بعد تصدرها التريند.. طريقة عمل طاقية السلطان
تاريخ النشر: 1st, December 2023 GMT
تصدرت طريقة عمل طاقية السلطان مؤشرات البحث خلال الأيام الماضية، وتعتبر من الوصفات الشهية واللذيذة التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك.
قدمت الشيف نادية السيد، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل طاقية السلطان.
. جديدة وغير تقليدية
مقادير طاقية السلطان
٣ كوب وربع دقيق٤٧٠ جرام
رشه ملح مع الدقيق
نصف كوب ماء دافئ ١٢٥ ملي
نصف كوب حليب دافئ ١٢٥ ملي
ربع كوب زيت ٦٠ ملي
٥ معالق كبيره سكر ٧٠ جرام
2 ملعقة صغيرة خميره فوريه ٧ جرام
واحد بياض بيض “يترك الصفار لدهن وجه طاقية السلطان”
فانيليا
معلقه خل
2 كعلقة زبدة أو زيت
معلقه ونصف كبيره كاكاو لعجينه الشوكولاته ويفضل كاكاو بسكو
لدهان الوجه
صفار البيضة
معلقتين حليب
فانيليا
خل
طريقة تحضير طاقية السلطان
نخلط الماء والحليب والزيت وبياض البيضة والخميرة والسكر، ثم نضيف فانيليا ونضيف الدقيق بالتدريج حتي تتلم العجينة ثم نقسمها لقسمسن نأخد نصفها ويضاف له الكاكاو مع قطعه زبده او زيت ونعجن حتي تتشكل عجينة لينة.
نضيف قطعة زبدة لقسم العجينة الفاتح ايضا ونعجن حتي تتشكل عجينه لينه
نتركها تختمر في مكان دافي حتي تتضاعف في الحجم
نفرد كل عجينه علي شكل مستطيل ونضع عجينه الشوكولاته فوق العجينه الفاتحه
ونضع الحشو علي جهه من طرف المستطيل شوكولاته قطع وفول سوداني “ولازم حشو مسكر ونملي كويس علشان سكرها هادي.”
نقطع تلت العجينه من الجهه الأخري لشرايط ونبرمها ونلف العجينه روول من جهه الحشو حتي تصل الي الشرايط المبروومه ونلفها عليها تتشكل ضفيره طوليه نضعها في صينيه مقاس ٢٢
ملحوظات مهمه للتسويه:
تدخل فرن اوسط حراره ١٨٠ لمده ٢٥ دقيقه تقريبا وتشيكو عليها من النصف بسكينه لو لسه عجينه واخدت لون من فوق ضعها عليها ورقه زبده او ورق الومنيوم حتى لا تحترق وتأخد لون زياده وتترك عشر دقائق حتى تنضج.
ملحوظات مهمه للحشو : السكر في هذه الوصفه معتدل "لازم الحشو يكون مسكر زي شوكولاته البديله للنوتيلا سكرها عالي او شوكولاته قطع وفيها سكر المهم ان الحشو يكون فيه نسبه سكر
اول ماتطلع وهي سخنه ندهنها بمعلقه زبده سايحه للوش ونغطيها عشر دقايق."
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
مناقشة تبادل التدريب الطلابي في 5 تخصصات بين جامعتي السلطان قابوس وقطر
مسقط - الرؤية
استضافت جامعة قطر أعمال اللجنة المشتركة بين جامعة السلطان قابوس وجامعة قطر لعام 2025، برئاسة صاحبة السمو السيدة الدكتورة منى بنت فهد آل سعيد مساعدة رئيس الجامعة للتعاون الدولي، والدكتور أيمن محمود اربد نائب رئيس جامعة قطر للبحث والدراسات العليا.
وشهد اللقاء استعراض المشاريع البحثية الممولة المشتركة ونتائجها ومناقشة أهم التحديات وطرق تعزيز التعاون في المجالات البحثية المختلفة، مع مناقشة تبادل زيارة الباحثين والأكاديميين وتعزيز التعاون، ومناقشة تبادل التدريب الطلابي في تخصصات الهندسة والطب والاقتصاد والإعلام والسياحة، إلى جانب استعراض سبل التعاون المشترك في تبادل الخبرات في المجالات ذات الاهتمام المشترك التي تشمل إقامة الندوات العلمية والبحثية المشتركة وإشراك الباحثين والطلبة.
وأكدت صاحبة السمو السيدة الدكتورة منى بنت فهد آل سعيد، أهمية الشراكة الأكاديمية والعلمية بين المؤسسات، مشيرة إلى أن هذه الاجتماعات تسهم في تعزيز تبادل المعرفة والخبرات، وتفتح آفاقًا جديدة للتعاون البحثي الذي يخدم الأولويات الوطنية والإقليمية.
وخلال الاجتماع، اتفق الجانبان على خطة العمل المشتركة، كما أشاد المشاركون بأهمية هذه اللقاءات لدفع عجلة البحث العلمي والتطوير الأكاديمي، معربين عن تطلعهم إلى تحقيق المزيد من الإنجازات في السنوات المقبلة.
الفاخري: نرفض العقوبات الأمريكية على جنوب أفريقيا