الأطعمة الصحية لخفض الكولسترول على الفطور
تاريخ النشر: 1st, December 2023 GMT
أحد أفضل خيارات الإفطار لخفض نسبة الكوليسترول في الدم هو دقيق الشوفان الكامل.
يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية وفي الوقت نفسه، يمكن للأطعمة الصحية التي يمكن تناولها على الإفطار أن تساعد في تقليلها.
وقال خبراء من جمعية القلب البريطانية الخيرية الخاصة بالكوليسترول: إن أحد أفضل خيارات الإفطار المفيدة لخفض مستويات الكوليسترول في الدم هو دقيق الشوفان، ويحتوي الشوفان على شكل من الألياف القابلة للذوبان يسمى بيتا جلوكان في الأمعاء، يشكل بيتا جلوكان هلامًا يمكنه الارتباط بالأحماض الصفراوية الغنية بالكوليسترول ووقف امتصاصها في الجسم.
عنصر آخر له تأثير مفيد على مستويات الدهون في الدم هو حمض الأوليك الدهني ويمكن أيضًا تناول المنتجات التي تحتوي عليه (مثل زيت الزيتون وزبدة الفول السوداني وحليب اللوز والكاكاو) على الإفطار.
لمحبي الخبز والزبدة، يوصي الخبراء بإعداد بديل صحي لوجبة الإفطار وتوست الأفوكادو هذه الفاكهة غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، التي تخفض نسبة الكوليسترول، وتحتوي أيضًا على الفيتامينات والمعادن والألياف.
ويمكن أيضًا أن تكون الأسماك الزيتية التي تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية مفيدة لتناول الإفطار من وقت لآخر، ويعزز هذا النوع من الأحماض الدهنية صحة القلب ويساعد في الحفاظ على صحة الجلد والمفاصل والتوازن الهرموني.
بالإضافة إلى ذلك، يوصي الخبراء بإدراج النخالة في نظامك الغذائي وفقا للمجلة البريطانية للتغذية، فإن تناول النخالة يرتبط ارتباطا وثيقا بانخفاض مستويات الكولسترول LDL (ما يسمى بالكوليسترول "الضار" الذي يتراكم في الشرايين ويؤدي إلى تصلب الشرايين).
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكوليسترول الشوفان دقيق الشوفان ارتفاع مستويات الكوليسترول مستويات الكوليسترول القلب امراض القلب السكتة الدماغية مستويات الدهون الدهون الإفطار صحة القلب فی الدم
إقرأ أيضاً:
جمال شعبان يوجه رسائل عاجلة لمرضى القلب في رمضان
أكد الدكتور جمال شعبان العميد السابق لمعهد القلب القومي، أن هناك أسئلة كثيرة ترد له بخصوص مرضى القلب، ومنها: “هل مريض القلب قادر على الصيام في رمضان؟ أم عليه الإفطار؟”.
وقال العميد السابق لمعهد القلب القومي، إن شهر رمضان يعتبر صيانة سنوية لجسم الإنسان، فالصيام له فوائد كثيرة لقلب وجسد كل إنسان، فمريض القلب يمكنه الصيام.
وأضاف العميد السابق لمعهد القلب القومي، خلال تصريحات تلفزيونية، أن مريض القلب ذات الضغط المرتفع عليه الصيام، لآنه يستفيد من الصيام وسيقوم بضبط الضغط.
ولفت إلى أن مريض القلب والسكر من الدرجة الثانية، يستفيد من الصيام بخفض الوزن، والقضاء على السموم بالجسم.
وأوضح أن هناك أمراضا يتم القضاء عليها بالصيام، ولكن هناك أمراضا لا يجوز فيها الصيام، مثل الشخص الذي يتناول أدوية سيولة، عليه أن يُفطر في رمضان.
وتابع: "المريض الذي يعاني من مشكلات كهرباء القلب، وكبير في السن؛ يجوز له الإفطار، بسبب تعرضه للخطر".
أسباب الأزمة القلبية بين ما يمكن تجنبه وما لا يمكن تغييره
تحدث الأزمة القلبية؛ نتيجة انسداد مفاجئ في أحد الشرايين التاجية، مما يمنع تدفق الدم إلى القلب، وبالتالي يؤدي إلى تلف جزء من عضلته أو حتى توقفه تمامًا، وفقًا لما أوضحه الدكتور جمال شعبان،
وأوضح عدة عوامل يمكن التحكم بها وتعديلها، وتشمل كل ما يرتبط بنمط الحياة والعادات اليومية، لافتا إلى أنها هي المسؤول الأول عن زيادة حالات الأزمات القلبية بين الشباب، ومنها ما يلي:
ارتفاع ضغط الدم: يُعرف باسم "القاتل الصامت"، حيث يؤدي إلى إجهاد القلب وزيادة خطر تصلب الشرايين.
مرض السكري: ارتفاع نسبة السكر في الدم يسبب تلفًا في الأوعية الدموية، مما يجعلها أكثر عرضة للانسداد.
التدخين: سواء كان تدخين السجائر أو الشيشة، فإنه يؤدي إلى تضييق الشرايين وتراكم الترسبات الدهنية فيها، مما يضاعف خطر الأزمات القلبية.
ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية: هذه المواد تتراكم في جدران الشرايين، مما يسبب انسدادها بمرور الوقت.
الخمول وقلة النشاط البدني: قلة الحركة تؤدي إلى ضعف الدورة الدموية وزيادة الوزن، مما يضاعف خطر الإصابة بأمراض القلب.
السمنة وتناول الوجبات السريعة: الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والسكريات تسهم في تراكم الكوليسترول داخل الشرايين، مما يزيد من فرص الإصابة بالأزمات القلبية.
الزعل والتوتر والضغط النفسي: الحياة العصرية مليئة بالضغوط، التي تؤدي إلى ارتفاع مستويات الأدرينالين والكورتيزول، مما يزيد من سرعة ضربات القلب ويرفع ضغط الدم، وهو ما قد يؤدي إلى أزمة قلبية مفاجئة.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا