طريقة عمل الكوسة بالبشاميل في المنزل.. أشهى أكلات الشتاء
تاريخ النشر: 2nd, December 2023 GMT
تعد الكوسة بالبشاميل من أشهر الأكلات المميزة على السفرة، خاصة في فصل الشتاء، كما أنها سهلة وبسيطة في طريقتها.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الكوسة بالبشاميل في المنزل، ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــا.
طريقة عمل كوسة بالبشاميلمكونات الكوسة بالبشاميل- كيلو كوسة مقطعة حلقات.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ىنصف كيلو بصل مفروم.
- 2 فص ثوم مفروم
- زبدة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل اسود
- ثمرة طماطم مبشورة
- ملعقة صلصة
- رشة قرفة
- رشة بهارات لحم
- رشة بابريكا.
طريقة عمل كوسة بالبشاميلمكونات عمل البشاميل- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 4 كوب لبن حليب.
- ملح
- فلفل اسود
- 2 مكعب مرق دجاج
طريقة عمل البشاميلطريقة عمل الكوسة بالبشاميل- نقوم بتنظيف الكوسة وتقطيعها حلقات بالطول.
- نقوم بتحمير حلقات الكوسة فى الزبد والملح والفلفل حتى يحمر لونها.
- ونقوم بتعصيج اللحم جيدا مع التوابل، حيث نحضر مقلاة ونضعها على النار ونشوح اللحم حتى يتغير لونها ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل ثم نضيف التوابل مع ربع كوب ماء ونهدئ النار حتى تمام النضج.
- ثم نحضير البشاميل، حيث نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع بها الزبد ونحمر الدقيق جيدا حتى يحمر لونها.
- ثم نضيف اللبن الحليب الدافئ تدريجيا مع التقليب السريع، على النار الهادئة حتى يغلظ القوام.
- ثم نتبل البشاميل بمكعبات المرقة والملح وبالفلفل ونرفعه من على النار.
طريقة عمل كوسة بالبشاميل- نشعل الفرن على حرارة 200 ونتركه حتي يسخن.
- نحضر صينية فرن ونصب بها القليل من البشاميل، ثم نرص طبقة من الكوسة، ونضع فوقها طبقة اللحم، ثم طبقة أخيرة من الكوسة.
- ثم نصب البشاميل ونرش على الوجه الجبن اختياريًا، وندخلها الفرن حتى يحمر لونها.
- ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا، ثم تقطع وتقدم ساخنة، بجانب الأرز بالشعيرية والسلطة الخضراء.
اقرأ أيضاًأبرزها تجنب العصائر السكرية.. 7 نصائح غذائية لـ صيام صحي في رمضان
أكلة شتوية سهلة.. طريقة جديدة لتحضير اللازانيا باللحمة المفرومة
طريقة عمل كيكة البرتقال بالمقادير.. خطوات سهلة وسريعة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل البشاميل طريقة عمل الكوسة بالبشاميل الكوسة بالبشاميل طريقة الكوسة بالبشاميل كوسا بالبشاميل الکوسة بالبشامیل طریقة عمل على النار
إقرأ أيضاً:
دلال أخي وتساهل والدي.. معادلة صعبة نتيجتها أجواء مشحونة في البيت
تحية طيبة عليكم جميعا، وبعد، حبا في أخي وحرصا على عائلتي، أتمنى اليوم أن أجد النصح، حتى اعرف كيف أتصرف مع أخي المدلل، ووالديّ اللذان لا يرفضان له طلب مهما فعل.
سيدتي أخي أصغر مني أنا وأختي، أمي وأبي يفضلونه علينا، كلمته مسموعة، وطلباته لا تُرد، بالرغم من المشاكل الكثير والمتعدد التي يتسبب فيها، حتى الدراسة. فقد تم فصله في السنة الثانية ثانوي لعدة أسباب منها التنمر التي كان يتعرض له من طرف الزملاء. وأيضا لمضايقات منه اتجاه مديرة المدرسة، التي قدمت ضده شكوى وتعدى الأمر إلى أبعد من ذلك دون ذكر التفاصيل. وبعد خروجه من المدرسة زادت مشاكله، فهو يرفض العمل، أو أن يبدل أي جهد لقضاء بعض شؤون المنزل، لكنه يبقى هو المحبوب. فوق كل هذا أنا وأختي لم نسلم منه. فهو يمنعنا من الخروج لأي مكان آخر ماعدا الجامعة التي ندرس فيها، وأبي لا يحرك ساكنا، ودوما خاضعا لأمره. ومع ذلك فهو غير راض تماما، دوما يعنفنا، ودوما يتلفظ بما يجرحنا، ودوما يلوم والدي ويتهمه بالتقصير. ويعتقد أن الجميع يكرهه بالرغم من كل الرفاهية التي يوفرها له من رحلات وهواتف ذكية.
سيدتي تحدث إلى والدي في الموضوع وطلبت من أبي أنه يجد حل لأن الوضع يزداد سوء، إلا أنه يرفض حتى أن يصرخ عليه، وأخي في تمرد مستمر، فما الحل أفيدوني من فضلكم؟
الأخت سهى من الوسطالرد:
أهلا بك حبيبتي، وتحية لكل القراء، حقا الوضع يبدو مشحونا في بيتكم، لكن اعلمي انه أخيك، والدك طبعا لن يتخلى عن ابنه. فلا تحاولي مرة أخرى أن تضغطي على والدك بأن يتصرف بعنف معه، احترمت جدا موقفك، واهتمامك لتلطيف أجواء المنزل. لكن صدقيني أنه بالرفق وبالتي هي أحسن نصلح الأمور. لذا فأول ما أنصحك به هو أن تهمتي أنت وأختك بالدراسة والتحصيل العلمي. وأن تشقان طريقكما وتحققان أحلامكما فأنتم أمل والديكما، وبالمقابل تحدثي إلى والديك بعقلانية. واقترحي عليهما عدت حلول للنظر في وضع أخيك. وأول ما عليهم أن يسعون لأجله هو أن يعيدونه إلى مقاعد الدراسة إن أمكن، ثم عرضه على طبيب نفساني لما لا. أيضا لابد من تحميله المسؤولية رويدا رويدا ليس لخدمة المنزل فقط. بل لتحضير لمستقبل سيدون مضطرا فيه لتحمل أعباء كثيرة في الحياة.
هذا من جهة، من جهة أخرى أنت أيضا يمكن أن تفعلي أمرا جيدا، هو أن تتقربي من أخيك بالتي أقوم، عامليه بعطف وإحسان، حاولي أن تفهمي مشكلته. لربما هو بحاجة للحب للمشاركة ليستعيد ثقته بنفسه. وإلا لماذا يحاول أن يلعب دور الضحية..؟ فقط لجلب الانتباه أو الانتقام للعقد التي تركبت فيه جراء التنمر الذي تعرض له مع الزملاء. والله ولي التوفيق.
????????PUB SITE????????
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
موسكو: الاتحاد الأوروبي في طليعة الأطراف المعرقلة لعمل الصحفيين