال أو التدرج لنيل المناصب على كرسي دوار، والذي بطبيعة الحال سيأخذ منّا جزءاً كبيرًا من صحتنا وتزيدنا إرهاقًا، فيما تبدأ علاقاتنا بمن حولنا في الانهيار دون أن نشعر بذلك.
إن إرهاق الجسد لا يؤدي إلى الشعور بالتعب فحسب، بل يزيد إلى الوقوع في الحوادث والاصابات أو انخفاض أو ارتفاع الضغط وفقدان الوعي -كما حدث معي ذات يوم، ولذلك خلال اجازتي ، بحثت مطولًا عن دلائل وجود ذلك وتأثيره على صحة الأنسان، واستخلصت أهمها بعد أن رأيتها على نفسي، بأن الشعور بالنعاس الدائم والتعب رغم نيل ساعات كافية من النوم، أحد المؤشرات الواضحة على أن الموظف مرهق ويحتاج إلى إجازة يتعافى فيها من إرهاق العمل، بالإضافة إلى أن التوتر والشعور بالقلق الدائم حتى من أصغر الأشياء ،قد تؤدي سرعة الانفعال حتى على أتفه الأمور سواء كانت في المنزل أم خارجه، مع استمرار الصداع الذي لا يتوقف إلا بالمسكِّنات أو بشقّ الأنفس من محاولات نسيان ألمه. أضف إلى ذلك زيادة القابلية بالأمراض، فلك أن تتخيل أن تصاب بالمرض في أوقات متقاربة ،ليس هذا فحسب، بل أنوع شتّى من ألم القولون والحساسية والزكام وغيرها للحدّ الذي تكاد تصاب فيه بالجنون لكثرة الأدوية.
ولذلك وبحسب رواية السيدة ملعقة التي تمسك بكوب الشاي بسكر “مزبوط” ومخلوط النعناع والحبق والدوش، أن صاحب المنزل في بداية الحارة ، توفي قبل أن يسكن منزله الجديد نتيجة جلطة بسبب خسارته المال، وأنا أصدق حكاية السيدة ملعقة.
@i1_nuha
بالعلامة الكاملة.. فنزويلا تحجز مقعدها في ربع نهائي كوبا أمريكا