بالخطوات.. حضري براونيز زبدة الفول السوداني الصحية
تاريخ النشر: 3rd, December 2023 GMT
براونيز زبدة الفول السوداني من الحلويات اللذيذة التي يمكنك إعدادها لأولادك كحلوى صحية، تمدهم بالطاقة والنشاط، كما تحتوي على فوائد عديدة يحتاجها الجسم لبناءه، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات في المنزل.
براونيز زبدة الفول السودانيطريقة عمل براونيز زبدة الفول السوداني
المقادير
- زبدة الفول السوداني : نصف كوب
- الزبدة : ثلث كوب (طرية)
- سكر : ثلثان الكوب
- السكر البني : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1.
2. جهزي طبق فرن مقاس 9 انش بدهنه بالزبدة ورشة طحين.
3. اخفقي زبدة الفول السوداني مع الزبدة حتى تتمازج ويصبح الخليط كريمي واتركيه جانبا.
4. اخلطي السكر البني والسكر الأبيض و الفانيلا والبيض واخفقي حتى يصبح المزيج هش.
5. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح، لخليط البيض والسكر.
6. أضيفي مزيج زبدة الفول السوداني والزبدة واخفقي حتى تتجانس المكونات.
7. صبي المزيج في الصينية المجهزة مسبقا واخبزيه بالفرن المجهز مسبقا لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
8. اتركيها لتبرد ثم قطعيها لمربعات وقدميها.
فوائد تناول الفول السوداني
خفض مستويات الكوليسترول
محتوى الدهون في زبدة الفول السوداني يكاد يكون مساوياً لتلك الدهون الموجودة في زيت الزيتون، إلا أنه يحتوي على كل من الدهون غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة. وبما أن هذه الدهون ليست مشبعة؛ فمن الجيد أن يتم استهلاكها دون تعريض القلب لأي خطر حيث تساعد الدهون غير المشبعة في الفول السوداني على خفض مستويات الكوليسترول السيء (البروتين الدهني منخفض الكثافة) وتعزيز الدورة الدموية للكوليسترول الجيد (البروتين الدهني عالي الكثافة)، لذا يعتبر الفول السوداني صحي.
تقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة
تعد حصوات المرارة من المخاطر الصحية الرئيسية في البلدان المتقدمة وتنتج عن زيادة الوزن وأنواع معينة من العلاجات الدوائية مثل أدوية خفض الكوليسترول وحبوب منع الحمل، وعند استهلاك الفول السوداني بانتظام يقلل من مخاطر تكوين حصوات في المرارة.
الحفاظ على وزن صحي
يعد الفول السوداني صحي ويحافظ على الوزن الصحي لاحتوائه على الدهون الصحية، والبروتين، والألياف مما يجعل منه وجبة خفيفة وصحية، وتناولها باعتدال يعطي شعوراً بالشبع ويقلل الرغبة في تناول المزيد من الأطعمة مما يمنع الزيادة في الوزن، ويمكن أن يساهم في فقدان الوزن على المدى الطويل.
الحد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري
يمكن أن يكون استهلاك زبدة الفول السوداني مفيداً أيضاً في الحد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، وقد لوحظ أن الدهون غير المشبعة تعمل على تحسين حساسية الأنسولين. ويعد تناول كميات أكبر من زبدة الفول السوداني والمكسرات الأخرى يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفول السوداني زبدة الفول السوداني براونيز الدهون غیر المشبعة خطر الإصابة
إقرأ أيضاً:
مكونات منزلية| حضري وصفة طبيعية لتبييض الأسنان
تعتبر الأسنان البيضاء واللامعة جزءاً مهماً من الإطلالة الجمالية التي تعكس صحة الفرد ونظافته، ويمكن أن تؤثر العوامل المختلفة مثل تناول القهوة والشاي والتدخين على لون الأسنان، مما يجعلها تبدو باهتة وغير جذابة، ومن أجل استعادة اللمعان والبياض، يمكن استخدام وصفات طبيعية بسيطة وفعّالة.
المكونات:
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم (البيكنج صودا)
- ماء أكسجينية
- قطرات من عصير الليمون (اختياري)
طريقة التحضير
١. امزجي ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم مع كمية كافية من ماء الأكسجينية لتكوّن معجوناً.
٢. يمكنك إضافة بضع قطرات من عصير الليمون إلى المعجون إذا كنت تفضلين ذلك، لكن تجنبي استخدام كميات كبيرة منه لأنه قد يؤدي إلى تآكل المينا السنية.
٣. استخدمي فرشاة الأسنان لتطبيق المعجون على الأسنان وافركيها به لمدة حوالي دقيقة واحدة.
٤. اغسلي فمك جيداً بالماء لإزالة المعجون تماماً.
تُكرر هذه العملية مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع حتى تحصلي على النتائج المرجوة، وتجنبي استخدام هذه الوصفة بكثافة كبيرة لتجنب التأثير السلبي على مينا الأسنان.
فوائد بيكربونات الصوديوم للجسم
1. امتلاكها خواص مضاد للحموضة الزائدة
تتحلل أملاح بيكربونات الصوديوم في السوائل داخل الجسم منتجة الصوديوم والبيكربونات، مما يساهم في زيادة قاعدية الوسط وتقليل الحمضية.
بالتالي فإن تناول أملاح بيكربونات الصوديوم يساعد في تخفيف حموضة المعدة الزائدة وحرقة القلب.
2. تقليل خطر الفشل الكلوي قبل استخدام الصبغة
قد يساعد إعطاء أملاح بيكربونات الصوديوم وريديًا قبل استخدام الصبغة الملونة المستخدمة عند إجراء الصور الإشعاعية في تخفيف خطر الفشل الكلوي الذي قد يحدث بسبب التأثير السلبي للصبغة الملونة على الكلى.
3. تحسين أداء التمارين الرياضية
أشارت الأدلة أن تناول بيكربونات الصوديوم قبل ساعة إلى ساعتين من إجراء التمارين الرياضية لدى الرياضيين، قد يساعد في تحسين الأداء وإمداد الجسم بالمزيد من الطاقة. لكنه لا يؤثر بالشكل نفسه على النساء أو غير الرياضيين.
4. التخفيف من أمراض الكلى المزمنة
قد يساعد تناول بيكربونات الصوديوم في تخفيف مدة المكوث في المشفى عند بعض مرضى الفشل الكلوي المزمن، لكن المزيد من الأبحاث ما زالت مطلوبة لإثبات ذلك.
5. الحفاظ على صحة الأسنان
قد يساهم استخدام معجون الأسنان الذي يحتوي على بيكربونات الصوديوم في الحد من تكون بلاك الأسنان والمساهمة في تبييضها والتخفيف من التصبغات والحفاظ على نظافتها، كما قد يساهم أيضًا في علاج نزيف اللثة وانتفاخها.
6. التخلص من شمع الأذن
قد يساعد استخدام قطرات الأذن التي تحتوي على بيكربونات الصوديوم في التخلص من شمع الأذن والتخفيف منه كما أشارت بعض الأدلة.
سلطان يسمي أكاديمية العلوم الشرطية «أكاديمية الشارقة للعلوم الشرطية»