تحسن صحة القلب.. أبرز فوائد الكزبرة
تاريخ النشر: 29th, November 2023 GMT
يتميز نبات الكزبرة، وهو عشبة تستخدم منذ أكثر من 2000 عام قبل الميلاد، بفوائد صحية عديدة، حيث تحتوي الكزبرة على زيت طيار، من أهم مركباته اللينالول والبورنيول وباراسايمن والكافور والجيرانيول والفاباينين.
كما تحتوي الكزبرة على زيوت دهنية بالإضافة إلى فلافونيدات وبوتاسيوم وكالسيوم ومغنيسيوم وحديد وفيتامين C، وتشمل بعض الأحماض، الموجودة في الكزبرة، حمض اللينولييك وحمض الأوليك وحمض البالمتيك وحمضا دهنيا وحمض الأسكوربيك وهي أحماض فعالة للغاية في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
وبحسب ما ورد في تقرير نشره موقع "WIO News"، فإن الفوائد الصحية للكزبرة المثيرة.
1. تحسين صحة القلب
تساعد الكزبرة الجسم على طرد الصوديوم والماء الزائد، مما يخفض ضغط الدم. لذلك، فهو يحمي القلب عن طريق خفض ضغط الدم والكوليسترول الضار.
2. تعزيز وظائف المخ
تساعد خصائص الكزبرة المضادة للالتهابات في تقليل التهاب الدماغ، وتُحسن الذاكرة، وتقلل من أعراض القلق.
3. علاج فقر الدم
تحتوي الكزبرة على كمية عالية من الحديد، وهو أمر ضروري لعلاج فقر الدم.
4. تقوية العظام والمفاصل
تحتوي أوراق الكزبرة على كمية جيدة من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. كما أن خصائص الكزبرة المضادة للالتهابات تحمي من الإصابة بالتهاب المفاصل.
5. علاج للبشرة
لأنه مصدر قوي للحديد وفيتامين E وفيتامين A، الذين يحاربون الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بالجلد، فإنه يمكن اعتبار الكزبرة علاجًا للبشرة الدهنية نظراً لقدرتها على امتصاص الدهون.
6. تعزيز عملية الهضم
يعمل الزيت المستخرج من بذور الكزبرة على تسريع عملية الهضم الصحي ويقلل من أعراض الجهاز الهضمي المزعجة مثل الانتفاخ.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكزبرة الكافور حديد فيتامين C تحسين صحة القلب المخ فقر الدم علاج فقر الدم المفاصل تقوية العظام علاج للبشرة الکزبرة على
إقرأ أيضاً:
تعزز صحة القلب وتساعد في خسارة الوزن.. فوائد زبدة الفول السوداني
زبدة فول السوداني.. تعد زبدة فول السوداني من البقوليات الغنية بالبروتينات والدهون، والكربوهيدرات، فضلا على أنها غنية بكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، لذلك يقبل العديد من الأشخاص على تناولها ودمجها في النظام الغذائي.
زبدة الفول السودانيويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، أبرز فوائد زبدة الفول السوداني، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــــــــــا.
زبدة الفول السودانيفوائد زبدة الفول السودانيتعد زبدة الفول السوداني غنية بالفوائد التي تعود بالإيجاب على الشخص، لما تحتويه من فيتامينات ومعادن وبروتينات وكربوهيدرات، ويمكن الإشارة إلى الفوائد في النقاط الآتية:
مصدر للطاقة والمغذيات
تحتوي زبدة الفول السوداني على ثلاثة عناصر أساسية مهمة، وهي: البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، كما تعد مصدرًا للطاقة، فهي تمد الشخص بقرابة 588 سعرة حرارية في كل 100 غرام.
فكل 100 غرام يحتوي على:
- 20 غرام من الكربوهيدرات، التي تشكل 13٪ من السعرات الحرارية، و6 منها ألياف.
- 25 غرام من البروتين، التي تشكل 15٪ من السعرات الحرارية، وهذا ما يجعلها مصدرًا عاليًا للبروتين بالمقارنة مع الأطعمة النباتية الأخرى.
- 50 غرام من الدهون، التي تشكل حوالي 72٪ من السعرات الحرارية.
زبدة الفول السودانيزبدة الفول السوداني غنية بالفيتامينات والمعادنزبدة الفول السوداني غنية بمجموعة من الفيتامينات والمعادن، فكل 100 غم منها تمدنا:
45% من الاحتياج اليومي من فيتامين هـ.
67% من الاحتياج اليومي من فيتامين ب3 «نياسين».
27% من الاحتياج اليومي من فيتامين ب6.
18% من الاحتياج اليومي من حمض الفوليك.
39% من الاحتياج اليومي من المغنيسيوم.
24% من الاحتياج اليومي من النحاس.
73% من الاحتياج اليومي من المنغنيز.
كما تحتوي على كمية لا بأس بها من فيتامين ب5، والحديد، والبوتاسيوم، والزنك، والسيلينيوم.
مواد مقاومة للأمراضمن فوائد زبدة الفول السوداني أنها تحتوي على مجموعة من المغذيات النشطة بيولوجيًا، والتي يمكن أن يكون لها بعض الفوائد الصحية بحسب الأدلة العلمية، فهي تحتوي على:
- المواد المضادة للأكسدة: مثل حمض الكوماريك-ب (P-coumaric acid) الذي قد يمتلك خصائص مضادة لسرطان المعدة.
- مادة ريسفيراترول (Resveratrol): التي قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- كميات صغيرة من إنزيم كيو 10 (Q10): وهو عنصر غذائي مهم في عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة.
- كميات بسيطة من بيتا سيتوستيرول (Beta-sitosterol): وهي مغذيات قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان.
زبدة الفول السودانيخسارة الوزنأشارت عدة أدلة إلى أن زبدة الفول هذه قد تساعد بشكل كبير على خسارة الوزن الزائد والحفاظ على وزن صحي.
وقد يعود السبب في ذلك إلى كون زبدة الفستق مشبعة وكابحة للشهية بسبب غناها بالدهون والألياف.
تعزيز صحة القلبتحتوي على مواد غذائية هامة بشكل خاص لصحة القلب، مثل فيتامين أ، والمغنيسيوم، والنياسين، وبعض أنواع الدهون الصحية جدًا.
لذا فإن تناولها بشكل معتدل وبانتظام قد يساعد على منع الإصابة بأمراض القلب وتحسين صحة القلب بشكل عام وتقويته.
اقرأ أيضاًطريقة عمل البسبوسة المرملة بالسمن البلدي.. المقادير وخطوات التحضير
7 طرق للحفاظ على نضارة البشرة.. تعرفي عليها
فوائد وأضرار القهوة.. هل شربها فور الاستيقاظ يسبب مشاكل صحية؟
مهرجان الفيلم العربي في تورنتو.. نافذة المهاجر على السينما العربية